Пирог с изюмом в мультиварке

Пирог с изюмом в мультиварке

Как приготовить вкуснейший кекс с изюмом в мультиварке

Кексы уже давно славятся своим отличным вкусом. Ведь такая выпечка получается не только воздушной, но и довольно аппетитной.

Если вы хотите приготовить что-то вкусное к чаю, попробуйте сделать рецепт домашнего кекса, который поразит многих своим удивительным вкусом.

Готовить такое блюдо можно запросто в мультиварке, так как такая техника быстро и довольно просто приготовит выпечку, рецепт которой непременно понравится многим любителям сладкого.

Кекс с изюмом в мультиварке — нежная и невероятно мягкая выпечка, которая при правильном соблюдении рецепта получается особенно ароматной и изумительно вкусной.

Если вы хотите порадовать своих домочадцев аппетитной и сочной домашней выпечкой, данный рецепт подойдет как нельзя кстати.

Ведь кекс с изюмом в мультиварке делается настолько просто и быстро, что данный вариант приготовления непременно понравится занятым хозяйкам, которые не привыкли долго стоять у плиты.

Воздушный, сочный и мягкий кекс можно делать не только с изюмом — такая выпечка готовится со многими добавками, которые способны сделать ее вкус более насыщенным и разнообразным.

К примеру, по мере приготовления добавить в тесто можно орехи, шоколад, лимонную или апельсиновую цедру, мармелад, карамель, цукаты и так далее.

В любом случае готовый пирог получится особенно вкусным. Также в данное блюдо можно добавлять свежие ягоды без косточек, которые помимо чудесного вкуса также придадут кексу сочность и отличный аромат.

Посыпать готовый пирог тоже можно по вашему усмотрению. Ведь не только сахарная пудра придает кексу особый вкус и аппетитность, но и иные добавки.

Многие считают, что в мультиварке нельзя вкусно приготовить выпечку, так как она быстро сыреет и не пропекается должным образом.

Однако, это не так — дело в том, что благодаря набору режимов и разной температуре можно довольно быстро приготовить любую выпечку.

Кроме того, каждый рецепт будет равномерно пропекаться, покроется легкой золотистой корочкой, а также станет невероятно сочной и нежной.

А что еще нужно для вкусной и аппетитной домашней выпечки, чтобы произвести впечатление своим особым вкусом и ароматом.

Рецепт кекса с изюмом наверняка знает каждая мама. Ведь порой дети хотят полакомиться вкусным, а главное полезным десертом, который не так-то просто купить в магазине. В данном случае кекс с изюмом — лучший вариант.

Готовится данный рецепт при помощи мультиварки, которая способна придать пирогу форму, золотистую корочку, а также отличный вкус и аппетитность.

Стоит отметить, что готовить данное блюдо можно и в духовом шкафу, однако, в нем результат получится намного хуже, ведь у такой кухонной техники нет хорошей герметизации, которая позволила бы сохранить сочность и нежность теста.

Важно заметить, что такой рецепт пользуется огромным спросом на сегодняшний день — в данном случае все зависит от чудесного вкуса и быстрого приготовления блюда.

Дело в том, что кекс в мультиварке с изюмом готовится настолько просто, что такой рецепт с легкостью выполнит любая женщина.

Подается такое блюдо в теплом или холодном виде, так как сразу после приготовления выпечка будет сильно разваливаться и крошиться.

Способ приготовления

Как было сказано ранее, готовится такой рецепт быстро и просто. В его состав входят недорогие и распространенные продукты, которые часто можно встретить на кухне у любой хозяйки.

Перед приготовлением все ингредиенты стоит подготовить заранее, чтобы в нужный момент у вас все было под рукой.

Для приготовления необходимо:

Ингредиенты:

Мука – 200 гр.
Яйца – 3шт.
Сахар – 200 гр.
Маргарин или масло – 200 гр.
Изюм – 100 гр.
Разрыхлитель – 1 пакет.
Ванилин – 1 ч. ложка.
Лимонная цедра – 1 ч. ложка.

Если вы не любитель лимонов, цедру в рецепт можно не добавлять. Кекс из данного количества продуктов получается не очень высоким, поэтому дозу ингредиентов можно увеличивать.

Шаг 1

Первым делом нужно подготовить изюм, так как он должен настояться в кипятке. Выкладываем его в небольшую миску, заливаем кипятком и оставляем для набухания. Как только тесто будет готово, его можно сливать и слегка просушивать при помощи полотенца.

Шаг 2

Яйца разбиваем в глубокую миску, засыпаем сахаром и тщательно взбиваем вилкой или миксером до состояния густой, устойчивой и пышной пены.

Шаг 3

Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем и ванилином. Затем аккуратно начинаем вводить яичную смесь, при этом, помешивая тесто. В это же время в тесто добавляется цедра лимона.

Шаг 4

Выкладываем в тесто просушенный изюм и еще раз хорошенько его перемешиваем. В результате оно должно получится чуть гуще сметаны.

Шаг 5

Маргарином промазываем стенки и дно чаши мультиварки, после чего аккуратно заливаем тесто. Закрываем крышку кухонного прибора и устанавливаем режим «Выпечка». Готовится такое блюдо 45 минут.

Как только мультиварка издаст сигнал о завершении приготовления, поставьте программу «Подогрев» на 15 минут. В это же время можно посыпать пирог сахарной пудрой.

Вытаскивать выпечку из мультиварки рекомендуется при помощи корзины, предназначенной для приготовления на пару. Как видите, рецепт домашнего кекса с изюмом готовится легко и очень быстро.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Пирог с яблоками и изюмом в мультиварке

Основу традиционного рецепта шарлотки составляют яблоки. Однако к привычным ингредиентам можно добавить и изюм. Почему именно он? Запеченные яблоки придают тесту кисловатый привкус, особенно если это фрукты сорта «Гренни Смит». Тогда как изюм будет хорошим дополнением за счет сладкого, ненавязчивого вкуса.

Рецепт шарлотки с изюмом

Ингредиенты

Для приготовления шарлотки с яблоками и изюмом в духовке вам понадобится:

  • 1 стакан муки;
  • 3 яйца;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 ч.л. разрыхлителя теста (можно заменить 1/2 чайной ложкой соды с добавлением 1 столовой ложки яблочного уксуса);
  • 1/3 ч.л соли;
  • 20-25 гр сливочного масла;
  • 500 гр. яблок (лучше выбирать кисло-сладкие яблоки сортов «Симиренко», «Голден Делишес», «Роял Гала», «Глостер» и др.);
  • 1 горсть изюма;
  • сахарная пудра для украшения.

Подготовка

Перед тем, как добавлять изюм в пирог, его необходимо правильно подготовить, иначе вы рискуете испортить вкус лакомства.

Самым простым способом является вымачивание изюма. Залейте необходимое количество ягод стаканом кипятка и оставьте на 10 минут. Затем слейте воду и аккуратно просушите изюм бумажным полотенцем. Проследите, чтобы кусочки бумаги не прилипли к ягодам, а затем не попали в пирог.

Тем, у кого есть чуть больше времени, можно попробовать сочетание лимонной кожуры, изюма и яблок. Тщательно промойте один лимон, затем с помощью терки отделите цедру от плода и выжмите сок в глубокую миску. Промытые яблоки очистите от кожуры и семян, а затем нарежьте кубиками. Изюм промойте кипяченой водой. Поместите кусочки яблок и изюм в миску с цедрой лимона и соком, оставьте на пару часов. Вымоченные таким образом яблоки и изюм поместите вместе с цедрой лимона на дно пекарской формы. Имейте в виду, что лимон может вызывать аллергию.

Читать еще:  Картофельный пирог в мультиварке

Приготовление

  1. С помощью миксера смешайте яйца и сахар. К готовой смеси через сито просыпьте муку, а затем добавьте соль и перемешайте еще раз. Последним добавьте разрыхлитель теста или же погасите соду (половину ч.л. соды смешайте с 1 ст. л. яблочного уксуса).
  2. Выпекать шарлотку следует в пекарской форме с антипригарным покрытием, идеальный размер которой — 28 см. Кулинарной кисточкой или ватным диском, смоченным в растительном масле, смажьте поверхность формы. Затем посыпьте 1 ст. ложкой муки или манной крупы, без этого этапа шарлотка просто пригорит к форме.
  3. Сливочное масло нарежьте кубиками и разложите по дну формы. Сверху разложите почищенные и порезанные кубиками яблоки и насыпьте уже промытый и просушенный изюм. Остается только залить тесто.
  4. Заранее прогрейте духовку несколько минут при температуре 180 градусов. Поставьте шарлотку и выпекайте 30-40 минут до готовности.
  5. Теплый пирог посыпьте сахарной пудрой и нарежьте на небольшие куски.

Приготовление десерта в мультиварке

Современные технологии позволяют приготовить пирог не только традиционным способом в духовке, но и в мультиварке. Ингредиенты и процесс подготовки ничем не отличаются от описанного выше, разница лишь во времени.

После того, как форма с тестом полностью готова, установите режим «Выпечка» и готовьте в течение 1 часа. После того, как шарлотка будет готова, лучше не открывать крышку сразу, а подождать приблизительно 10-15 минут, чтобы дать пирогу «настояться».

Чем украсить готовую шарлотку

Многие хозяйки упускают процесс украшения шарлотки, и зря, ведь это неплохая возможность сделать пирог еще более аппетитным.

Обычно в качестве сладкого украшения используется сахарная пудра, но можно попробовать и другие варианты. Например, нередко шарлотку посыпают дробленными орехами и вафельными кусочками. Отъявленные сладкоежки предпочитают использовать шоколадную крошку или поливать пирог сверху растопленным шоколадом. Подойдет не только привычный молочный, но и белый шоколад.

Хорошим дополнением к шарлотке будет мед. Выбирайте исключительно жидкий цветочный или липовый мед. Имейте в виду, мед — это довольно сильный аллерген.

Гурманам можно посоветовать взбитые сливки как украшение шарлотки. Заранее наносить их на пирог не надо, иначе за несколько секунд они буквально растают.

В магазинах широко представлены специальные топпинги для украшения. К шарлотке прекрасно подойдет, карамельный, ванильный и вишневый топпинг.

Если шарлотку вы подаете как праздничное блюдо, то нелишним будет украсить ее свежими фруктами. Нарежьте киви, бананы и клубнику небольшими кусочками и разложите на шарлотке в произвольном порядке. Хорошим дополнением является сахарная пудра, карамельный топпинг и сгущенное молоко.

Шарлотка с яблоками и изюмом в мультиварке (видео)

Шарлотка хороша тем, что является универсальным десертом. Ее можно подавать и на семейных торжествах, детских праздниках, а также во время чаепития. Попробуйте приготовить шарлотку и убедитесь сами, что такое лакомство не оставит равнодушным даже самого редкого привереду.

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о приготовлении воздушной шарлотки с изюмом и маком в мультиварке. Домашняя выпечка всегда получается ароматной, так почему бы не порадовать своих домочадцев свежим пирогом? Для приготовления шарлотки потребуются куриные яйца, сахар и мука. Если эти компоненты хорошо взбить миксером, то получится воздушная основа.

Тесто для шарлотки должно быть средней густоты, тогда получится пышный, а не плотный пирог. А в основную массу можно добавлять изюм и зерна сухого мака. Эти ингредиенты хорошо сочетаются. Чаще всего шарлотка готовится с добавлением яблок, поэтому при желании можно еще класть в тесто порезанные фрукты. Яблоки нужно очищать от шкурки и семян.

В мультиварке получается красивая шарлотка с ровными и гладкими краями. Такой необычный пирог можно готовить для праздничного чаепития. Так как в шарлотке присутствует изюм, мак и яблоки, то такой пирог можно подавать, только присыпав пудрой. Конечно, любители сладостей могут кушать такую выпечку с грушевым или яблочным повидлом, со сгущенным молоком. Рекомендуется разрезать остывший пирог на небольшие ломтики.

Ингредиенты:

  1. Яблоко – 100 г.
  2. Куриное яйцо – 3 шт.
  3. Сахар – 150 г.
  4. Мука пшеничная – 180 г.
  5. Изюм – 35 г.
  6. Мак – 1 ст.л.
  7. Разрыхлитель – 6 г.
  8. Соль – щепотка.
  9. Сахарная пудра – по вкусу.
  10. Растительное масло – для чаши.

Как приготовить шарлотку с изюмом и маком в мультиварке

Для взбивания яиц понадобится глубокая чаша. Влить в нее куриные яйца, взбить миксером до пышного состояния, подсыпая сахар. В яйца нужно насыпать щепотку соли, чтобы они хорошо взбивались до образования пены.

Насыпать в основную массу мак, перемешать до однородного состояния.

Пшеничную муку просеять, добавить к ней разрыхлитель. Сухую смесь ввести в общую консистенцию. Перемешать тесто.

Теперь в тесто насыпать изюм, хорошо перемешать лопаткой. Изюм не нужно заранее размачивать в воде.

Яблоко сначала промыть водой, затем почистить от шкурки и семян. Мякоть фрукта нарезать небольшими кусочками. Ввести яблочки в тесто, размешать до однородного состояния.

Чашу мультиварки смазать маслом и заполнить тестом. Закрыть крышку техники.

Готовится шарлотка с изюмом, маком и яблоками в мультиварке примерно 1 час. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой, разрезать ножом на кусочки и подать к чаю, молоку. Приятного аппетита!

Ассортимент выпечки в мультиварке, очень обширный. Сегодня рассмотрим, как приготовить творожно-яблочный пирог. Благо дело – у нас в распоряжении кухонная помощница — мультиварка, а значит, приготовить вкусную выпечку, не проблема, а увлекательное занятие. Такой пирог готовится по принципу шарлотки: ничего сложного, а в результате – получаем нежнейший, ароматный творожный десерт с замечательным вкусом! Предлагаю не «отлаживая в долгий ящик», попробовать приготовить этот десерт.

Ингредиенты:

  • 180 грамм творога средней жирности;
  • 150 грамм сахарного песка;
  • 150 грамм муки;
  • 140 грамм масла сливочного;
  • два куриных яйца;
  • половинка чайной ложечки разрыхлителя;
  • три-четыре столовых ложки изюма;
  • одна чайная ложечка экстракта ванили;
  • одно яблоко большого размера или два небольших;
  • немного сахарной пудры для украшения пирога.

Рассмотрим, как готовить выпечку в мультиварке: творожно-яблочный пирог.

  1. Сначала взбейте при помощи погружного блендера куриные яйца с сахарным песком.
  2. После, к взбитым яйцам с сахаром добавьте сливочное масло, предварительно его растопив.
  3. Продолжая взбивать, введите экстракт ванили и творог. Кстати, а вы пробовали готовить уже вкусную творожную запеканку с изюмом? Хоть запеканка и просто готовится, результат непременно вас приятно удивит.
  4. Уже в последнюю очередь добавьте просеянную муку с разрыхлителем. Все тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
  5. Теперь возьмите изюм и хорошо промойте его в тёплой воде. После, изюм обсушите, и обваляйте в пшеничной муке.
  6. Яблоко очистите, нарежьте тонкими пластинками и выложите в мисочку.
  7. К яблокам добавьте изюм и перемешайте.
  8. Чашу мультиварки немного смажьте растопленным сливочным маслом и аккуратно выложите подготовленное творожное тесто, смешанное с яблоком и изюмом.
  9. Мультиварку установите на режим «Выпечка».
  10. Выпекайте пирог на протяжении 40 минут.
  11. Когда звуковой сигнал даст вам понять, что время приготовления пирога закончилось, проверьте его на готовность при помощи зубочистки.
  12. По необходимости, выпекайте пирог ещё около 15 минут в том же режиме.
  13. Готовый пирог переверните аккуратно на блюдо и посыпьте пудрой сахарной. Можете украсить пирог также листиками мяты, будет очень красиво.
  14. Перед подачей пирог остудите.
Читать еще:  Пирог с йогуртом в мультиварке

Творожно-яблочный пирог с изюмом, приготовленный в мультиварке готов к подаче на стол. Можете звать родных и близких, чтобы угостить их горячим чаем и кусочком чудесного и невероятно вкусного творожно-яблочного пирога

А также можете в следующий раз приготовить еще одну не менее вкусную и оригинальную выпечку в мультиварке, которая тоже должна прийтись всем по вкусу. И приятного всем аппетита!

Как испечь пирог с изюмом в духовке и мультиварке

Изюм – полезный продукт, в котором содержатся полезные макроэлементы и витамины. Некоторые люди не любят его, но если правильно приготовить с ним десерты, то даже маленькие дети с удовольствием будут чай со сладкой выпечкой.

Простой рецепт

Ингредиенты Количество
изюм — 1 стакан
молотый мускатный орех — 3 грамма
сода — 3 грамма
вода — 2 стакана
масло сливочное — 0,5 пачки
мука — 400 грамм
сахар — 0,2 килограмма
Время приготовления: 65 минут Калорийность на 100 грамм: 287 Ккал

Если времени на приготовление чего-то сладкого совершенно нет, всегда можно воспользоваться легкими рецептами и из простых продуктов приготовить вкусный и полезный пирог с изюмом.

  1. Форму просушить, немного смазать бортики и дно маслом, духовку прогреть до 180 градусов;
  2. Изюм переложить в кастрюлю, залить кипятком и варить 10 минут на небольшом огне, добавить масло и помешивать, пока оно не растает, снять все с огня и охладить;
  3. В кастрюлю всыпать сахар, соду молотый мускатный орех, корицу, муку, аккуратно перемешать и выложить в форму;
  4. Готовить в духовке 35 минут.

При желании, готовый десерт можно сверху украсить сахарной пудрой.

Пирог «Мазурка» с орехами и изюмом

Пирог «Мазурка» готовится очень быстро, а его вкус порадует всех членов семьи, если подать к нему чашку чая или горячего, ароматного кофе.

  • 50 грамм кураги;
  • сахар –75 грамм;
  • сода – 2 грамма;
  • 1 яйцо;
  • 50 грамм изюма;
  • 0,5 стакан грецких орехов;
  • мука –100 грамм;
  • 50 грамм чернослива.

Время приготовления: 40 минут.

Калорийность на 100 грамм: 360 ккал.

  1. Все сухофрукты хорошо промыть и просушить с помощью бумажных полотенец;
  2. Орехи просушить и измельчить их вместе с курагой, черносливом на маленькие кусочки;
  3. Соединить в отельной емкости сахар с яйцами и хорошо растереть, добавить измельченные сухофрукты, орехи, перемешать;
  4. Муку смешать с содой и ввести в яичную массу, приготовить тесто и переложить в форму;
  5. Готовить в духовке полчаса при 180 градусах.

Такой пирог можно подавать к кофе, чаю, вместе с маслом его вкус очень богатый и насыщенный.

Татарский пирог с рисом и изюмом

Татарский пирог с изюмом и рисом один из самых вкусных и нежных. Готовится он из простых продуктов, которые есть в доме у каждой хозяйки.

  • изюм — 0,5 стакана;
  • рис – 1,5 стакана;
  • дрожжи сухие – 5 грамм;
  • яйцо;
  • мука;
  • 70 грамм сахара;
  • соль;
  • молоко – 0,25 литра;
  • маргарин — 120 грамм.

Время приготовления: 120 минут.

Калорийность на 100 грамм: 261 ккал.

  1. В небольшом количестве воды развести дрожжи;
  2. Маргарин растопить в микроволновке, добавить к нему молоко, сахар, щепотку соли, яйцо, разведенные дрожжи, все хорошо перемешать;
  3. Добавить в опару муку, замесить нежное, мягкое тесто, накрыть вафельным полотенцем и дать 60 минут постоять, чтобы тесто поднялось;
  4. Рис отварить, сполоснуть, изюм обжарить на масле и соединить все между собой, перемешать;
  5. Тесто делится на две половины, одна из них раскатывается, перекладывается в форму, а сверху выкладывается начинка;
  6. Вторую часть раскатать и закрыть ею начинку, края защипать;
  7. Пирог накрыть полотенцем и дать 20 минут, чтобы тесто поднялось, а потом смазать взбитым желтком и готовить при 180 градусах в духовке до золотистого цвета.

Пирог получается не очень сладким, но очень вкусным. При желании, можно добавить во время приготовления больше сахара и его вкус изменится.

Пирог с творогом и изюмом

Многие дети очень любят пирог с творогом и изюмом. Он готовится легко и быстро, с добавлением не только желтков, но и белков.

  • 0,6 килограмма муки;
  • разрыхлитель – 10 грамм;
  • масло сливочное – 350 грамм;
  • 2 стакана сахара;
  • творог – 1 килограмм;
  • 200 миллилитров молока;
  • 6 штук яиц;
  • изюм – 1 стакан.

Время приготовления: 40 минут.

Калорийность на 100 грамм: 290 ккал.

  1. Сливочное масло заранее размягчить при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким, затем выложить его в миску, добавить 100 грамм сахара и растереть;
  2. Муку перемешать с разрыхлителем, добавить к сливочной массе, перемешать, чтобы получилась крошка;
  3. Творог переложить в глубокую емкость, добавить полстакана сахара, желтки, молоко, чтобы начинка стала мягкой, а затем с помощью блендера хорошо взбить;
  4. Белки взбить миксером до пышности;
  5. Изюм запарить кипятком на 10 минут, затем просушить и выложить в творожную массу, перемешать;
  6. В массу из творога аккуратно ввести взбитые белки, перемешать;
  7. 2/3 части крошки выложить на дно формы, сверху положить творожную начинку и посыпать остатками теста;
  8. Готовить в духовке 25 минут при 180 градусах.

Пирог получается легким, вкусным и нежным, поэтому даже маленькие дети будут от него в восторге.

Пирог с яблоками и изюмом в мультиварке

В мультиварке можно приготовить не только вкусные первые и вторые блюда, но и десерты. Особенно хорошо получаются пироги, которые равномерно готовятся и остаются нежными и мягкими.

  • 4 яйца;
  • 220 грамм муки;
  • 0,5 стакана изюма;
  • сахар – 1 стакан;
  • яблоки – 3 штуки;
  • масло.

Время приготовления: 70 минут.

Калорийность на 100 грамм: 255 ккал.

  1. Яблоки помыть, просушить, удалить кожицу, сердцевину и порезать небольшими, тонкими дольками;
  2. Изюм залить на 10 минут кипятком, воду слить, а его отжать и немного просушить на бумажном полотенце;
  3. Яйца разбить в миску и с помощью миксера взбить до пышности, добавить сахар и на протяжении 10 минут продолжить процесс взбивания, чтобы масса стала густой;
  4. На яичную массу просеять муку, замесить жидкое тесто;
  5. Маслом смазать чашу, выложить на дно часть теста, сверху положить яблоки, изюм и полить остальным тестом;
  6. Поставить чашу в мультиварку и готовить 1 час в режиме «выпечки».

Чтобы пирог получился вкусным и не осел после приготовления, крышку мультиварки лучше всего не открывать первые 15 минут, а дать десерту настояться и немного остыть. Подавать такой пирог лучше всего порционными кусочками, которые сверху украшаются сахарной пудрой и листиками мяты.

Полезные советы

Чтобы пироги получились более пышными и воздушными, муку нужно обязательно просеивать через сито как минимум два раза. Если ее нужно развести в жидкости, то молоко вливается в муку и постепенно вымешивается, а не на оборот. Таким образом можно избежать образования комочков.

Читать еще:  Кефирный пирог в мультиварке

Чтобы дрожжевое тесто не прилипало к рукам, их нужно смазать растительным маслом.

Бисквитное тесто замешивается очень осторожно, чтобы оно не осело. Для этого мука вводится в белковую массу в последнюю очередь и перемешивается не круговыми движениями, а сверху вниз.

Чтобы песочное тесто оставалось мягким и нежным даже после приготовления, замешивать его нужно не более двух минут. Если в нем будет недостаточное количество сахара, то после выпекания оно станет жестким и будет мало рассыпчатым.

Пирог с изюмом равномерно приготовится и приобретет золотистую корочку в процессе приготовления, если в нем будет достаточное количество сахара. Если его будет мало – выпечка будет бледной, но если же много – то все пригорит и будет иметь непривлекательный и непрезентабельный внешний вид.

Чтобы пирог был ароматным и не имел неприятных, посторонних запахов, замешивать тесто нужно только в чистой посуде.

Изюм и другие сухофрукты перед применением нужно обязательно залить кипятком и дать им 10 минут постоять. Так их можно будет хорошо промыть, удалить возможные загрязнения и при этом немного размягчить. После этого все хорошо отжимается от лишней жидкости и немного просушивается на полотенце. Благодаря этому простому секрету выпечка получится более вкусной, сочной и нежной.

Творожный пирог в мультиварке с изюмом и черносливом

Posted on 30.07.2014 by VariVkusno in Выпечка в мультиварке, Выпечка с творогом

Творожный пирог в мультиварке

Если в холодильнике есть пачка творога, а где-то еще на кухне немного сухофруктов, то простой и быстрый творожный пирог в мультиварке Brand 6051 (или в любой другой) с изюмом и черносливом через полчаса будет стоять у вас на столе.

Используя этот вкусный рецепт пирога из творога в мультиварке, вы получите нежный и мягкий десерт, близкий к запеканке. Сладкое тесто прекрасно оттеняет кисловатый вкус чернослива, добавляя еще одну приятную изюминку к обилию изюма в этой выпечке.

Рецепт пирога из творога в мультиварке

Итак, начинаем приготовление творожного пирога в мультиварке, этот волшебный процесс создания вкуснейшей выпечки. Можно есть и горячим, и холодным.

Попробуйте также приготовить кекс с творогом и изюмом по нашему рецепту.

Ингредиенты на 4-5 порций:

  • 2 пачки творога — 400 г
  • 2 яйца
  • 3 столовые ложки сахара
  • 1 столовая ложка крахмала
  • 3 столовые ложки с верхом муки
  • 3 столовые ложки изюма
  • 10-11 черносливин
  • Растительное масло для смазывания
  • Сахарная пудра для посыпки

Изюм нужно предварительно замочить на пару часов в теплой воде.

Рецепт творожного пирога в мультиварке

1. Яйца разбейте в миску, туда же выложите творог из пачек.

Рецепт творожного пирога в мультиварке

2. Всыпьте сахар.

Быстрый творожный пирог в мультиварке

3. Добавьте крахмал.

Приготовление творожного пирога в мультиварке

4. Размешайте и положите муку.

Пирог с творогом в мультиварке

5. С изюма слейте воду, чернослив нарежьте поперек на небольшие кусочки. Выложите в миску.

Простой творожный пирог в мультиварке

6. Хорошо перемешайте. Творожное тесто для пирога готово.

Рецепт пирога с творогом в мультиварке

7. Уложите его в смазанную растительным маслом чашу мультиварки и разровняйте поверхность мокрыми руками.

Вкусный творожный пирог в мультиварке

8. Поставьте режим «Выпечка» (по умолчанию он 50 мин.) на 35 минут. Готово!

Пирог из творога в мультиварке

Поверхность любого пирога из мультиварки остается бледной, поэтому ей необходим какой-то декор. Лучший вариант — это посыпать сахарной пудрой.

Творожный пирог в мультиварке фото

Можно подавать ваш творожный нежный пирог в мультиварке к чаю. Приятного аппетита!

Манник на молоке в мультиварке: рецепт с фото пошагово

Манник – недорогой и простой в приготовлении пирог категории на скорую руку. Такой отлично дополнит милое семейное чаепитие, где необязательны церемонии, многосложные десерты и французские названия. Готовить манник не сложно, но если вы готовите его на молоке – существуют тонкости, о которых стоит знать заранее. Для того, чтоб выпечка получилась нежной, стоит учесть такой нюанс: время для набухания крупы выжидать обязательно – не менее того, что указано в рецепте. А для пышности будем добавлять именно разрыхлитель, в крайнем случае – приготовим его самостоятельно (ниже предлагается рецепт его приготовления).

Для прослойки можно использовать не только джем или варенье, а любой приготовленный крем, а так же творожную массу с фруктами или изюмом.

Пошаговый рецепт классического манника с фото поможет вам освоить его мультиварочную версию.

Что нам потребуется для манника:

  • молоко – 1 ст.;
  • манная крупа – 1 ст.;
  • растительное масло – 1/3 ст.;
  • мука – 1 ст.;
  • сливочное масло (для смазывания чаши) – 15-20 г.;
  • сахар – 1 ст.;
  • яйца – 2 шт.;
  • ванилин – по вкусу;
  • варенье – 100 г.;
  • разрыхлитель – 15 г.

Как приготовить классический манник на молоке в мультиварке

  1. Разбиваем яйца, вводим сахар.
  2. Взбиваем до однородной массы. Яйца должны побелеть, а сахар – полностью раствориться. Вливаем рафинированное растительное масло. Оно не имеет запаха и цвета, а потому только дополнит вкус выпечки.
  3. Активно взбиваем венчиком.
  4. Всыпаем манную крупу.
  5. Вливаем теплое молоко высокой жирности, можно фермерское. Оставляем манку для набухания на полчаса. За это время она станет мягкой, и в маннике не будет чувствоваться крупинок.
  6. Вводим просеянную муку.
  7. Всыпаем разрыхлитель. Заменять его содой крайне не рекомендуется, поскольку в рецепте нет ничего кислого – сметаны, кефира — и тесто просто не подойдет.
  8. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, немного присыпаем бока и края манкой, вливаем тесто. Дно можно выстелить пергаментной бумагой.
  9. Выпекаем манник в режиме «Выпечка» при 160°С 40 в течение минут, иногда требуется час, если у вас на мультиварке нет опции регулировки температуры (как в Редмонд, где по умолчанию это 150°С). Извлекаем манник с помощью контейнера для приготовления на пару. Полностью охлаждаем.
  10. Разрезаем выпечку на два коржа, смазываем один любым джемом, вареньем или прокладываем тонкими ломтиками свежих яблок.
  11. Нарываем вторым пластом, верх посыпаем сахарной пудрой. Можно украсить манник глазурью или топингом для мороженого — по вкусу.

Воздушный и румяный пирог с прослойкой, приготовленный в муультиварке, подаем на стол и устраиваем настоящее кустодиевское чаепитие – с аппетитным отхлебыванием и наслаждением жизнью.

А теперь – коротко о том, как приготовить в домашних условиях разрыхлитель для теста, называемый еще пекарским порошком.

Кладем в сухую баночку 12 ч. ложек муки, 3 ч. ложки лимонной кислоты и 5 ч. ложек соды. Закрываем крышкой и тщательно смешиваем. В магазинном разрыхлителе использованы те же ингредиенты, так что в составе и пропорциях можно не сомневаться. Лимонную кислоту лучше самостоятельно измельчить в кофемолке или дедовским способом при помощи скалки. Хранить можно в этой же баночке — содержимого хватит надолго.

Пышной вам выпечки!

Сохранить рецепт в “Кулинарной книге” 0

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector