Сырный суп с плавленым сырком в мультиварке

Суп с плавленым сыром в мультиварке

Суп с плавленым сыром в мультиварке приобретает приятный молочный вкус. Если использовать сыр с добавками, то он будет каждый раз иметь новый аромат, хотя вместо сыра с ветчиной или грибами вполне можно использовать натуральные продукты. Чтобы сырок хорошо растаял в супе и приобрел нежную кремову структуру лучше выбирать продукт хорошего качества.

Тем, кто пробует сырный суп впервые, он обычно нравится настолько, что они надолго забывают про борщи и другие первые блюда. Если же приготовить его в мультиварке, то он будет еще вкуснее и нередко напоминает блюда, которые готовят в ресторанах профессиональные повара. Хозяйки любят варить сырные супы, потому что их можно приготовить быстро, но при этом они полезны для всех членов семьи.

Основательницей сырных супов считают Францию, кухня которой прославилась своими сырами на весь мир. В прежние времена кулинары укладывали ломтики сыра на дно тарелки, а затем заливали его горячим бульоном или натирали сыр прямо в тарелку с готовым супом. Но современные повара предпочитают готовить сырные супы густыми и сытными, поэтому варят сыр вместе с основными ингредиентами до полного растворения.

Содержание

Классический рецепт супа с плавленым сырком в мультиварке

Ингредиенты:

• картофель — 1 кг;
• мясо — 600 гр;
• плавленый сырок — 2 шт.;
• морковь — 2 шт.;
• растительное масло — 60 гр;
• душистый перец горошком — 10 шт.;
• лист лавровый — 2 шт.;
• зелень по вкусу.

Как приготовить:

1. Картошку нарезать кубиками или брусочками, морковь натереть, сырки нарезать на небольшие кусочки. Мясо нарезать кусочками произвольной формы.
2. В чашу мультиварки влить масло, положить картофель, мясо, морковь и перец. Посолить, залить до верхней отметки горячей водой и закрыть крышку.
3. Включить мультиварку в режим «Тушение» на 1,5 часа.
4. Когда до окончания варки останется 10-15 минут, добавить в суп зелень, лавровый лист и положить сырок. После подачи сигнала суп будет готов.

Суп с курицей и плавленым сырком в мультиварке

Сочетание нежного вкуса курицы и сливочных сырков делает вкус этого супа совершенно особенным. Однако не стоит расстраиваться, если сливочных сырков в магазине не окажется — их можно легко заменить любыми другими.

Ингредиенты:

1. крылья и филе курицы — 400 гр;
2. картофель — 6-8 шт.;
3. сливочные плавленые сырки — 4 шт.;
4. луковица — 2 шт.;
5. морковь — 2 небольших;
6. растительное масло — 2 ст. л.;
7. сливочное масло — 2 ст. л.;
8. чеснок — 2 зубчика;
9. вода — 4 л;
10. соль, черный перец, зелень — по желанию.

Как приготовить:

1. Куриное филе и крылья порезать кусочками.
2. В чашу мультиварки залить растительное и положить сливочное масло. Выложить кусочки мяса и включить режим «жарка» на 15 минут.
3. Морковь потереть, лук нарезать и добавить их к мясу, протушить все вместе еще 10 минут.
4. Картошку очистить и порезать на кусочки, так же нарезать и сырки. Все сложить в чашу, влить литр горячей воды и включить режим «Тушение» или «Суп». Через несколько минут влить остальную воду, добавить соль и оставить в том же режиме на 40-45 минут. Под конец варки добавить черный перец и измельченный чеснок.

Этот суп особенно вкусен, если ему дать 10-15 минут постоять под крышкой. Подают его к столу, посыпав свежей зеленью.

Грибной суп с плавленым сыром в мультиварке

Ингредиенты:

1. плавленый сырок («Янтарный», «Орбита» или другой) — 2 пачки;
2. грибы — 400 гр;
3. вола — 2 л;
4. морковь — 2 шт.;
5. растительное масло — 2 ст. л.;
6. соль, специи, сухая зелень, чеснок — по вкусу.

Как приготовить:

1. Грибы нарезать небольшими кусочками. Морковь очистить и потереть на крупной терке, лук порезать как можно мельче или полукольцами.
2. В чашу мультиварки сложить все измельченные ингредиенты и спассеровать их вместе, сначала без жира, а под конец добавив растительное масло. Время обработки продуктов — 5 минут на программе «Жарка».
3. Влить воду, посолить и добавить специи. Чтобы суп быстрее закипел, включить режим «Пароварка» на 15 минут.
4. Когда вода закипит, добавить предварительно натертый плавленый сыр.
5. Сварить суп до готовности, а затем оставить в режиме «Подогрев» на полчаса.

Можно подавать суп к столу, при желании посыпав его сухой зеленью.

Вместо плавленого сыра в сырный суп можно добавлять брынзу. К такому супу отлично подходит сало с перцем.

Рекомендуем посмотреть еще один видео рецепт по теме:

Внимание! На видео совершенно другой рецепт!

Сырный суп в мультиварке — самые вкусные рецепты нежнейшего блюда

Прикоснуться к частице французской или европейской кухни удастся, приготовив вкусный, аппетитный и насыщенный сырный суп в мультиварке. Рецепты настолько разнообразны, что найти свою версию смогут потребители с самыми разносторонними вкусами.

Как приготовить сырный суп в мультиварке?

Помогут правильно приготовить сырный суп в мультиварке рецепты горячего с пропорциями ингредиентов и доступные рекомендации.

1. Наполнением для супа может быть овощное ассорти, грибы, мясо, колбасные изделия, рыба или морепродукты.
2. Первоначально овощную нарезку и другие составляющие для насыщенности вкуса обжаривают в режиме «Жарка» или «Выпечка».
3. Доливают бульон или воду, закладывают приправы и продукты, не требующие обжаривания.
4. Переключают устройство на программу «Суп», «Мультиповар» или «Тушение» и готовят в зависимости от наполнения 1-1,5 часа.
5. Плавленый или твердый сыр перетирают на терке и добавляют в чашу за 5–10 минут до конца приготовления.

Суп с плавленным сыром в мультиварке – рецепт

Суп с плавленным сыром в мультиварке – бюджетная версия аппетитного горячего, сварить которое удастся с минимальными трудозатратами. Лаконичный овощной набор допускается изменять, добавляя корень петрушки, корневой и стеблевой сельдерей, сладкий болгарский перец, помидоры, кабачки или баклажаны.

• картофель – 3 шт.;
• лук и морковь – по 1 шт.;
• плавленные сырки – 2 шт.;
• вода или бульон – 1 л;
• масло сливочное – 1,5 ст. ложки;
• соль, перец, специи, зелень, сухарики.

1. Обжаривают на масле в режиме «Выпечка» лук и морковь.
2. Добавляют в чашу бульон, картофель, приправы.
3. Переключают устройство в режим «Тушение» на час.
4. За 10 минут до завершения программы добавляют сыр.
5. Сырный суп, сваренный в мультиварке, подают с зеленью и сухариками.

Сырный крем-суп в мультиварке

Разобраться с тем, как сделать сырный суп в мультиварке в виде пюре, удастся, исполнив следующий рецепт. Кремовую нежность горячему придадут добавленные в состав сливки, жирность которых должна быть на уровне 15-20%. Вместо твердого сыра можно добавлять пастообразный или колбасный плавленный не прикопченный.

• картофель – 5 шт.;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• сыр – 100 г;
• сливки – 200 мл;
• бульон – 1 л;
• масло оливковое – 2 ст. ложки;
• соль, перец, петрушка, сухарики.

1. На масле обжаривают лук с морковью, включив программу «Выпечка» или «Жарка».
2. Закладывают картофель, вливают бульон и продолжают варку горячего в режиме «Суп» 1 час.
3. За 5 минут до конца приготовления вливают сливки, бросают перетертый сыр.
4. После сигнала устройства переливают суп в кастрюлю, пюрируют блендером и подают с петрушкой и сухариками.

Сырный суп с курицей в мультиварке

Получить более питательную, сытную и наваристую версию горячего можно, добавив в состав куриное филе или мясо на кости. Если нет курятины, ее вполне достойно заменит свинина, говядина, индейка. Сырный крем-суп с курицей в мультиварке варится, как и в предыдущем случае, со сливками, которые добавляют до или после пюрирования блюда. Жидкая версия горячего получится вкусной из представленных ниже составляющих.

• куриное филе – 700 г;
• картофель – 5 шт.;
• лук и морковь – по 1 шт.;
• сырки плавленные – 200 г;
• болгарский перец красный – 0,5 шт.;
• бульон – 1 л;
• масло сливочное – 2 ст. ложки;
• чеснок – 1 зубок;
• соль, перец, петрушка.

1. Обжаривают на масле в режиме «Выпечка» лук с морковью 5 минут.
2. Закладывают курятину, жарят еще 5 минут.
3. Добавляют картофель, воду, измельченный перец варят горячее на «Тушении» 1 час.
4. За 5 минут до сигнала добавляют перетертые сырки, чеснок, зелень и приправы.

Сырный суп с грибами в мультиварке

Сваренный сырный суп в мультиварке с грибами будет вкуснее, если грибную нарезку предварительно обжарить отдельно от овощей. Поджарку перекладывают временно в миску, а затем добавляют к пассеровке из лука и моркови вместе с остальными компонентами. Максимально грибным вкус блюда будет с лаконичным набором специй, среди которых соль, перец и по желанию лавр.

• грибы – 400 г;
• картофель – 4 шт.;
• лук и морковь – по 1 шт.;
• сыр плавленный – 400 г;
• бульон – 1,5 л;
• масло растительное – 2 ст. ложки;
• соль, перец.

1. К обжаренным овощам добавляют грибы, картофель.
2. Заливают все бульоном, приправляют по вкусу.
3. Готовят сырный суп с шампиньонами в мультиварке в режиме «Суп», добавив за 5 минут до конца приготовления сыр.

Сырный суп с копченостями в мультиварке

Рецепты супа с сыром в мультиварке изобилуют версиями с использованием всевозможных копченостей: охотничьих колбасок, ветчины, прикопченных свиных и говяжьих ребер, копченого балыка или птицы. Представленный вариант с курятиной можно использовать как базовый, добавляя другие копчености на свой выбор.

• копченая курица – 400 г;
• картофель – 4 шт.;
• лук и морковь – по 1 шт.;
• сыр плавленный – 200 г;
• вода – 1,5-2 л;
• масло растительное – 1 ст. ложка;
• соль, перец, сухарики.

1. Обжаривают на «Выпечке» нарезанный лук и морковь.
2. Добавляют ломтики копченой курицы, кубики картофеля, плавленный сыр.
3. Вливают воду и бросают все приправы.
4. Готовят сырный суп с копченой курицей в мультиварке 1 час в режиме «Суп», подают с сухариками.

Сырный суп с фрикадельками в мультиварке

Приготовить сырный суп со свининой в мультиварке можно, нарезав мясо кусочками или приготовив из него фрикадельки. Последний вариант всегда с одобрением и восторгом принимается едоками. В фарш добавляют только лук и минимальный набор специй, однако не возбраняется приправлять основу любимыми добавками или зеленью.

• свинина – 400 г;
• картофель – 4 шт.;
• лук и морковь – по 1,5 шт.;
• сыр плавленный – 350 г;
• чеснок – 2 зубка;
• вода – 1,5-2 л;
• масло растительное – 2 ст. ложки;
• соль, перец, лавр, зелень.

1. Перекручивают мясо через мясорубку с половинкой луковицы, приправляют солью, перцем.
2. Перемешивают массу, отбивают, формируют из нее фрикадельки.
3. Обжаривают на масле лук с морковью.
4. Добавляют картофель, фрикадельки, воду и приправы.
5. Готовят сырный суп в мультиварке на «Тушении» 1 час.

Сырный суп с колбасой в мультиварке

Приготовив единожды сырный суп с сосисками в мультиварке, или добавив в горячее нарезанную колбасу, блюдо навсегда станет одним из самых востребованных в домашнем меню. Вкус получается насыщенным даже без предварительного обжаривания составляющих, что сэкономит время и упростит процесс варки.

• колбаса, сосиски или сардельки – 150 г;
• картофель – 4 шт.;
• лук и морковь – по 1 шт.;
• сыр плавленный – 300 г;
• вода – 2 л;
• масло сливочное – 20 г;
• соль, перец, зелень.

1. Закладывают в чашу мультиварки нарезанный лук, морковь, картофель и колбасу.
2. Доливают воду или бульон, приправляют содержимое и включают «Суп» или «Тушение» на 1 час.
3. За 5 минут до сигнала закладывают плавленный сыр, перемешивают.

Сырный суп с креветками в мультиварке

Суп с креветками и сыром в мультиварке потешит вкусовые рецепторы любителей морепродуктов. Мясо моллюсков великолепно вписывается в сливочную основу горячего. Более деликатный вкус блюда будет с луком-пореем вместо репчатого, а приобретет дополнительную пикантность и легкую остроту при добавлении чеснока.

• очищенные креветки – 250 г;
• картофель – 4 шт.;
• лук и морковь – по 1 шт.;
• сыр плавленный – 200 г;
• вода – 2 л;
• масло оливковое – 20 г;
• соль, перец, петрушка и базилик.

1. Очищенный, нарезанный лук и морковь жарят на «Выпечке» 8-10 минут.
2. Добавляют кубики картофеля, сыр, воду и креветки.
3. Приправляют блюдо, закрывают крышку устройства и переводят его на программу «Тушение» на час.
4. При подаче сдабривают приготовленный сырный суп с креветками в мультиварке петрушкой и базиликом.

Сырный суп с семгой в мультиварке

Основой для приготовления сырного супа в мультиварке могут быть рыбные стейки или филе. Данный рецепт предполагает использование семги, вместо которой подойдет любая другая рыба, имеющаяся в наличии. Если для варки горячего взят продукт с костями, его предварительно отваривают в режиме «Суп», после чего кости извлекают, бульон процеживают, а филе рыбы закладывают вместе с сыром в конце варки.

• филе семги – 250 г;
• картофель – 4 шт.;
• лук и морковь – по 1 шт.;
• сыр плавленный – 200 г;
• вода – 1 л;
• масло растительное – 25 мл;
• соль, перец, укроп.

1. В чашу наливают масло, бросают нарезку из лука и моркови, обжаривают на «Выпечке» 10 минут.
2. Добавляют картофель, приправы, ломти рыбы, вливают воду.
3. Готовят содержимое на программе «Суп» 1 час.
4. За 5 минут до сигнала закладывают сыр.
5. Перекладывают массу в кастрюлю, пюрируют блендером.
6. Подают сваренный сырный суп-пюре в мультиварке с зеленью укропа.

Сырный суп с рисом в мультиварке

Суп с сыром в мультиварке готовят с добавлением злаковых круп. Зачастую используют рис, который максимально гармонично сочетается со сливочными нотами бульона. В качестве питательной составляющей вместо курятины можно включать в состав другое мясо, колбасные изделия, копчености или морепродукты.

• куриное филе – 500 г;
• картофель – 4 шт.;
• рис – 0,5 стакана;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• сыр плавленный – 200 г;
• вода – 2,5 л;
• масло сливочное – 20 г;
• соль, перец, зелень.

1. Овощи и курятину нарезают, закладывают в мультиварку.
2. Добавляют ломтик масла, воду, приправы и рис.
3. Включают режим «Тушение» или «Суп» и готовят горячее 1 час.
4. Бросают сыр, готовят еще 10 минут.