Что приготовить из окорочков куриных

Что приготовить из окорочков куриных

Блюда из куриных окорочков

Подборка рецептов вкусных блюд из куриных окорочков с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, что можно приготовить из куриных окорочков просто, вкусно и сытно!

Похожие подборки рецептов

Упорядочить рецепты по .

Рецепты с куриными окорочками.
Рецептов в разделе: 31 шт.

Ингредиенты

Куриные окорочка: 0.8 кг;

Лук репчатый: 3 шт;

Помидоры свежие: 3 шт;

Зелень укропа: пучок;

Зелень кинзы: пучок;

Чеснок: 3 зубчика;

Черный перец горошком: 5-7 горошин;

Черный молотый перец: по вкусу;

Хмели сунели: 1 чайная ложка;

Аджика (приправа): 1 чайная ложка;

Соль: 2 чайные ложки;

Оливковое или растительное масло: 3 столовые ложки.

Ингредиенты

Куриные окорочка – 3 шт.

Черный перец – 10-15 горошин

Лавровый лист – 3-5 шт.

Вода – 3 стакана

Ингредиенты

Куриные окорочка – 2 шт.

Морковь – 1 шт. (длинная)

Чеснок – 3-4 зубчика

Перец ч/м – по вкусу

Брокколи – 1 шт. (небольшая)

Масло растительное – 1 ст.л.

Яйцо куриное – 2 шт.

Ингредиенты

Куриные окорочка – 1200 г

Начинка:

Репчатый лук – 140 г

Рис (отварной) – 90 г

Сливочное масло (комнатной температуры) – 60 г

Зелень (укроп или петрушка) – по вкусу

Чеснок (крупный) – 1 зубчик

Дополнительно:

Сметана (для смазывания) – 2-3 ст.л.

Растительное масло – для запекания

Ингредиенты

Свиные ножки – 475 г

Свиная голяшка – 730 г

Куриные окорочка – 450 г

Куриные лапки – 250 г

Перец чёрный молотый – по вкусу

Чеснок – по вкусу

Лук репчатый – 2 шт.

Ингредиенты

Куриные окорочка – 2 шт.

Картофель – 600 г

Грибы (шампиньоны) – 200 г

Приправа для курицы – по вкусу

Приправа для картошки – по вкусу

Соль, перец – по вкусу

Чеснок – 3-4 зубчика

Ингредиенты

Куриные окорочка – 2 шт.

Орехи грецкие – 100 г

Лук репчатый – 1 шт.

Растительное масло – 2 ст.л.

Гранатовый сок – 150 г

Соль, перец черный молотый – по вкусу

Корица – 1 палочка

Ингредиенты

Картофель – 1 кг

Подсолнечное масло – 3 ст.л.

Специи для картофеля – 0,5 ч.л.

Куриные окорочка – 2 шт.

Паприка молотая – 0,25 ч.л.

Куркума – 0,25 ч.л.

Чёрный молотый перец – по вкусу

Орегано сушеный – 1 щепотка

Ингредиенты

Орехи грецкие – 100 г

Перец чёрный молотый – по вкусу

Куриные окорочка – 2 шт.

Ингредиенты

Сметана – 150 мл

Сливочное масло – 135 г

Мука в/с – 4-5 стаканов

Куриный желток – для смазывания

Для начинки:

Куриные окорочка (вареные) – 2-3 шт.

Картофель – 2-3 клубня

Репчатый лук – 1 головка

Подсолнечное масло – для жарки

Ингредиенты

Тесто слоеное – 500 г

Куриные окорочка – 2 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Грибы шампиньоны – 200 г

Сметана – 1.5 ст.л.

Яйцо куриное – 1 шт.

Масло растительное – 2 ст.л.

Соль и приправа – по вкусу

Ингредиенты

Рис длиннозернистый (басмати) – 300 г

Куриные окорочка – 6 шт, 1200 г

Сливочное масло – 50 г

Молотая паприка – 1 ч.л.

Чёрный молотый перец – по вкусу

Ингредиенты

Куриные окорочка – 2 шт.

Растительное масло – 2 ст.л.

Шампиньоны – 6-7 шт.

Лук репчатый – 1-2 шт.

Черный молотый перец – 1/5 ч.л.

Зелень свежая перед подачей – 2-3 веточки

Ингредиенты

Куриные окорочка – 2 шт.

Оливки б.к. – 90 г

Шампиньоны в с.соку – 100 г

Шампиньоны свежие – 150 г

Салат латук – 50 г

Соль морская – по вкусу

Перец ч.м. – по вкусу

Ингредиенты

Куриные окорочка – 3 шт.

Пшеничная мука – 3 ст.л.

Подсолнечное масло – 50 мл

Молотая паприка – 1 ч.л.

Чеснок – 2 зубчика

Чёрный молотый перец – по вкусу

Ингредиенты

Куриные окорочка – 2 шт.

Картофель – 6 шт.

Чеснок – по вкусу

Приправа для курицы – по вкусу

Соль, перец – по вкусу

Растительное масло – 2 ст.л.

Ингредиенты

Куриные окорочка – 5 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 3 дольки

Нут консервированный – 1 банка

Розмарин свежий – 1 веточка

Соль, перец – по вкусу

Рафинированное подсолнечное масло – для жарки

Ингредиенты

Куриные окорочка или ножки – 2 шт.

Стручковая фасоль – 50 г

Зеленый горошек свежий – 30 г

Болгарский перец – 20 г

Морковь отварная – 20 г

Перец черный молотый – 10 г

Паприка копченая – 10 г

Чеснок – по желанию

Куриное яйцо – 1 шт.

Для обмазки:

Соевый соус – 1 ч.л.

Ингредиенты

Куриные окорочка – 350-400 г

Картофель – 3 шт.

Перловая крупа – 60 г

Огурцы соленые – 200 г

Перец ч.м. – по вкусу

Масло растительное – 2 ст.л.

Ингредиенты

Куриные окорочка – 2 шт.

Рис басмати – 300 г

Душистый перец – 2 горошины

Лавровый лист – 1 шт.

Репчатый лук – 0,5 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Ингредиенты

Куриные окорочка – 2 шт.

Куриное яйцо – 1 шт.

Специи для курицы – 0,5 ч.л.

Растительное масло – 3 ст.л.

Пшеничная мука – 3 ст.л.

Панировочные сухари – 3 ст.л.

Ингредиенты

Куриные окорочка – 2 шт.

Апельсин крупный – 1 шт.

Масло постное – 1 ч.л.

Соевый соус – 1 ст.л.

Уксус белый винный – 1 ст.л.

Приправа для курицы – 1 ч.л.

Перец ч.м. – по вкусу

Соус табаско – по вкусу

Ингредиенты

Голова свиная, обрезанная – 1 шт.

Копытце свиное – 1 шт.

Куриные окорочка – 600 г

Лук репчатый – 1 шт.

Лавровый лист – 3 шт.

Перец горошком – 10 шт.

Перец душистый – 3 шт.

Ингредиенты

Куриные окорочка без костей – 4 шт.

Яйца куриные – 2 шт.

Специи для птицы – 1 ст.л.

Копченая паприка сладкая – 1 ст.л.

Перец – по вкусу

Ингредиенты

Куриные окорочка – 2 шт.

Хурма крупная – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Читать еще:  Как приготовить лаваш с фаршем

Перец жгучий – по вкусу

Лимонный сок – 2-3 ст.л.

Соевый соус – 2 ст.л.

Масло постное – 1 ст.л.

Перец ч.м. – по вкусу

Приправа для курицы – 1 ст.л.

Ингредиенты

Полба дробленная – 250 г

Окорочка куриные – 1 кг

Лук репчатый – 2 головки

Барбарис сушеный – 1 ст.л.

Приправа к плову – 1 ч.л.

Зира семена – 1/2 ч.л.

Масло растительное – 100 мл

Перец молотый – по вкусу

Чеснок – по желанию

Ингредиенты

Куриный окорок – 1 шт.

Слива крупная – 3 шт.

Лук красный – 1 шт.

Тимьян – пару веточек

Соевый соус – 2 ст.л.

Масло постное – 1 ст.л.

Уксус белый винный – 1 ст.л.

Кленовый сироп (мед) – 1 ч.л.

Перец ч.м. – по вкусу

Ингредиенты

Куриный окорок – 2 шт.

Филе куриное – 300 г

Перец ч.м. – по вкусу

Чеснок гранулированный – 0,5 ч.л.

Приправа для курицы – 1 ч.л.

Ингредиенты

Куриные окорочка – 2 шт.

Вишня вяленая – 50 г

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок (зубчики) – 2 шт.

Бульон куриный (вода) – 200 мл

Масло подсолнечное – 2 ст.л.

Розмарин сушёный – 1 ч.л.

Ингредиенты

Куриные окорочка – 3 шт.

Томатная паста – 1 ст.л.

Соевый соус – 5 ст.л.

Бальзамический крем – 1 ч.л.

Масло растительное – 1 ст.л.

Кориандр – 0.5 ч.л.

Мускатный орех – 0.5 ч.л.

Соль, перец – по вкусу

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Рецепты из окорочков

Куриные ножки хороши тем, что вкусны и быстро готовятся. Самый простой способ приготовления – отварить, потушить или запечь ножки с добавление специй для курицы. А можно немного изменить привычную схему и приготовить что-то новое и не менее, а возможно и более, вкусное. Приведенные ниже рецепты придут вам на помощь, если возникнет желание пофантазировать над блюдом из привычных для всех куриных окорочков.

Куриные ножки в хрустящей сырной панировке

Куриные ножки в хрустящей сырной панировке – истинно бюджетный рецепт, если заменить в составе панировки тертый пармезан на похожий по консистенции местный сыр. Но как же это вкусно! Копеечные куриные голени облагорожены восточными пряностями и аппет.

Фаршированные куриные бёдрышки «Башмачки»

Аппетитные «башмачки» из куриных бедрышек необычно смотрятся на обеденном столе. Кантик из зарумянившегося бекона не только удерживает форму, но и разбавляет вкусовую гамму присущим ему жирком. Нафаршированы же «башмачки» сырно-яичной смесью с чесноч.

Фаршированные куриные бедра в духовке

Этот рецепт фаршированных бедрышек – настоящая находка для тех, кто хочет приготовить вкусное и полезное блюдо, но не тратить на это много времени и использовать продукты, которые всегда есть под рукой. Мясо получается сочным, с румяной сырной корочк.

Куриные окорочка с маскарпоне в духовке

Разумнее всего использовать продукты так, как предписывают традиционными рецептами. Однако смелые повара, постоянно стремящиеся к самовыражению в гастрономическом искусстве, апробируют далекие от тривиальности варианты. Например, французы подают к ут.

Окорочка в духовке, маринованные с лимоном и луком

Окорочка в духовке, – простой рецепт недорогого и не хлопотного в приготовлении домашнего блюда. Секрет этого рецепта заключается в необычном лимонном маринаде, который придает запеченным окорочкам приятную горчинку. Из перечисленных в рецепте продук.

Куриные окорочка в духовке с грибным соусом

Рецепт простого, недорогого и очень вкусного блюда из куриных окорочков в духовке. К мясу дополнительно готовится грибной соус на сметане. Тушить с ним можно всё что угодно – котлеты, рыбу, овощи. Всегда получается отлично. Количество продуктов в рец.

Куриные голени в духовке в медово-томатном соусе

Такое оригинальное, вкусное и простое в приготовление блюдо как запеченные в духовке куриные голени в медово-томатном соусе, станет отличным сытным обедом. Благодаря маринаду, состоящему из таких простых ингредиентов, как томатная паста, мед и соевый.

Закуска из чечевицы и копченого куриного окорочка

Рецепт закуски из чечевицы расчитан на 20 минут времени. При этом блюдо получается не только сытным, но и фантастически вкусным. Его с удовольствием съедят все без исключения. .

Куриный кебаб в духовке

Рецепт для любителей донер кебаба. Оказывается приготовить популярный кебаб из курицы для начинки шаурмы можно даже в домашних условиях. Для этого вам понадобится бескостное мясо с куриных бедрышек (кожу можно снять или оставить), специи и йогурт (ил.

Куриные ножки с картофельным пюре в мешочке их теста

Даже такой простой продукт, как куриные ножки (голени), можно оригинально приготовить, расширив ассортимент рецептов из курицы. Замаринованные ножки запекаются до готовности в рукаве для выпечки, а затем заворачиваются вместе с картофельным пюре в ме.

Куриные голени в сливках с айвой

Рецепт приготовления мясистых куриных голеней в сливках с айвой очень простой. Достаточно смешать все продукты в жаропрочной форме и отправить запекаться в духовку до готовности мяса. Готовые голени гарнировать запеченной в сливках айвой, картофельны.

Фаршированные куриные голени в микроволновке

Фаршированные сыром и зеленью куриные голени можно приготовить не только в духовке, но и в микроволновке. Куриные ножки готовятся легко и быстро, а блюдо получается праздничным, вкусным и полезным. .

Тушеные куриные ножки

Тушеные куриные ножки в луково-морковной подливе готовятся из минимума ингредиентов, который наверняка найдутся в любом холодильнике. Несмотря на простоту приготовления, мясо получается невероятно вкусными и аппетитными. Подливка, в которой тушатся к.

Фаршированные куриные голени

Куриные голени не так уж безнадежны в плане приготовления из них чего-то, что порадует домашних. Обжаренные на сковороде или же запеченные в духовке под каким-нибудь соусом вряд ли смогут кого-то удивить, а вот фаршированные куриные голени точно смог.

Читать еще:  Как готовить фрикадельки с рисом

Куриное филе в духовке с сальсой из авокадо

Приготовление куриного филе в духовке с сальсой из авокадо можно доверить даже самому неопытному кулинару. Рецепт очень простой, но по вкусу, и по внешнему виду блюдо порадует самых капризных домочадцев. Куриное филе перед запеканием в духовке надо с.

Куриные окорочка с луковыми рулетиками

Для приготовления куриных окорочков с луковыми рулетиками мясо предварительно обжаривают до корочки, а затем тушат под крышкой, добавив немного воды, вместе с рулетиками из пресного теста. В результате получается сочная курица с гарниром. Вместо лука.

Куриные окорочка с майонезом

Куриные окорочка с майонезом приготовит даже начинающий кулинар. Тут главное довести мясо до готовности до того, как оно подгорит или пересохнет. На гарнир можно приготовить картофельное пюре, рис или запечь вместе с окорочками нарезанный ломтиками к.

Куриные окорочка в духовке с грибным соусом с сыром

В этом рецепте куриных окорочков в духовке с грибным соусом самое главное – это соус. Готовится он из лисичек с добавлением сливок и сыр с голубой плесенью. Именно сыр придает соусу более яркий, даже можно сказать, более грибной вкус.

Куриные бедрышки с горчичной корочкой

Еще один способ приготовить куриные бедрышки, чтобы блюдо получилось вкусным и не скучным. Курятина хорошо сочетается с не острой горчицей, которую я смешала с оливковым маслом и подсушенным в духовке белым хлебом. Этой смесью смазала мяса и запекала.

Куриные окорочка, запеченные в тыкве

Уложенные слоями мясо курицы, лук, картофель и кукуруза запекаются в половинке тыквы. Тыквенную чашу обернула фольгой на случай вытекания или перелива соков, но всё прошло просто отлично. Необыкновенные вкусовые ощущения! Образовался вкуснейший бульо.

Куриные голени в сметанном соусе

Куриные голени в сметанном соусе подходят для диетического стола № 1 и 5 при состоянии стойкой ремиссии. Если без диет, то сметану можно взять пожирнее. И мясо дольше варить уже в соусе. Пару слов про соус. Штудируя книги типа «Рецептура блюд диетиче.

Паприкаш из курицы

Простой и безумно вкусный рецепт приготовления курицы. Его можно использовать не только для куриного мяса, но и экспериментировать с другими его видами. Это блюдо станет прекрасным дополнением к макаронам, рису, картофельному пюре или другому гарниру.

Куриные ножки, запеченные в пиве

Пиво хорошего качества размягчает волокна в мясе, делая его очень нежным и в то же время сочным. При выпекании алкоголь полностью испаряется и никакого вреда не принесет. Поэтому это блюдо можно предлагать даже детям.

Куриные голени с грибами в горчичном соусе

Куриные голени, запеченные по этому рецепту, получаются сочными и с красивой румяной корочкой. Но главное достоинство этого блюда – соус, который, собственно, и создает общую вкусовую палитру. Сметана делает куриное мясо нежным и сочным, горчица доба.

Куриные окорочка в маринаде с карри

Вместо окорочков можно взять целую курицу, и замариновать её в соусе с карри не на несколько часов, а на ночь. Миску с курицей в маринаде надо закрыть пленкой и убрать в холодильник. Готовые куриные бедрышки в маринаде с карри гарнируют отварным рисо.

Куриные бедрышки под острым маринадом

Самые обычные куриные бедрышки можно приготовить так, что блюдо будет достойно самых высочайших похвал. Самое главное в этом процессе, выбор правильных специй для маринада. В нашем рецепте мы предлагаем приготовить бедрышки под острым маринадом. На г.

Что приготовить из окорочков куриных

Хороши они и притягательным ароматом, и вкусом, и сочностью, а в дополнение – простотой исполнения. Убедитесь.

  • 6 куриных бедрышек (1-1,2 кг)
  • 1,5 стакана риса для варки
  • 2 крупных луковицы
  • 1-2 моркови
  • полбанки консервированной кукурузы
  • 0,5-1 ч. ложки соли
  • 0,5 ч. ложки черного молотого перца
  • 1-1,5 ч. ложки молотой паприки
  • 0,5-1 ч. ложка молотого чеснока
  • 1 кубик куриного бульона ( или сваренный бульон)
  • 3,5 стакана кипятка (700-750 мл)
  • петрушка и укроп по вкусу (свежие или сушеные)
  • 1-2 ст. ложки растительного масла
  • 1 ст. ложка сливочного масла

Куриные окорочка, тушенные с айвой

Айва вносит во вкус блюда свежую фруктовую нотку, ее дольки мы с удовольствием жуем вместе с сочным куриным мясом.

  • 1-1,2 кг куриных окорочков
  • 1 крупная айва
  • 2 средних луковицы
  • 1 ч. ложка готовой приправы для курицы
  • соль и перец – по вкусу
  • свежая или сушеная рубленая зелень
  • 2-3 ст. ложки растительного масла

Куриные ножки в сметанном маринаде

Ножки помещаем в маринад, а спустя полчаса или больше ставим их запекаться. Немного времени – и получаем.

  • 12 куриных ножек

маринад

  • 120-150 г сметаны от 15% жирности
  • 1 ст. ложка кетчупа
  • 1 ч. ложка паприки
  • 0,5-1 ч. ложка куркумы
  • 1 ч. ложка молотого чеснока (или 2-4 дольки свежего тертого)
  • 1 ч. ложка сахара
  • 0,5 ч. ложки молотого черного перца
  • 1 ч. ложка соли

Куриные бедрышки по-венски (Бакхендель)

Рецепт, которому больше трехсот лет. Счастливые времена, когда поджаристая куриная кожа была деликатесом, а не.

  • 6 куриных бедрышек (или окорочков, ножек, филе)
  • половинка лимона
  • соль и перец – по вкусу
  • мука – 4-5 ст. ложек
  • яйца – 1 -2 шт.
  • панировочные сухари – неполный стакан
  • 3-4 ст. ложки растительного масла

Куриные окорочка, запеченные на овощах

Вам знакомо это чувство, что блюдо для ужина удалось? Рецепт именно такого красивого и вкусного блюда предлагаем.

Куриные окорочка с чесноком и паприкой

Мечта, а не рецепт! Ингредиентов – всего ничего, работы – на 10 минут, а вкус куриных окорочков так.

  • 1,2-1,4 кг куриных окорочков (6 штук)
  • 3-4 ч. ложки сладкой молотой паприки
  • 1 ч. ложка соли
  • 0,5-1 ч. ложка молотого чеснока
  • молотый перец по вкусу
  • 2 ст. ложки растительного масла
Читать еще:  Как приготовить нежную говядину

Курица с гречкой в духовке

Можно пожарить окорочка и сварить гречу на гарнир. А можно те же окорочка и гречу запечь – и это будет.

  • 6 куриных окорочков
  • 1,5 стакана гречки
  • 2-3 ч. ложки готовой приправы для курицы (без горок)
  • 1 большая луковица
  • 1 морковь
  • 2-3 ст. ложки растительного масла
  • 50-70 г сливочного масла

Бефстроганов из филе куриных бедрышек

Такое филе, снятое с целых окорочков или только бедрышек, нравится многим: оно сочнее и богаче вкусом, чем привычное.

  • 400-450 г филе куриных бедрышек
  • 1 луковица
  • полстакана сметаны (120-125 г)
  • 1 ст. ложка томатной пасты
  • 1 ст. ложка муки
  • 2 ч. ложки сахара
  • соль и перец молотый – по вкусу
  • 4-6 ст. ложки растительного масла

Курица в вине

Один из вариантов блюда классической французской кухни, для которого специально откармливали петуха. Позже стали.

  • 6 куриных бедрышек (1,3-1,5 кг
  • 250-300 г красного лука
  • 1-1,5 ч. ложки молотого чеснока (или 3-5 долек свежего)
  • 1 ч. ложка готовой приправы для курицы
  • 1 ст. ложка бальзамического уксуса
  • соль и перец – по вкусу
  • 400-500 мл красного вина, лучше полусладкого
  • 4-5 ч. ложек сахара – если вино сухое

Куриные окорочка, запеченные в рукаве

Простой маринад, который мы втираем в окорочка, делает их такими вкусными – не оторваться, пока не съешь все.

Как приготовить куриные ОКОРОЧКА / Простые рецепты из окорочков

Алёна Терёшина on 09 Август 2014 . Опубликовано в Простые рецепты

Уже прочитали: 11539 раз

Куриные полуфабрикаты давно и надежно решили проблему многих хозяек по приготовлению вкусного ужина или обеда. Особенно популярны в нашем ежедневном меню куриные окорочка. Чаще всего наш обед или ужин готовится из них. Как вкусно и быстро приготовить новое блюдо из окорочков, как приготовить окорочка смотрите и читайте далее.

Как приготовить куриные окорочка?

Рецепт Окорочка в хрустящей панировке из чипсов

  • 4 окорочка
  • яйцо
  • приправа карри
  • перец
  • 1 пак. картофельных чипс (натуральные)
  • 100 гр. сыра
  1. Окрочка вымыть и обсушить полотенцем.
  2. Взбить яйцо с солью, перцем и карри.
  3. Сыр натереть на мелкой терке.
  4. Чипсы высыпать в миску и покрошить деревянным пестиком в мелкую крошку.
  5. Соединить сыр и чипсы.
  6. Окорочка обмакнуть в яйцо, а затем обвалять в панировке и выложить в глубокий противень.
  7. Разогреть духовку до 200 градусов.
  8. Поставить противень с окорочками в духовку и запекать до золотистой хрустящей корочки. Обычно на приготовление уходить 40-50 минут.

Рецепт Окорочка с анансами

  • 4 окорочка
  • растительное масло (3-4 ст. л)
  • паприка молотая
  • карри
  • соль
  • перец
  • 1 бан. ананасов кольцами
  • щепотка сухого имбиря
  • 150 гр. сметаны
  1. Растительное масло соединить с солью, с паприкой, перцем и имбирем.
  2. Окорочка вымыть и обмазать масляным маринадом. Выложить окорочка на противень и поставить в горячую духовку на 40 минут.
  3. С ананасов слить сироп.
  4. Отложить несколько колес ананаса для украшения.
  5. Из остальных ананасов приготовить пюре при помощи блендера. В пюре добавить сметану.
  6. Соус посолить, поперчить и приправить карри.
  7. Ананасы колесами выложить сверху на окорочка и поставить в духовку на 5-7 минут. Лучше поставить под гриль. Рекомендую при запекании окорочков периодически поливать их сиропом от ананасов.
  8. Подавать окорочка на большом блюде, полив соусом из ананасов.

Рецепт Куриные окорочка в белом соусе

  • куриные окорочка
  • мука
  • сливки
  • мука
  • соль
  • перец
  • зелень петрушки или укропа
  • растительное масло
  1. Окорочка вымыть и нарубить кусочками. Кусочки окорочков посолить, поперчить и обжарить на растительном масле. Выложить курицу на тарелку.
  2. В масле от жарки курицы обжарить муку.
  3. Влить в муку сливки и немного кипятка. Уварить соус до нужной густоты, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Соус посолить и поперчить.
  4. Зелень мелко нарубить.
  5. В кипящий соус выложить курицу и зелень.
  6. Блюдо перемешать, закрыть крышкой и снять с огня. Подавать с гарниром.

Рецепт Фаршированные окорочки

  • 4 окорочка
  • 1 с. ядер грецких орехов
  • 0,5 ст. чернослива
  • зелень петрушки
  • соль
  • перец
  • репчатый лук
  • майонез
  • растительное масло
  1. Окорочка вымыть, обсушить полотенцем и спомощью ножа аккуратно снять кожу до конца косточки. Затем также аккуратно обрубить косточку по то место, где на ней сходится кожа. Снять с кости все мясо.
  2. В миску выложить мясо, орех, чернослив и зелень.
  3. Пропустить подготовленные компоненты через мясорубку и приготовить фарш. Фарш посолить и поперчить.
  4. Репчатый лук нарезать кубиками.
  5. В фарш высыпать лук и добавить майонез.
  6. Фарш вымесить.
  7. Наполнить шкурки фаршем, придавая им прежнюю форму окорочков. Скрепить концы шкурки зубочистками.
  8. Глубокую форму для запекания смазать маслом.
  9. Выложить в форму окорочка. Присолить окорочка солью, форму закрыть фольгой и поставить в горячую духовку.
  10. Запекать при 190 градусах около часа.
  11. За 10-15 минут до готовности снять фольгу и смазать окорочка майонезом. Поджарить до золотистой корочки и подать к столу.

Рецепт Окорочка с рисом в пиве

  • 1 ст. риса
  • 2 куриные окорочка
  • 0,5 л светлого пива
  • соль
  • перец
  1. Окорочка вымыть и порубить мелко.
  2. В глубокую форму для запекания или в большой горшок выложить курицу.
  3. Прикрыть форму фольгой и поставить в горячую духовку на 10 минут. Затем форму вынуть.
  4. Курицу посолить, поперчить и залить половиной пива.
  5. Форму опять поставить в духовку еще на 30 минут.
  6. Вынуть форму из духовки.
  7. Окорочка убрать по краям формы.
  8. В середину формы высыпать сухой рис.
  9. Вылить остатки пива в середину горки риса.
  10. Поставить форму в духовку и запекать блюдо еще 30-40 минут. Температура духовки 180-190 градусов.

Полезное и быстрое блюдо получается из окорочков с цветной капустой в мультиварке по рецепту ниже.

Видеорецепт “Куриные окорочка с луком и цветной капустой в мультиварке”

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Интересные статьи:

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector