Картофельная запеканка в мультиварке Поларис

Картофельная запеканка в мультиварке Поларис

Рецепт сочной картофельной запеканки с фаршем в мультиварке Поларис

Сейчас никого не удастся удивить картофельной запеканкой, ведь вкус ее знаком практически каждому из детства. Но если добавить в это привычное блюдо всего несколько компонентов, оно изменится до неузнаваемости.

Такие ингредиенты как фарш и сыр помогут сотворить настоящий кулинарный шедевр. Поверьте, это возможно! Именно благодаря мультиварке Поларис картофельная запеканка с фаршем получится невероятно аппетитной, нежной и сочной.

Обычно картофельная запеканка состоит из двух слоев картошки, между которыми размещается мясная начинка, представленная фаршем.

Не стоит забывать также про скрепляющие компоненты, а именно куриные яйца. Во время запекания в мультиварке Поларис все компоненты соединяются в единое блюдо.

Пюре из картофеля прекрасно держит форму после остывания, благодаря чему запеканка хорошо разрезается на порционные кусочки.

Готовить подобное блюдо очень просто не только в духовке. Чтобы запеканка с фаршем получилась в мультиварке еще вкуснее, стоит ознакомиться с некоторыми особенностями приготовления.

  • Выбирайте «правильные» программы. Обычно картофельная запеканка готовится на программе «Выпечка». Этот режим создают в мультиварке практически такие же «условия» приготовления, как и в духовке, обеспечивая равномерный прогрев всех слоев данного блюда. В некоторых случаях возможно использование режима «Жарка», но стоит учитывать различие температурного режима при готовке, поэтому лучше всего следовать рецепту.
  • Длительность готовки зависит от массы содержимого чаши. Перед тем как включать нужную программу, стоит оценить количество, а также объем продуктов, используемых для данного блюда. К примеру, если готовить двойную порцию, соответственно, нужно увеличить и длительность приготовления.
  • Вынимайте чашу только после полного остывания содержимого. Не стоит забывать свойство картошки держать форму в охлажденном виде, это касается и к запеканке. Картофельная запеканка с фаршем после охлаждения в мультиварке будет легко выниматься из чаши, не разваливаясь на куски.
  • Создайте румяную корочку. Процесс выпекания в мультиварке существенно отличается от аналогичного процесса, происходящего внутри духовки, румяная корочка сверху не образовывается. Это не стоит считать большой проблемой, все можно быстро и просто исправить, если перевернуть готовое блюдо и завершить приготовление, установив программу «Жарка» на нескольких минут.

Узнав все тонкости готовки простого и вкусного блюда, рекомендуем ознакомиться с рецептом.

Ингредиенты:

Картофельное пюре – 500 гр.
Фарш мясной – 200 гр.
Репчатый лук – 1 шт.
Яйца куриные – 2 шт.
Твердый сыр – 50 гр.
Масло сливочное – для смазывания
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Шаг 1

Используйте готовое пюре из картошки, в которое добавили на собственное усмотрение молоко и сливочное масло.

На этом же этапе очистите, нарежьте и обжарьте репчатый лук до золотистости. Добавьте к луку необходимое количество фарша, обжаривайте все на протяжении 2 мин.

После того как пюре остынет, добавьте куриные яйца, а также соль с молотым перцем. Хорошенько перемешайте массу до однородности.

Совет: более плотную структуру пюре придаст пшеничная мука, при необходимости можно добавить пару столовых ложек.

Шаг 2

Дно мультиварки выстелите пергаментом, смажьте его поверхность маслом. Благодаря такой нехитрой манипуляции готовая запеканка быстро и просто будет извлекаться из чаши.

Читать еще:  Вкуснейшая солянка в мультиварке

Сперва выложите пюре из картофеля, вторым слоем разместите обжаренный с луком фарш. Последний слой будет также картофельным.

Шаг 3

Установите чашу внутри мультиварки, верх запеканки присыпьте тертым твердым сыром. Выберите программу «Выпечка» продолжительностью 40 мин. После завершения приготовления оставьте запеканку с фаршем остывать во выключенной мультиварке при открытой крышке.

Шаг 4

По прошествии 20 мин. можно перекладывать ее на блюдо, аккуратно придерживая за края пергамента.

Шаг 5

Подавать запеканку можно с майонезом, а также салатом из свежих овощей или морепродуктов. Украсить порцию лучше всего измельченными перьями зеленого лука, придавая блюду яркости, выразительности.

Очень нежное, сытное блюдо понравится всем членам семьи без исключения. Наслаждайтесь замечательным вкусом, приятного аппетита!

Смотрите еще один вариант этого блюда:

  • Как приготовить нежную куриную запеканку в мультиварке
  • Рецепт аппетитной запеканки из картофеля и фарша в мультиварке
  • Вариант приготовления в мультиварке необыкновенной рыбной запеканки

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Запеканка картофельная в мультиварке

Картофельная запеканка с сосисками и сыром

Что может быть проще, чем картошка, сосиски и сыр. Предлагаю попробовать запеканку из этих продуктов.

Картофельная запеканка “Семейная”

Вкусное, сытное, домашнее блюдо. Думаю, что понравится всем без исключения. Готовим в мультиварке VITEK VT-4204 GY.

Картофельная запеканка

Сытная и вкусная запеканка.

Картофельная запеканка с квашеной капустой

Когда квашеная капуста надоедает в своем обычном виде, а природная жадность не позволяет ее просто выбросить, то в ход идут всякие уловки по утилизации сего продукта. Супы, салаты, бигус-вот неполный список блюд, которые я делаю на основе квашеной капусты. В запеканке попробовала ее впервые. Но та кислинка и пикантность, которую капуста придала блюду, мне очень понравилась, поэтому я решила поделиться этим рецептом с вами.

Картофельная запеканка с курицей и овощами

Картофельная запеканка с курицей и овощами под сырной корочкой. Быстрое, сытное и вкусное блюдо. Всеми любимая картошечка в окружении шампиньонов и цукини с куриной грудкой.

Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке

Пармантье. Всем известная классическая запеканка, любимая в нашей семье, которую я приготовила в мультиварке VITEK VT-4203 SR.

Запеканка картофельная в мультиварке

Вкусно, быстро и не дорого.

Картофельная запеканка в мультиварке

По мотивам рецепта талантливой девушки. Спасибо ей за идею. http://www.povarenok .ru/recipes/show/817 32/

Картофельная запеканка в мультиварке

Предлагаю Вашему вниманию видео-рецепт нежной картофельной запеканки. Мы ее кушаем с годовалым сыном. Проявив фантазию ее можно изменять по Вашему вкусу и получится множество вариантов. Один такой вариант на сайте есть http://www.povarenok .ru/recipes/show/940 68/ Надеюсь мое видео будет Вам полезно.

Читать еще:  Сырники в мультиварке Панасоник

Картофельная запеканка с мясными шариками

Такая запеканка с успехом украсит любой праздничный стол, благодаря своему оригинальному виду, аромату и нежному вкусу.

Запеканка картофельная в мультиварке. Блюдо, подходящее для завтрака, второго обеденного блюда, ужина. Готовить запеканку можно не только для взрослых, но и для детского стола, исключая в таком случае острые специи в блюде и пряности.

Вариантов приготовления запеканки из картофеля может быть множество. Приготовление ее в духовом шкафу или в мультиварке несколько отличается.

Чтобы приготовить запеканку в чаше мультиварки, следует предварительно подготовить все слои запеканки. Затем смазывают чашу мультиварки сливочным маслом или растительным. Выкладывают слои запеканки в чашу мультиварки, разравнивая их столовой ложкой или лопаточкой. Между слоями запеканки можно добавлять соусы или кусочки сливочного масла для сочности блюда.

Далее крышку мультиварки закрывают, включают режим «запеканка», если такового режима нет, подойдут режимы «жарка», «приготовление на пару», «пароварка», «выпечка».

По окончании приготовления запеканки из картофеля в мультиварке, ее следует разрезать на порции, выложить лопаточкой на блюдо, полить растопленным сливочным маслом и подать к столу.

Классическая овощная запеканка для ее приготовления в мультиварке может состоять из следующих видов слоев и подготовленных ингредиентов: тертый на крупной терке сырой картофель, картофельное пюре, тушеная или жареная белокочанная или квашеная капуста, тушеные грибы, рубленые яйца, сваренные вкрутую, пассированные в растительном масле репчатый лук или тертая морковь, мясные ингредиенты и другие компоненты.

Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке: утрите нос любой кухарке

Здравствуйте, дорогие друзья. Вчера включаю компьютер, открываю поисковик, вбиваю в строчке поиска — картофельная запеканка с фаршем в мультиварке и передо мной предстает топ 10 из рецептов похожих друг на друга как близнецы братья. Казалось бы, что ещё можно тут придумать? Вот и штампуют кулинары блюда по ГОСТУ. Но я решил. Приготовить картофельную запеканку в мультиварке доселе невиданным способом. В общем, встречайте — мой авторский рецепт.

Я так размышлял. Если запеканка готовится в мультиварке, значит, мне нужно в первую очередь отказаться от использования других бытовых приборов для приготовления пищи и желательно не делить тепловую обработку продуктов на несколько этапов, растягивая время приготовления.

Сначала отваришь картофель, потом обжаришь фарш, затем соединишь ингредиенты в мультиварке и вновь ожидаешь окончания процесса. Так можно целый день потратить на простую запеканку. Все должно быть компактно и быстро. Ну и кончено вкусно.

Или я излишне самоуверен, утверждая, что это исключительно моё изобретение? Быть может вам друзья, уже встречался точно такой рецепт картофельной запеканки с фаршем? Мне допустим, нет. Ах да! Вы же ещё не читали его.

Забью вам стрелку после строчек с фото, устрою всем с пристрастием допрос. И в комментариях признаетесь охотно, что я утёр домохозяйкам нос.

Картофельная запеканка в мультиварке

  • 800 грамм картошки;
  • 400 грамм фарша;
  • 7 столовых ложек муки;
  • 200 грамм сыра;
  • 3 яйца;
  • 1 луковица;
  • майонез;
  • 1 чайная ложка специй для фарша;
  • Растительное масло.
  • Соль.
Читать еще:  Шарлотка с яблоками - как приготовить в мультиварке

Конечно же, прежде всего остального чищу картошку. Раньше мог попросить помощи в этом деле у жены. Да нет, дорогие читатели, я не развелся! Просто она поставила передо мной ультиматум, узнав про один, по моему мнению, бесполезный аксессуар. Во всяком случае, для мужика точно. В чём собственно заключается её требования. Передаю дословно. «До тех пор, мой дорогой, пока ты мне не достанешь перчатки для чистки картофеля на помощь можешь не рассчитывать. У меня маникюр, аллергия и все дела».

Вот женщины! Раньше как-то и без них обходилась. Ну, что поделаешь, с горем пополам нашел , где приобрести столь «необходимый» на кухне аксессуар и произвел оплату. Олечка ещё пожелает о своей прихоти. В довесок к перчаткам я также не забыл подготовить мешок картошки и внушительный список рецептов блюд из данного продукта, которые планирую приготовить. Вот теперь с нетерпением ожидаю своего звездного часа. Ха-ха-ха.

Как приготовить

А пока он не наступил, почистив картошку, пропускаю её через мясорубку. Разбиваю в перемолотый картофель два яйца.

Солю и постепенно всыпаю муку в картофельную массу. Получилось семь ложек с горкой. Смесь для запеканки должна получиться не сильно густой, но и не жидкой.

Натираю твердый сыр на терке.

2/3 которого соединяю с картофельным тестом.

Далее добавляю в фарш специи. Вот здесь я более подробно о них рассказывал.

Вбиваю в фарш одно яйцо и добавляю две столовых ложки майонеза.

Нарезаю лук кружочками. Заметьте не кольцами, а кружочками. Это делается для того чтобы фарш не смешался с картофельной массой и образовал ярко выраженную мясную прослойку.

Выкладываю в смазанную растительным маслом чашу мультиварки слой из картофельной смеси.

На неё кладу кружочки репчатого лука.

Затем аккуратно распределяю мясной фарш.

После чего заливаю все ингредиенты второй половиной смеси. Закрываю мультиварку, устанавливаю программу выпечка на один час.

Через 30 минут после начала приготовления открываю крышку и посыпаю верх тертым сыром.

После истечении установленного времени чутье подсказало, что картофельная запеканка в мультиварке должна ещё немного запечься, а значит следует добавить минут пятнадцать. Хотя можно было ограничиться и часом. Кому как нравится. Если не любите позажаристей, то тогда не следует продлевать готовку. А для меня такая степень зажарки в самый раз.

Настало время кушать запеканку, приоткрываю осторожно мультиварку. Картофельные мысли в голове клубятся, как перед вами мне не облажаться. Ведь обещал невиданное чудо, ну поскорее вынимай его на блюдо. Налюбоваться фаршем нужно люду. Вердикт свой вынести обещанному чуду. Допрашивать с пристрастием не стану, а лучше вилку позубастее достану. Воткну её в кусочек аппетитный, открою доступ к запеканке безлимитный.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector