Топленное молоко в мультиварке

Топленное молоко в мультиварке

Как приготовить топленое молоко в мультиварке

Очень простой и полезный напиток, который можно приготовить дома без особых усилий — это топленое молоко. Есть несколько способов его приготовления в домашних условиях: в духовке, на плите, термосе. Но самый простой и легкий из них — приготовить его в современном чуде техники: мультиварке. Как сделать топленое молоко в мультиварке Поларис, Редмонд и других марок, вы узнаете из этой статьи. Но вначале немножко информации о полезных свойствах этого замечательного напитка.

Топленое молоко: польза и вред

Всем известно, что топленое молоко очень полезно. Польза напитка обусловлена его составом. Содержащиеся в нем жиры повышают его питательные свойства, что незаменимо для детей в период их активного роста, и женщин, вынашивающих ребенка. Также напиток богат антиоксидантами, органическими кислотами, различными витаминами, аминокислотами и микроэлементами, среди которых – железо, кальций и другие.

Какими же полезными свойствами обладает этот натуральный напиток? Их масса. Основные из них:

  • благодаря наличию витамина А, а также фосфора, топленое молоко имеет положительное влияние на состояние нервной системы человека, а также зрение;
  • содержащиеся в напитке витамины Д и С способствуют укреплению костной системы;
  • входящие в состав топленого молока витамины С и Е обеспечивают крепкий иммунитет и укрепляют общее состояние организма, а также стабилизируют гормональный фон.

А может ли такой полезный натуральный продукт принести вред организму человека? Это может случиться лишь в нескольких случаях: если у человека имеется индивидуальная непереносимость молочных продуктов или лактазная недостаточность, что может выражаться такими симптомами: диарея, боли в животе, вздутие, запор и даже рвота. Если после употребления напитка у вас обнаружился хоть один из этих признаков, от приема топленого молока следует отказаться.

Напиток хорош как при непосредственном приеме, так и в качестве основы для таких кисломолочных продуктов, как ряженка или кефир. Полученная из топленого молока простокваша более сладкая, густая и отлично подойдет как в виде десерта, так и в виде легкого завтрака. Также продукт можно использовать при приготовлении различного рода выпечки и различных кремов. Он придаст готовым блюдам изумительный вкус и аромат.

Как сделать топленое молоко в мультиварке: рецепт в домашних условиях

Приготовить топленое молоко в домашних условиях можно, используя любую мультиварку (марок Поларис, Редмонд, Делфа, Панасоник и другие), имеющую режим «тушение».

Если в вашей мультиварке нет режима «тушение», используйте режим «мультиповар».

Для приготовления это вкусного и полезного напитка в домашних условиях нам понадобится только один продукт — молоко. Его можно брать в любом количестве. Но оно не должно превышать половины объема чаши мультиварки.

Например: если мультиварка объемом 5 литров, допустимое количество молока, которое можно залить первоначально и приготовить за один раз, — это 2,5 литра, максимум 3.

Наливаем молоко в чашу мультиварки.

На 2 пальца выше, проводим по кругу чаши сливочным маслом. Это нужно для того, чтобы во время кипения молоко не выбежало из чаши мультиварки.

Но доверять границе с масла не будем, и ставим в чашу мультиварки решетку для варки на пару. Если будет данная решетка, то молоко с емкости точно не убежит.

Ставим в режим «тушение» на 2,5-3 часа. А затем оставляем в режиме подогрев еще на 1 час.

Обычно на выходе получается топленого молока в 2 раза меньше того количества, которое вы заливали в чашу изначально.

Все, напиток изумительно красивого кремового цвета готов. Можно подавать к столу! Мы уверены, что ваши старания оценят как взрослые, так и детки. Ведь приготовленный продукт полезный и вкусный, а главное, приготовленный дома с любовью.

Еще один рецепт с видео:

Зная, как сделать топленое молоко в мультиварке в домашних условиях, вы сможете регулярно радовать своих близких натуральным питательным напитком с замечательным вкусом, не тратя при этом много своего времени и усилий.

Рецепт топленого молока в мультиварке

Аромат топленого молока сладкий и манящий. Этот продукт из детства даже в солидном возрасте доставляет огромное удовольствие. Его приятно пить со сдобой или просто наслаждаться нежным вкусом отдельно. Уже в готовом виде этот продукт продается в обычных магазинах на молочных полках. Однако намного приятнее приготовить такое лакомство самостоятельно.

Главная проблема, которая может подстерегать хозяек в процессе приготовления такого блюда – это пригорание молока. Как известно, запах достаточно стойкий и нейтрализовать его никак не получится. Поэтому важно соблюдать правильные температурные и временные режимы, чтобы аромат остался нежным и приятным, а не навязчивым и не привлекательным.

В первую очередь, чтобы приготовить топленое молоко лучше обзавестись толстостенной и толстодонной кухонной утварью, в которой можно производить процесс топления. Если есть возможность, лучше отдать предпочтение такой современной технике, как мультиварка. Специфика ее работы не только не даст молоку «сбежать» в самый неподходящий момент, но и ни в коем случае не позволит блюду приобрести запах горелого белка.

  • Молоко коровье 2,5% 2000 Г.
  • Сахар-песок 40 Г.

Установка чаши в мультиварке при топлении молока необходима для того, чтобы оно не «сбегало» в процессе приготовления.

Особенности приготовления / Хранения

Потрясающего вкуса можно добиться, если в начале топления добавить в молоко 2 г ванили на 1 л жидкости. Топленое молоко может быть не только готовым самостоятельным блюдом, но и стартовой основой. Если после приготовления добавить к полученному из данного рецепта объему 2 ст. л. сметаны, уже через несколько часов можно наслаждаться вкуснейшим кефиром.

Если в мультиварке, рассчитанной на 3-4 литра необходимо сделать больший объем топленого молока, чем предложен в рецепте, лучше делать это в два захода. Дело в том, что для правильного процесса топления жидкости нужна свободная площадь.

Молочный белок при нагревании сильно вспенивается, вследствие чего продукт сильно увеличивается в объеме. При отсутствии свободного места молоко может просто выплеснуться из мультиварки. Конечно, это не приведет к его подгоранию и возникновению неприятного запаха, как это бывает при готовке на плите, однако, все равно придется потратить время и силы на отмывание последствий.

Для того, чтобы ничего не «сбегало» в процессе приготовления, в данном рецепте топленого молока используется чаша для пароварки, которая устанавливается над чашей мультиварки. Есть также и другой способ избегания такой неприятности. Можно добавить в молоко немного воды – 20 г на 1 л. Однако в таком случае напиток может получиться несколько водянистым.

Как и все другие молочные изделия, несмотря на длительную термическую обработку, топленое молоко нуждается в правильном хранении. Сразу после остывания, его нужно убрать в холодильник и хранить не более 5 дней.

Читать еще:  Полезная информация о мультиварках

Особенности выбора ингредиентов / Замена ингредиентов

В зависимости от того, какие цели преследуются можно выбирать жирное или нежирное молоко. Так, если хочется получить потрясающий вкус, или сырье, из которого впоследствии планируется приготовление ряженки, кефира, коктейля или крема, лучше использовать вариант 3,2% . Если же хочется полакомиться топленым молоком и при этом меньше навредить здоровью или фигуре, больше подойдет молоко с жирностью 2,5%.

Витамины

Витамины Количество Норма
Витамин А 366 мкг 900 мкг
Ретинол 0.359 мг
бета Каротин 0.088 мг 5 мг
Витамин В1 0.02 мг 1.5 мг
Витамин В2 0.125 мг 1.8 мг
Витамин В4 27.2 мг 500 мг
Витамин В5 0.57 мг 5 мг
Витамин В6 0.035 мг 2 мг
Витамин В9 11 мкг 400 мкг
Витамин В12 0.25 мкг 3 мкг
Витамин D 0.6 мкг 10 мкг
Витамин D3 0.6 мкг
Витамин Е 0.29 мг 15 мг

Видео рецепта

Топленое молоко в мультиварке

Ингредиенты

  • Молоко 3,5% – 1 л

Приготовление

Когда я пью топленое молоко, я всегда вспоминаю свое детство. Моя бабушка в деревне так вкусно его готовила в русской печке! Тогда сдобная булочка со стаканом топленого молока казалось верхом удовольствия! Вот только сейчас в магазинах не купить того самого топленого молока. Но из этой ситуации я нашла отличный выход – приготовить топленое молоко в мультиварке. И теперь вся моя семья каждое утро наслаждается великолепным горячим топленым молоком. Кстати, молоко лучше использовать с более высоким процентом жирности. Конечно, лучше всего подойдет домашнее.

1. Наливаем в кастрюльку мультиварки молоко. Закрываем крышку и ставим на режим «Тушение». Оставляем готовиться на 6 часов. Лучше сделать это на ночь, тогда к утру молоко будет почти готово.

2. После окончания готовки переставляем на режим «Подогрев» и оставляем на 2 часа.

Кушайте на здоровье!

А мне не нравиться топленое молоко, лучше выпью стаканчик обыкновенного.

Для здоровья оно несомненно полезное ,но на любителя)

А я вот задумалась, сколько же электричества использует эта мультиварка, если молоко в ней должно топится 6 часов. Хотя конечно, топленое молочко – это очень вкусно.

я не очень люблю такое) я люблю пастеризованное и холодное. ням)

Вообще холодное молоко очень коварно – можно запросто заболеть ангиной.

можно. но что тут поделаешь ) всегда хочется того чего нельзя )

Я например люблю холодный кефир, подогретый не могу пить. Так приловчилась ставить в микроволновку на 20 секунд – температуру сбить! Чтоб не ледяной.

я молочное все люблю только холодное!) теплое как то не то совсем)

Я помню меня в детстве бабушка всегда лечила от кашля теплым молоком с медом. Бе-е-е-е! Терпеть не могла. Но приятно, что было кому заботиться обо мне.

я кстати тоже помню данный рецепт! конечно сочетание не очень ,но весьма полезное!:)

А в молоко еще лучше кусочек масла сливочного добавить, чтобы оно жирнее было. Это от ангины.

фууууу ,точно. прям аж вкус вспомнила сейчас и перекосило)

А с содой молоко пробовала, чтоб уж наверняка вылечить. Бе-е-е!

нее такого мне не довелось пробовать слава Богу)))

Топленое молоко в мультиварке

Вкуснейшее топленое молоко в мультиварке или еще один шедевр, который с легкостью можно приготовить в этой волшебной кастрюльке. Топленое молоко в детстве мне часто готовила бабушка. Обязательно в русской печке и непременно в толстом глиняном горшочке.

Какая же это вкуснятина! Карамельное молоко с роскошной пенкой и сводящим с ума ароматом! Вкус этого молока из детства преследовал меня много лет. Вот только приготовить его уже некому, да и настоящих русских печей уже почти не осталось даже в селах. Как же много раз я пыталась приготовить хоть что-то отдаленно напоминающее топленое молоко. Рецепты молока, адаптированные под условия городской квартиры, моментально меня разочаровали. А то, что продается в магазинах под названием «топленое молоко», даже отдаленно на него не похоже.

Что может быть вкуснее натурального домашнего топленого молока? Только натуральное топленое молоко. Кроме того, что оно очень вкусное, оно еще и очень полезное. С домашним хлебушком, намазанным вареньем или просто с булочкой – это даже читать вкусно!

С появлением в моем доме мультиварке, первым блюдом, приготовленным в ней, было топленое молоко. Его вкус и аромат максимально похож на бабушкино молоко из печки. А готовится нереально просто. Из такого молока можно приготовить домашнюю ряженку, которая очень будет отличаться от магазинной.

Приготовит нам топленое молоко моя мультиварка Redmond M90. Объем чаши пять литров, мощность 860 Вт. В ней все предусмотрено, чтобы приготовление блюд было максимально схожим с приготовлением в русской печи. Вам не нужно неотрывно наблюдать за приготовлением, потому что мультиварка сделает это за вас. Все что необходимо, так это налить молоко, выставить температуру и режим и спокойно заниматься своими делами. Как же это важно при нашем вечном дефиците времени!

Топленое молоко в мультиварке, необходимые продукты

  • Молоко (лучше домашнее) – 2 литра;
  • Немного сливочного масла;
  • Мультиварка и ваше желание приготовить топленое молоко или ряженку.

Топленое молоко в мультиварке, процесс приготовления:

  1. Молоко лучше всего брать домашнее. Честно скажу, что из магазинного молока не пробовала приготовить. Поскольку под рукой всегда есть натуральное домашнее молоко, из которого и готовлю. Молоко я не кипячу предварительно, потому что не вижу в этом необходимости. Если готовить из большого количества молока, которое потом будет храниться в холодильнике, то лучше его прокипятить. Я делаю обычно из 2-3 литров молока, которое потом сразу и выпивается, поэтому и хранить нечего.
  2. Молоко выливается в чашу мультиварки. Стенки чаши над поверхностью молока нужно смазать сливочным маслом по всей окружности. Это делается для того, чтобы в процессе нагревания молоко не убежало. В моей мультиварке есть замечательная программа «Томление», которая именно томит молоко, не позволяя ему убежать. Поэтому маслом стенки чаши я не смазываю. Если вы готовите молоко на программе «Тушение», тогда лучше подстраховаться и смазать.
  3. Закрывайте чашу мультиварки и выставляйте программу «Томление» время приготовления шесть часов и ожидайте сигнал мультиварки.
  4. А пока я расскажу вам, как можно сделать ореховое топленое молоко. Да, бывает даже и такое! Рецептом со мной поделилась моя соседка, которая недавно стала счастливой мамочкой очаровательного карапузика. Ореховое топленое молоко она делает в мультиварке и пьет его понемногу каждый день для увеличения количества грудного молока для своего малыша. Думаю, что и просто так ореховое молоко очень вкусная штука. Все очень просто и вкусно. Понадобится штук десять – пятнадцать половинок грецкого ореха, 1-2 столовые ложки сахара и обычное молоко (1-2 литра). Орехи измельчить вместе с сахаром в блендере до состояния пудры. Перемешать с молоком и поставить томиться в мультиварку. Часа через два из мультиварки будет доноситься «орехово-сливочный» аромат. Оставьте его готовиться еще часа три и можно пробовать. Такое молоко очень калорийное, но богатое на витамины и действительно усиливает лактацию.
  5. А мы вернемся к нашему молоку. По истечении шести часов молоко приобретает карамельный цвет и характерную пенку такого же цвета.
  6. Готовое молоко перелейте в стеклянную банку для хранения в холодильнике. Мы выпиваем его сразу, поэтому храним редко. Топленое молоко одинаково вкусно и горячим, и теплым и прохладным. С булочкой или хлебушком то, что надо, пальчики оближешь!
  7. Чтобы получить ряженку, необходимо взять немного теплого топленого молока и размешать его с небольшим количеством сметаны. Эту смесь вылить в теплое топленое молоко в мультиварку (я пользуюсь программой «Йогурт») и подержать в теплом режиме до загустения. В аптеках можно найти натуральную закваску для йогурта и ряженки, тоже получается очень вкусно в мультиварке и удобно.
Читать еще:  Гороховый суп в мультиварке Редмонд

Топленое молоко в мультиварке готово. Приятного аппетита!

Присылайте нам свои комментарии и делитесь нашим вкусным рецептом со своими друзьями в социальных сетях. Самые вкусные рецепты для мультиварки Редмонд еще впереди.

Топленое молоко в мультиварке – вкус, полезность и комфортное приготовление в одном наборе!

Как приготовить топленое молоко в мультиварке

Многие задаются вопросом: чем цельное молоко отличается от топленого, и как его приготовить в домашних условиях? Это блюдо, существующее только в русской, украинской и белорусской кухне. Его можно приготовить даже в домашних условиях.

У этого напитка особенно нежный, легкий вкус, который многим напоминает детство, то время, когда бабушка готовила топленое молочко в печи.

Вкус и достоинства топленого молока

Кроме превосходного вкуса, у топленого молоко есть и другие хорошие качества. В нем, как и в обычном цельном молоке, присутствует много полезных элементов. Такой напиток очень хорошо действует на организм детей и людей с проблемами со здоровьем.

Многие полезные вещества и витамины, которые содержатся в молоке, положительно влияют на организм человека:

  • Витамин А + фосфор развивают нервную систему и повышают четкость зрения;
  • Калий и магний + витамин B положительно влияют на две системы организма: нервную и сердечно-сосудистую;
  • Витамин D в дополнение с кальцием, помогает вылечить и предотвратить рахит у детей;
  • Витамины E и C повышают иммунитет. А так же поддерживают хорошее протекание гормонального и полового развития.

Кроме полезных свойств, влияющих на человеческий организм, у топленого молока есть еще и другие плюсы. Один из них – это срок хранения такого молока. Оно хранится в разы дольше, чем обычное.

Как сделать топленое молоко в мультиварке

Ингредиенты Количество
Молоко (идеальным вариантом будет домашнее) — два литра
Сливочное масло — совсем немного
Время приготовления: 360 минут Калорийность на 100 грамм: 81 Ккал

Магазинный продукт совсем не напоминает тот волшебный вкус. В приготовлении напитка поможет даже обычная мультиварка. И вкус будет «как у бабушки», и времени много не займет.

  1. Берём холодное молоко, кипятить предварительно не надо. Если взять домашнее молочко, то вкус будет нежнее;
  2. Выливаем молочко в чашу от мультиварки;
  3. Определяем контур, где заканчивается уровень молока;
  4. Берем сливочное масло и смазываем им чашу над контуром. Это нужно сделать для того, чтобы молочко при кипении не убежало;
  5. Теперь можно смело закрывать мультиварку и ставить режим «Тушение» или «Томление». Режим зависит от модели вашего аппарата;
  6. Примерно через 5-6 часов проверяем наш напиток. У него появляется румяная «корочка» сверху, сама жидкость приобретает нежно-карамельный цвет;
  7. Получившийся напиток нужно вылить в стеклянную банку или молочницу;
  8. Наслаждаемся прекрасным вкусом.

Молоко, приготовленное по этому рецепту, окунет вас в атмосферу детства. И вы больше никогда не будете покупать топленое молоко в магазине.

Домашнее спряженое молоко: готовим без печи

Приготовление топленого молока в мультиварке-скороварке занимает малое количество времени. Все это готовится в пару шагов:

    1. Кипятим молоко в скороварке 20 минут.
  1. Оставляем его настояться до полного охлаждения, не снимая крышки.

Вот так вот быстро и просто можно получить вкуснейший, а главное, полезный, напиток. Этот способ подходит больше всего для тех, кто любит молочко с пенкой.

Рецепт орехового топленого молока

Наиболее вкусный рецепт – это топленое молочко со вкусом орехов. Больше всего для приготовления подходит мультиварка Редмонд.

Продукты, которые потребуются:

  • Молоко, в идеале домашнее – два литра;
  • Сахар – две столовые ложки;
  • Грецкие орехи – 8 штук.
  1. Очистить орехи. Измельчить с сахаром любым подходящим для вас способом: мясорубка, блендер, кофемолка;
  2. Получившуюся смесь высыпать в чашу мультиварки и добавить к ней молоко. Тщательно перемешать;
  3. Молоко поставить томить в режиме «Томление»;
  4. Ждать приготовления в течение 6 часов;
  5. По истечению времени достать продукт, охладить;
  6. Снять пенку с напитка и вылить в емкость для хранения.

Этот напиток будет вам напоминать тот самый вкус молока, которое делала бабушка. Вдобавок такой напиток содержит в два раза больше полезных свойств.

Как приготовить изумительное топленое молоко со сладким привкусом

Для каждой мультиварки нужен свой рецепт, ведь каждая модель по-своему отличается от остальных. Одной из подходящих для приготовления желаемого топленого молока будет мультиварка Поларис.

Как готовить топленое молоко в мультиварке Polaris:

  1. Не поленитесь сходить на рынок и купить свежее домашнее молоко;
  2. Заливаем молочко в чашу мультиварки;
  3. Вставить в чашу мультиварки паровой лоток, который предотвращает образование высокой пенки у молока;
  4. Оставить молоко на 6 часов в режиме «Тушение»;
  5. Через 6 часов отключить мультиварку. Вкуснейшее топленое молоко готово;
  6. Снять с молока пенку и плёночку;
  7. Вылить в молочницу или баночку, где напиток будет храниться.

Такое молоко будет прекрасно в любом виде. Его можно употреблять как горячим, так и холодным.

Как сделать спряженое молоко в термосе

Как ни странно, но топленый продукт можно приготовить даже в обычном термосе. Это один из самых легких способов.

  1. Вскипятить молоко;
  2. Прогреть термос с помощью горячей воды;
  3. Вылить кипяченое молочко в термос;
  4. Плотно закрутить крышку термоса;
  5. Оставить томиться на 6-8 часов.

Этот способ хорош не только своей эффективностью, но и тем, что он не затрачивает ни электроэнергии, ни газа. И следить за ним не надо, ведь тут действует принцип «чем дольше продукт будет томиться, тем лучше».

Читать еще:  Фаршированные кабачки в мультиварке

Приготовление в духовке

Если у хозяйки нет мультиварки – не беда. Всегда на помощь может прийти духовка. Топить молоко с помощью её не сложнее, чем в мультиварке.

  1. Разогреть духовку до 100-110 градусов;
  2. Разлить молоко по сосудам. Желательно использовать глиняные горшочки с крышками;
  3. По истечению 5-6 часов достать молоко;
  4. Снять пленку и пенку;
  5. Охладить;
  6. Можно наслаждаться вкусным, румяным напитком.

Нужно внимательно следить, чтобы градус духовки сильно не повышался. Иначе результат получится не таким, как хотелось бы.

Ряженка из топлёного молока

Если вы хотите приготовить вкусную и полезную ряженку, то этот рецепт для вас.

В роли закваски для ряженки выступает сметана.

Соотношение молока и сметаны должно быть равно 1:5.

  1. Кипятим молоко. Делаем это в толстостенной посуде, и обязательно на маленьком огне;
  2. Тщательно помешиваем без перерывов, чтобы избежать пригорания молока;
  3. Как только молоко приобрело нежно-карамельный цвет, выключаем огонь;
  4. Когда молоко будет примерно 40-45 градусов, добавляем к нему сметану;
  5. Размешиваем до однородной массы;
  6. Вылить смесь в баночки;
  7. Оставляем на 2-3 часа (чтобы масса загустела);
  8. Чтобы результат превзошел все ожидания, можно укутать емкость с ряженкой теплыми вещами.

Чтобы получилась вкусная и правильная ряженка (а не творог), следим за смесью. Главное, чтобы не образовалась сыворотка.

Полезные советы

  • Длительность приготовления целиком и полностью зависит от жирности молока. Чем больше процент жирности, тем дольше время приготовления;
  • Если вы хотите приготовить питательный молочный продукт, то добавьте в топленое молочко сливки. И вкусно, и вдвойне полезно.

Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь вкусным молочным продуктом домашнего приготовления!

Топленое молоко и ряженка

Топленое молоко и ряженка

Ингредиенты

Приготовление

Налить молоко в чашу мультиварки, включить режим «Тушение» на 6 часов. В итоге получается топленое молоко.

Стакан молока из мультиварки отлить и в нем, теплом, не горячем, размешать сметану. Затем вернуть эту смесь в мультиварку. Чем больше жирность сметаны, тем гуще будет ряженка. Крышку закрыть и включить режим «Подогрев» на 30 минут. Потом режим выключить и все оставить в закрытой мультиварке на 6 часов.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг:

Сало топленое

Сало топленое Ингредиенты1 кг свиного сала, 150 г яблок, 150 г лука, 3 г гвоздики, 15 г соли.Способ приготовленияСало помыть, просушить, нарезать маленькими кусочками. Яблоки и лук очистить, помыть и мелко нарезать. Все подготовленные продукты положить в высокую сковороду,

РЯЖЕНКА ИЛИ УКРАИНСКИЙ ВАРЕНЕЦ

РЯЖЕНКА ИЛИ УКРАИНСКИЙ ВАРЕНЕЦ В оставшееся при приготовлении каймака или специально топленое домашнее густое молоко добавить один стакан сметаны на один литр молока. Заквашивать ряженку в течение 3–4 часов, поставив керамическую посуду с молоком в теплое место и

Домашняя ряженка

Домашняя ряженка Ингредиенты: 1,5 л. молока, 250 мл сметаны, 1 ст. л. сахара.Молоко разлить по горшочкам и готовить в духовке 2,5 ч. Остудить молоко, добавить сметаны, перемешать и оставить на 12 ч. Перед подачей посыпать

Топленое молоко с пенкой

Топленое молоко с пенкой КомпонентыМолоко 3,5 % – 3 л Масло сливочное – 1 столовая ложка Сахар – 1 столовая ложкаСпособ приготовленияВ кастрюлю мультиварки влить молоко, добавить масло и сахар, готовить в режиме «Молочная каша». После окончания программы включить режим

Топленое молоко

Топленое молоко Ингредиенты: 2 л молока жирностью 3,2 %.Способ приготовления: Налейте молоко в мультиварку и включите ее в режиме «Тушение» на 4 ч. Переложите в чистую сухую посуду и уберите в

Сало топленое

Сало топленое Ингредиенты:1 кг свиного сала, 150 г яблок, 150 г лука, 3 г гвоздики, 15 г соли.Сало помыть, просушить, нарезать маленькими кусочками. Яблоки и лук очистить, помыть и мелко нарезать. Все подготовленные продукты положить в высокую сковороду, посыпать солью и

Ряженка

Ряженка ИнгредиентыМолоко повышенной жирности — 1 л, ряженка — 200 мл.Способ приготовленияМолоко выдержать при температуре 150–160 °C в течение 2–3 ч и охладить до температуры заквашивания (40–43 °C). В молоко добавить ряженку в качестве закваски или культуру молочнокислых

Молоко со сметаной «Домашняя ряженка»

Молоко со сметаной «Домашняя ряженка» ? 5 стаканов молока? 1 стакан сметаныМолоко поварите, постоянно помешивая, в толстостенной эмалированной или керамической посуде на слабом огне до кремового цвета. Затем охладите, добавьте сметану, размешайте и оставьте на 2–3 часа

Топленое молоко

Топленое молоко Вскипятить молоко, затем поставить в духовку или в печь на слабый огонь на 2–3 ч, пока не зарумянится пенка. Утопить пенку в молоко, дождавшись второй — снова утопить. Из 1–3 л кипяченого молока получится 1,5–2 литра

Ряженка

Ряженка Ингредиенты5 стаканов молока, 1 стакан сметаны.Способ приготовленияМолоко влить в толстостенную эмалированную или керамическую посуду и кипятить на очень слабом огне в духовом шкафу до кремового цвета. Чтобы оно не пригорело, лучше непрерывно помешивать.

Топленое молоко и ряженка

Топленое молоко и ряженка Ингредиенты1 л молока,3 ст. л. сметаны.ПриготовлениеНалить молоко в чашу мультиварки, включить режим «Тушение» на 6 часов. В итоге получается топленое молоко.Стакан молока из мультиварки отлить и в нем, теплом, не горячем, размешать сметану. Затем

Топленое молоко и ряженка

Топленое молоко и ряженка Состав: 1 л молока, 3 ст. л. сметаны.Налить молоко в чашу мультиварки, включить режим «Тушение» на 6 часов. В итоге получается топленое молоко.Стакан молока из мультиварки отлить и в нем, теплом, не горячем, размешать сметану. Затем вернуть эту смесь в

МОЛОКО ТОПЛЕНОЕ

МОЛОКО ТОПЛЕНОЕ Требуется: 1 л молока, 1/4 л воды, 1/2 ч. л. молотого аниса, 3–4 горошины черного перца, щепотка измельченной мяты.Способ приготовления. В керамической посуде смешайте молоко с водой, засыпьте измельченные пряности и мяту и поставьте в предварительно прогретую

Сало топленое

Сало топленое Ингредиенты: 1 кг свиного сала, 150 г яблок, 150 г лука, 3 г гвоздики, 15 г соли.Сало помыть, просушить, нарезать маленькими кусочками. Яблоки и лук очистить, помыть и мелко нарезать. Все подготовленные продукты положить в высокую сковороду, посыпать солью и

Топленое молоко

Топленое молоко Полтора литра молока вылила в чашу и включила режим “каша” на максимальное время – 4 часа. Дело было в десять вечера, поэтому когда режим закончился, все уже спали. Соответственно, мультиварка перешла в режим поддержания тепла и так простояла до 8 утра. То

Материнское молоко и коровье молоко – каждому свое

Материнское молоко и коровье молоко – каждому свое Ни один биологический вид, кроме человека, не отбирает у другого вида молоко. Зачем нам вообще это надо? Никакой другой биологический вид не страдает от такого количества онкологических заболеваний, даже если у этого

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector