Печеночный пирог в мультиварке ""

Печеночный пирог в мультиварке

Печеночный пирог в мультиварке

Рецепт рассказала подруга. Получается очень нежным и сочным!

Ингредиенты для «Печеночный пирог в мультиварке»:

  • Печень куриная — 1 кг
  • Лук репчатый — 3 шт
  • Морковь — 3 шт
  • Масло подсолнечное
  • Соль

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1787.9 ккал
белки
186.2 г
жиры
100.2 г
углеводы
39.8 г
100 г блюда
ккал
123.3 ккал
белки
12.8 г
жиры
6.9 г
углеводы
2.7 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Программа: Выпечка (30 минут)

Рецепт «Печеночный пирог в мультиварке»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Рагу с овощами и курицей карри

Кекс из куриной грудки с фисташками и грибами

Гусь с киви и виноградом

Курица в морковном соке

Мясо по-французски в мультиварке

  • 16
  • 361
  • 64608

Курица в сметане

Закусочные кексы с курицей и рисом

Котлета куриная с гарниром

Рийет из курицы в мультиварке

  • 136
  • 1116
  • 20806

Комментарии и отзывы

15 сентября 2015 года libertina grimm #

22 сентября 2015 года Sinful angel # (автор рецепта)

1 декабря 2016 года Flayer #

Помнится, года три назад готовила как-то печеночный торт.. Помню, как возилась с разваливающимися коржиками, обжаренными на сковороде, до глубокой ночи, а потом еще с начинкой и оформлением. Результат – вкусное, но жирное и очень тяжелое для переваривания блюдо (хоть родня и оценила). С тех пор зареклась такое не готовить. И вот вчера взялась за эксперимент с пирогом. До последнего была уверена, что получу сухую рассыпающуюся горьковатую массу Пирог мой сломался при извлечении, я его малость передержала. Вот и взяла обломок попробовать. И еле-еле заставила себя убрать пирог в контейнер и уйти с кухни – это был настоящий подвиг, ведь такой сочной и нежной вкуснятины из печени я никогда в жизни не пробовала. И это из таких доступных продуктов, да еще и готовить проще простого! Огромное спасибо за рецепт, я в восторге!

6 апреля 2015 года totama #

5 апреля 2015 года viktoria s k #

5 апреля 2015 года Sinful angel # (автор рецепта)

5 апреля 2015 года elena25091963 #

5 апреля 2015 года Ирушенька #

5 апреля 2015 года Sinful angel # (автор рецепта)

5 апреля 2015 года Ирушенька #

6 апреля 2015 года totama #

5 апреля 2015 года Мэриэл #

5 апреля 2015 года Милодора #

5 апреля 2015 года Демурия #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

  • NSP Новая рубрика (2112)
  • РОССИЯ (1281)
  • КОБ, ДОТУ (1)
  • ТЕСТЫ И ГОРОСКОПЫ (184)
  • WELLNESS-здоровье и социальное благополучие (3615)
  • NSP (128)
  • Альтернативная медицина (323)
  • аюрведа, тибетская медицина (89)
  • веды (21)
  • долголетие и качество жизни (563)
  • М. Степанова и другие. (29)
  • народная медицина (262)
  • официальная медицина (339)
  • Позновательное о человеческом организме (430)
  • психология (508)
  • экология человека, дома, окружающей среды. (968)
  • ВСЕ ДЛЯ ЛИ. РУ (174)
  • ВЫШИВКА (177)
  • вышивка крестиком, гладью, объемная,бисером. (79)
  • вышивка лентами (94)
  • ВЯЗАНИЕ (1077)
  • вязание крючком (799)
  • вязание спицами (209)
  • ДЕКОР ИНТЕРЬЕРА (701)
  • стиль интерьера (146)
  • декор мебели (8)
  • декор стен (21)
  • мелочи играют роль (148)
  • текстиль в интерьере: подушки покрывала. (46)
  • цвет в интерьере (103)
  • шторы и ламбрекены (92)
  • ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРА (1333)
  • ванные комнаты, сан.узлы (86)
  • гостиные (15)
  • детские (67)
  • кухни (143)
  • Лампы в интерьере (30)
  • мансарды (2)
  • мелочи в доме-важно (46)
  • полезные советы для дома (161)
  • прихожие, рекреации, коридоры (17)
  • просто дома (88)
  • просто квартиры (70)
  • системы хранения (84)
  • спальни (73)
  • строительство и ремонт( материалы, инструменты, те (256)
  • террасы,лоджии, балконы. (40)
  • уютненько (24)
  • ДОМАШНЕМУ МАСТЕРУ – СОВЕТЫ (153)
  • ЗАГОВОРЫ,КОЛДОВСТВО И Т.Д. (86)
  • ИСКУССТВО (204)
  • архитектура (39)
  • декоративно- прикладное искусство (50)
  • живопись (53)
  • классы (15)
  • рисунок (17)
  • садово-парковое искусство (20)
  • точечная роспись (4)
  • ИТ-ТЕХНОЛОГИИ,ИНТЕРНЕТ (141)
  • гифки (3)
  • флешки интересные (19)
  • КУЛИНАРИЯ (2252)
  • Блюда из творога (62)
  • вторые блюда (203)
  • десерты (130)
  • заготовки (321)
  • здоровая пища (301)
  • на первое (38)
  • печеное, жареное. вредное (344)
  • рецепты для мультиварки (70)
  • салаты, холодные и горячие закуски (73)
  • торты (249)
  • украшение стола (59)
  • хлебопечка, рецепты (46)
  • ЛИЧНОСТИ (94)
  • МАСТЕР – КЛАСС (813)
  • декупаж (79)
  • Куклы из разных материалов (125)
  • плетение из газет (55)
  • полимерная глина, холодный фарфор (32)
  • МАТЕРИАЛЫ, ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ТВОРЧЕСТВА И ТЕХНОЛОГИИ (216)
  • МИР ВПЕЧАТЛЕНИЙ (26)
  • МОЕ ТВОРЧЕСТВО (24)
  • МУЗЫКА (110)
  • МЫСЛИТЕЛЬ (96)
  • НЕПОЗНАННОЕ, ЗАГАДКИ МИРА (3074)
  • ПОД РУКОЙ (165)
  • ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ПО КОМПУ (153)
  • ПОСМОТРЕТЬ! (3925)
  • ПРОГРАММА:ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ – ЗДОРОВЬЕ НАЦИИ (52)
  • ПРОСТО МОДА: ОДЕЖДА. ОБУВЬ. (190)
  • Прически. Макияж (21)
  • ПРОЧИТАТЬ (2098)
  • ПУТЕШЕСТВИЯ (108)
  • РУКОДЕЛИЕ (1117)
  • рукоделие из старого новое (53)
  • КАНЗАШИ И ЦВЕТЫ ИЗ ТКАНИ (1)
  • лепка:холодный фарфор, пластика, тесто (7)
  • поделки (249)
  • пошив одежды (351)
  • роспись (7)
  • текстильные иделия (358)
  • САД, ОГОРОД, КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ (1412)
  • ПЕРМОКУЛЬТУРА (91)
  • комнатные цветы (91)
  • САД (64)
  • ЦВЕТНИК (3)
  • ландшафтный дизайн (286)
  • огород (611)
  • садовые идеи, технологические придумки. (164)
  • СЕТЕВОЙ БИЗНЕС, БИЗНЕС В ИНТЕРНЕТЕ И ПРОСТО БИЗНЕС (120)
  • СЛАВЯНСКИЕ ТАЙНЫ (903)
  • советы житейские, авось пригодятся (342)
  • ТВОРЧЕСТВО (222)
  • альфрейные работы (36)
  • витражи и роспись витражная (22)
  • мозаика (151)
  • ТВОРЧЕСТВО “ВОКРУГ СВЕТА” (336)
  • ТЕХНОЛОГИИ ЖИЗНИ (322)
  • ЭЗОТЕРИКА (249)
  • ЭКСТЕРЬЕР И ВСЕ, ЧТО ВОКРУГ ЖИЛИЩА (76)
  • ЭТО ИНТЕРЕСНО (1143)
  • ЮМОР, АНЕКДОТЫ, ДЕМОТИВАТОРЫ (190)

Музыка

Метки

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

Печеночный пирог в мультиварке

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 14:39 + в цитатник

Печеночный пирог в мультиварке

Если вы не знаете, что приготовить из печени, попробуйте сделать этот вкусный и нежный печеночный пирог в мультиварке. Рецепт очень прост и легок в приготовлении.

  • печень (куриная, свиная или говяжья) – 500 – 700 г
  • яйца – 2 – 3 шт
  • лук – 2 шт
  • морковь (большая) – 1 шт
  • соль и перец – по вкусу
  • мука или манная крупа – 2 – 3 ст. л .
  • молоко, сливки или сметана – 50 мл (по желанию)
Читать еще:  Мраморный пирог в мультиварке

Как приготовить печеночный пирог в мультиварке:

Нарезанный лук и натертую морковь (на крупной терке) обжарить в мультиварке, в режиме “выпечка”.

Печень вымыть, очистить и нарезать кусочками. К печени добавить обжаренные овощи, яйца, молоко и муку, или манку. Посолить, поперчить и погружным блендером все измельчить.

У кого нет блендера, овощи и печень можно пропустить через мясорубку.

Чашу мультиварки смазать маслом, вылить массу.

Закрыть крышку. Установить режим “выпечка”

Выпекать печеночный пирог в мультиварке панасоник 60 минут.

Многие его пекут 50 минут с одной стороны и 20 минут с другой, но не у всех получается его перевернуть без повреждений, поэтому советую печь в мультиварке панасоник всего 60 минут.

После сигнала в чашу вставить корзинку – пароварку и вместе с ней перевернуть пирог. Чашу вынуть, а печеночный пирог переложить на блюдо. Из остывшего пирога можно сделать очень вкусный печеночный торт .

LiveInternetLiveInternet

Видео

Всегда под рукой

Цитатник

Символы можно просто скопировать и вставить в текст, также можно их увеличить или уменьшить как шр.

ДОРОГАЯ ТАНЕЧКА,СЕГОДНЯ ВСЕ ЛУЧШЕЕ ТЕБЕ !! С ЛЮБОВЬЮ- НАДЕЖДА. Таня Петербуржская.

Пусть Синяя Птица в твой дом постучится, Мечты и желанья обязаны сбыться. Для женского счасть.

Музыка

Метки

Рубрики

  • (2258)
  • ВСЕ О ДНЕВНИКЕ И БЛОГЕ (354)
  • Анимашки (34)
  • Генераторы (35)
  • Клипарты (2)
  • Оформление постов, дневника (164)
  • Плеер (26)
  • Рамки (49)
  • Рамочки для видио (4)
  • Схемы (106)
  • Фоны (9)
  • ДАЧА, ДОМ (1301)
  • Идеи для сада, ландшафтный дизайн (307)
  • Огород (363)
  • Ремонт, интерьер, идеи для дома, декор (507)
  • Шторы (7)
  • Животные (762)
  • Кошки (431)
  • Здоровье, народная медицина, помощь (388)
  • Худеем вместе (140)
  • Интернет-магазины (105)
  • КОМПЬЮТЕР (322)
  • Полезные ссылки (151)
  • Программы (91)
  • Работа в инете (40)
  • Скачать бесплатно (64)
  • Фотошоп (27)
  • КУЛИНАРИЯ (3103)
  • Блины, оладьи (127)
  • Бутерброды (72)
  • Выпечка (789)
  • Закуски (414)
  • Запеканки (74)
  • Мясные блюда (449)
  • Напитки (26)
  • Овощные блюда (311)
  • Погребок (252)
  • Праздничные блюда (660)
  • Рыбные блюда (141)
  • Салаты (412)
  • Сладости (300)
  • Торты (203)
  • Украшение блюд, карвинг (103)
  • ЛИЧНОЕ (262)
  • Мои ролики (35)
  • МОДА (141)
  • Мои гифки, коллажи (41)
  • МОИ САМЫЕ УДАЧНЫЕ ПОСТЫ (166)
  • НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО (10098)
  • Автомобили (64)
  • Видео (1524)
  • Гороскопы (8)
  • Живопись (481)
  • Игры (244)
  • Известные люди (136)
  • Картины (305)
  • Книги (12)
  • Красота (1009)
  • Креатив (205)
  • Музыка (2219)
  • Мультфильмы (29)
  • Полезности (1549)
  • Приколы (246)
  • Природа (202)
  • Притчи (108)
  • Путеществия, прогулки по миру (648)
  • Рекламная пауза (21)
  • Религия, молитвы (16)
  • С добрым утром (96)
  • Стихи (2774)
  • Тесты (41)
  • Фильмы (90)
  • Флешки (38)
  • Фото (620)
  • Художники (2446)
  • Цветы (156)
  • Цитаты, мудрые мысли (45)
  • Эротика (42)
  • Юмор (655)
  • О ДЕТЯХ И ДЛЯ ДЕТЕЙ (832)
  • О жизни (267)
  • О любви (183)
  • ПРАЗДНИКИ (802)
  • 1 апреля (13)
  • 1 мая (3)
  • День рождения (38)
  • 23 февраля (6)
  • 8 марта (19)
  • День святого ВАлентина (6)
  • 9 мая (22)
  • Другие праздники (16)
  • День рождения (119)
  • День святого Валентина (23)
  • Другие праздники (3)
  • Масленица (15)
  • Новый год (189)
  • Пасха (83)
  • Подготовка к НГ 2020 (93)
  • Новый год (33)
  • Пасха (8)
  • УРОКИ (54)
  • ХОББИ (691)
  • Витражи (5)
  • Вышивание (17)
  • Вязание (242)
  • Делаем игрушки (94)
  • Из кожи (7)
  • Квиллинг (2)
  • Мастер-классы (242)
  • Плетение из газет (3)
  • Подарки (126)
  • Пэчворк (14)
  • Разные виды рукоделия (132)
  • Фриформ (7)
  • Шитье (94)
  • Это надо знать (182)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

Печеночный пирог в мультиварке или духовке — однозначно, вкусно!

Понедельник, 27 Ноября 2017 г. 09:11 + в цитатник

1. Печеночный пирог в мультиварке

Делаю в мультиварке. Удобно. Но если нет таковой можно и в духовке. Температура выпекания примерно 180 градусов.

Ингредиенты:
Печень ( куриная, индюшиная, свиная или говяжья ) – 500-700 гр.,
Яйца — 2-3 шт.,
Лук репчатый — 2 шт. среднего размера,
Морковь — 1 шт. большая,
Мука или манная крупа — 2-3 ст. л.,
Молоко, сливки или сметана — 50 мл., по желанию,
Перец черный молотый — по вкусу,
Соль,
Подсолнечное или другое растительное масло,
Рис ( частично приготовленный ) – 0,5 – 1 ст. 250 мл., при желании.
Приготовление:
Лук почистить и мелко порезать. Морковь почистить и на крупную терку. Можно прожарить лук вместе с морковью в мультиварке на режиме «Выпечка». Можно на сковороде. Лук обжариваем до слегка золотистого цвета, выкладываем на тарелку. Затем обжариваем морковь. Важно: не пережаривайте лук. Если даже слегка пригорит, то пирог может горчить. Если не дожарить — также влияет на вкус. Делать можно где удобнее.
Печень помыть, очистить от всего что не нравится и порезать кусочками. Добавить прожаренные лук и морковь и погружным блендером измельчить. Если блендера нет то можно пропустить через мясорубку.
. Кстати: Ножи погружного блендера удобнее всего мыть следующим образом: в какую либо банку наливаем до половины ( не более ) воды с добавлением моющего средства. Опускаем туда ножку блендера и включаем его на несколько секунд. И все помыто.
Добавить муку или манную крупу, молоко (сливки, сметану), посолить и поперчить. Применение молока (сливок, сметаны) делает печень более мягкой. Перец черный молотый «раскрывает» вкус печени. Если применяете манную крупу то необходимо дать минут 20 чтобы манная крупа успела набухнуть. Если масса получается чересчур жидкой ( где-то, что-то не учли ) количество муки ( манной крупы ) можно немного увеличить.
Рис отварить до полу готовности или если есть остатки, можно воспользоваться ими. В этом случае рис полностью готовый. Добавить его в общую массу.
Кастрюлю мультиварки смазать не более чем обычно подсолнечным маслом, выложить подготовленную массу для пирога. Режим «Выпечка» ( Cake ). Перевернуть пирог может не у всех получиться без повреждений. Может быть лучше оставить верх пирога без дополнительной корочки. Выпекал 50 минут, затем перевернул и еще 10 минут.
Делал как с добавлением риса так и без него.
Для получения “печеночного” вкуса надо использовать говяжью или свиную печень.
Вкусно!

Читать еще:  Бисквитный пирог в мультиварке

2. Печеночный пирог в духовке

Рецепт замечательный!
А при наличии блендера, готовить очень легко и просто. Тортики из печени не всем подходят, жареное и жирное в одном, а здесь все запекается, что очень полезно.
Делала из:

Куриной печени 800 г, без риса.
Лук и морковь поджарила.
2 яйца.
Пара ложек муки.
Сливки 20% грамм 150.
Все блендером смешать. Выложить в форму для выпекания. Накрыть фольгой, а вниз поставить емкость с водой.
В духовке готовится 1,5 часа при 170 градусах.

Это не просто вкусно. Это шедевр! Суфле. Даже фуа гра!

Секрет приготовления аппетитной куриной печени в сметане в мультиварке Редмонд

Многие хозяйки задумываются над тем, как приготовить куриную печень в мультиварке, ведь существует множество разнообразных рецептов. Печеночный торт или котлеты нельзя считать кулинарными изысками, хочется чего-то оригинального и простого.

Тогда стоит заняться приготовлением печени в нежнейшем сметанном соусе, получится невероятно вкусно и очень сытно.

Стоит отметить, что куриная печень является ценным продуктом, который должен присутствовать в рационе взрослых и детей.

Благодаря большому содержанию железа, вит.В-группы и фолиевой кислоты она не уступает говяжьему субпродукту.

Куриная печенка отличается особой нежностью, ее легко готовить. Так почему же ни порадовать родных не только полезным, но и вкусным блюдом?

Перед тем как начать приготовление, стоит узнать как правильно выбрать качественный субродукт.

Рекомендации по выбору продукта

Чтобы приготовленное вами блюдо получилось отменным на вкус, отдавайте предпочтение исключительно свежей, охлажденной печени.

Отличить ее от замороженного субпродукта довольно просто: цвет — красновато-коричневый, каждый кусочек упругий, при надавливании быстро приходит в исходную форму.

Очень важно, чтобы печенка имела привлекательный внешний вид, на ней не было зеленоватых вкраплений. Также стоит учитывать, что кровяные сгустки могут присутствовать, но в минимальном количестве.

Многим еще не известно, почему нельзя использовать замороженную печень. После процедуры размораживания ее структура меняется, становится более рыхлой, кусочки как бы разваливаются в руках.

Во время термической обработки субпродукт превращается в «кашу», приобретает горьковатый привкус. Размороженная печенка всегда имеет неравномерный цвет, поэтому ее легко распознать на прилавках магазинов.

Если вы хотите сэкономить, приобретая замороженный полуфабрикат, вы делаете огромную ошибку. Блюдо не получится таким вкусным, как хотелось бы.

Особенности приготовления

  • Для данного блюда выбирайте жирную сметану или домашний йогурт, только тогда тушеный субпродукт получится вкусным, а соус однородным.
  • Для обжаривания печени используйте исключительно рафинированное масло, так как во время его термической обработки выделяется меньшее количество канцерогенов.
  • Не забывайте добавлять специи и травы на завершающем этапе тушения, благодаря таким ароматическим добавкам блюдо приобретет яркий, насыщенный вкус.

Самое время узнать, как просто готовится замечательная куриная печень в мультиварках Редмонд. Воспользуйтесь предложенным рецептом, вы будете поражены насколько вкусным может быть привычным всем субпродукт, тушеный в сметанном соусе.

Ингредиенты:

Куриная печень – 500 гр.
Лук – 1/2 шт.
Сметана 20% – 100 гр.
Чеснок – 2 зубка
Растительное масло – для жарки
Соль – по вкусу
Специи – по вкусу

Шаг 1

Подготовьте все продукты, которые понадобятся вам для дальнейшего приготовления.

Шаг 2

Лук очистите, после этого нарежьте тоненькими кольцами.

Шаг 3

Печенку тщательно промойте под холодной проточной водой, избавьтесь от лишней жидкости, нарежьте крупными кусочками.

Шаг 4

Влейте на дно мультиварки немного рафинированного масла, установите программу «Жарка» продолжительностью 10 мин. После того как поверхность разогреется, выложите кусочки субпродукта.

Шаг 5

Поверх печени разместите колечки лука.

Шаг 6

Пока содержимое мультиварочной чаши обжаривается, можно заняться подготовкой продуктов для соуса.

Зубки чеснока очистите, нарежьте тонкими пластинами.

Шаг 7

Добавьте измельченный чеснок к необходимому количеству жирной сметаны.

Шаг 8

Всыпьте приправу и соль, смешайте все, добейтесь баланса вкуса.

Шаг 9

После завершения программы «Жарка», хорошенько перемешайте содержимое мультиварочной чаши.

Шаг 10

Добавьте приготовленный сметанный соус, вновь перемешайте все, выставьте программу «Тушение» на 25 мин.

Шаг 11

Готовое блюдо можно подавать на стол горячим. Всем приятного аппетита!

  • Интересные рецепты тушеных куриных сердечек в мультиварке
  • Прекрасный вариант приготовления куриной печени в сметане в мультиварке
  • Рецепт аппетитных каннеллони с мясным фаршем в мультиварке

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Куриная печень – 8 рецептов, как готовить в мультиварке

Куриная печень в мультиварке – это очень вкусное, полезное и быстрое блюдо. К тому же, разнообразие рецептов позволяет подобрать идеальный вариант для каждого члена семьи.

Жареная печень курицы с луком в мультиварке

Одним из главных преимуществ этого способа приготовления является то, что сок из печенки не брызжет во все стороны, как это случается во время обжарки продукта на сковороде.

Для изготовления понадобится:

  • куриная печень – 600 г;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • пшеничная мука – 2/3 стакана;
  • постное масло – 1 ст. л;
  • соль – 1 ч. л.;
  • любимые приправы.

Пошаговый процесс приготовления:

  1. Куриный субпродукт тщательно моют под проточной водой, а затем подсушивают на бумажном полотенце.
  2. Удаляют все имеющиеся прожилки, после чего нарезают мякоть крупными кусочками.
  3. Добавляют соль, приправы и перемешивают продукт.
  4. Луковицы чистят и нарезают полукольцами.
  5. Чашу мультиварки обильно смазывают маслом.
  6. В плоскую тарелку насыпают муку, обваливают в ней кусочки печени и складывают в мультиварку.
  7. Сверху распределяют лук.
  8. Закрывают прибор, устанавливают режим «Жарка». Будет достаточно выставить время 15 минут.
  9. За 7 минут до готовности нужно перемешать все ингредиенты.

Печенка, приготовленная по этому рецепту, приобретает аппетитную корочку. Ее можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира.

В сметанном соусе

Если хочется побаловать себя чем-то очень вкусным, то идеальным выбором станет куриная печень в сметане. Такое блюдо получается чрезвычайно нежным, а кусочки буквально тают во рту.

Для приготовления блюда понадобится:

  • куриный субпродукт – 300 г;
  • нежирная сметана – 2 ст. л.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • вода – 200 мл;
  • соль – 1 ч. л.;
  • укроп, петрушка – по 2 − 3 веточки;
  • специи.

Чтобы приготовить куриную печень в мультиварке необходимо следовать рецептуре:

  1. Печенку моют под напором воды, затем просушивают.
  2. С продукта удаляют пленку и прожилки, нарезают его небольшими кусочками.
  3. Луковицу шинкуют полукольцами.
  4. В чашу укладывают кусочки печени, лук, вносят соль и приправу. Добавляют сметану и после перемешивают компоненты.
  5. Вливают чистую воду, закрывают прибор и включают режим «Варка на пару». Время приготовления − 30 минут.
Читать еще:  Ананасовый пирог в мультиварке

Перед подачей блюдо посыпают свежей зеленью, после чего можно звать семью к столу.

Вкусное блюдо с грибами

Этот оригинальный рецепт печенки придется по вкусу всем, так как в состав блюда добавляются грибы. В результате оно получается невероятно нежным и ароматным.

Чтобы подать вкусный обед понадобится заранее подготовить:

  • куриная печень – 500 г;
  • оливковое масло – 1 ст. л.;
  • свежие шампиньоны – 400 г;
  • репчатый лук – 2 головки;
  • сметана – 100 мл;
  • соль, молотый перец, приправа – по вкусу.

Печенка с грибами готовится следующим образом:

  1. Моются и нарезаются шампиньоны на тонкие пластинки.
  2. Печенка моется и измельчается.
  3. В чашу вливается растительное масло, в которое сразу складываются кусочки печенки и обжариваются на протяжении 3 минут.
  4. Закладывается лук, нарезанный кольцами, добавляются шампиньоны, пряности, соль, все смешивается.
  5. Готовится блюдо в режиме «Тушение» еще 10 минут.

Готовую печенку можно раскладывать по тарелкам. В качестве гарнира подойдут макароны или рисовая крупа.

Тушеная куриная печень с картошкой

Если нужно приготовить что-то быстрое, но сытное, то стоит обратить внимание на рецепт куриной печенки в мультиварке с картошкой.

В состав блюда входят следующие ингредиенты:

  • печень курицы – 500 г;
  • картофель – 6 шт.;
  • морковка – 1 корнеплод;
  • подсолнечное масло – 1 ст. л.;
  • чистая вода – 300 мл;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • поваренная соль – 1 ч. л.

Способ приготовления следующий:

  1. Печень моют и разрезают на 2 равные части.
  2. В чашу заливают масло, складывают куски печенки, включают программу «Жарка», устанавливают время 15 минут.
  3. Очищают и мелко нарезают луковицу
  4. Морковь перетирают на средней терке.
  5. Картошку чистят и нарезают кубиками.
  6. В мультиварку вносят подготовленные овощи, соль и приправы, все перемешивают.
  7. На приборе меняют программу на «Тушение» и готовят еще 1 час.

Готовое блюдо посыпается рубленой зеленью и подается с овощной нарезкой.

Готовим с гречкой

Удивительно вкусной получается гречка, потушенная с печенью курицы. Крупа получается очень сочной!

Неоспоримый плюс этого рецепта в том, что в мультиварке одновременно готовится и мясной продукт, и гарнир к нему.

В состав входит:

  • гречка – 250 г;
  • печенка – 400 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • морковка – 1 шт.;
  • постное масло – 1 ст. л.;
  • чистая вода – 500 мл;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соль – 1 щепотка;
  • приправа хмели-сунели.

Процесс изготовления следующий:

  1. Печенка моется и нарезается на небольшие кусочки.
  2. Морковка перетирается на терке, луковица мелко шинкуется.
  3. В чашу заливают постное масло и закладывают подготовленные ингредиенты, перемешивают состав и включают режим «Жарка». Будет достаточно установить таймер на 10 минут.
  4. Через 5 минут добавляют чесночную крошку, перец, приправу и поваренную соль.
  5. Промывают гречневую крупу и закладывают ее в мультиварку.
  6. Заливают воду и меняют режим, установив «Гречка» или «Каша», выставляют таймер на 35 минут.

Готовое блюдо перемешивают, после чего можно звать всех к столу − вкусная печенка с гречкой готова.

Диетическое блюдо на пару

Продукты, приготовленные на пару, очень полезны, а уж куриная печень − в особенности. Это блюдо отлично подойдет для людей соблюдающих диету.

Список необходимых ингредиентов:

  • куриный субпродукт – 500 г
  • оливковое масло – 1 ст. л.;
  • поваренная соль – 1 ч. л.;
  • любимые специи

Вкусный ужин легко состряпать, выполняя простые шаги в следующей последовательности:

  1. Печень курицы промывают под напором воды, удаляют пленку и нарезают крупными кусочками.
  2. В миску к мясному продукту вносят соль, специи и все перемешивают.
  3. На решетку выкладывают кусочки печени и сбрызгивают их маслом.
  4. Закрывают печь, устанавливают программу «Варка на пару»

Через 20 минут блюдо будет готово. В качестве гарнира можно приготовить овощной салат.

С овощной подливкой в мультиварке

Это еще один быстрый и вкусный способ приготовления печенки, процесс которого также не займет много времени. Достаточно подготовить мясной продукт, нарезать овощи, заложить все в печку и можно идти заниматься своими делами, так как мультиварка приготовит все сама.

  • печенка – 500 г;
  • лук – 2 шт.;
  • смесь замороженных овощей – 500 г;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • подсолнечное масло – 1 ч. л.
  • поваренная соль – 1 щепотка;
  • приправа.

Пошаговый процесс изготовления:

  1. Печенку перед приготовлением следует замочить в воде на 2 часа, а затем проварить в течение 5 минут.
  2. Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами.
  3. Чашу мультиварки смазать постным маслом, заложить нарезанный лук и обработать его в течение 5 минут в режиме «Жарка».
  4. В обжаренный лук сложить печенку, лаврушку, соль и приготовленные пряности, перемешать ингредиенты.
  5. Включить программу «Тушение», поставить таймер на 1 час.

Такая печень получается очень сочной за счет овощного сока. Подают блюдо в горячем виде.

Нежный паштет из куриной печенки

В качестве второго блюда можно подать невероятно нежный паштет из куриной печени. Такой деликатес придется по вкусу и детям, и взрослым.

Для приготовления понадобится:

  • печень курицы – 500 г;
  • масло сливочное – 70 г;
  • свежая морковка – 1 крупный корнеплод;
  • фисташки – ½ стакана;
  • репчатый лук – 2 головки;
  • масло растительного происхождения – 1 ч. л.;
  • поваренная соль – 2/3 ч. л.

Приготовить вкусный паштет можно следующим образом:

  1. Очистить морковку от кожуры и нарезать ее в произвольной форме.
  2. Почистить и нарезать луковицы.
  3. Помыть печенку, удалить пленку и прожилки, порезать кусочками.
  4. Смазать чашу мультиварки, уложить в нее овощи, включить режим «Тушение» длительностью 15 минут.
  5. Заложить к овощной массе мясной продукт, соль, специи, перемешать и тушить на том же режиме еще 10 минут.
  6. Достать приготовленную массу из печки, дать ей время остыть.
  7. С помощью погружного блендера измельчить все составляющие.
  8. Разложить полученную массу по специальным формочкам или маленьким контейнерам.
  9. Растопить кусок сливочного масла и разлить его по формам с паштетом.
  10. Сверху каждая порция посыпается измельченными фисташками.

Остается убрать формы с печеночным паштетом в холодильник и дождаться, когда он застынет и приобретет необходимую консистенцию.

Ссылка на основную публикацию
×
×
Adblock
detector