Гречневый суп в мультиварке Редмонд

Tehnopovar.ru

Гречневый суп в мультиварке Redmond

гречневый суп в мультиварке

Гречневый суп в мультиварке Redmond

Говядина – 150-200 г
Гречневая крупа – 1 мультистакан
Лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Картошка – 2 шт
Вода – 1,5 л
Подсолнечное масло
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Количество порций: 3

Рецепт:
На дно чаши мультиварки налить масло

Лук мелко порезать

Положить лук в мультиварку

положить в мультиварку

Морковь натереть на терке крупной

Положить морковь в мультиварку

положить в мультиварку

Все тщательно перемешать

Закрыть крышку мультиварки, выставить программу «Выпечка» на 20 мин, нажать «Старт»

периодически помешивать
Говядину мелко порезать

Положить говядину в мультиварку и все перемешать

крышку закрыть, периодически помешивать
Картошку мелко порезать

Через 20 минут после звукового сигнала открыть крышку мультиварки

Положить картошку в мультиварку

Засыпать гречневую крупу в мультиварку

добавить гречневую крупу

Налить воду в мультиварку, посолить, поперчить

Все тщательно перемешать

Закрыть крышку мультиварки, выставить программу «Тушение» на 1 час, нажать «Старт»

Через 1 час после звукового сигнала открыть крышку мультиварки, все тщательно перемешать, суп разлить по тарелкам

Простой рецепт вкусного гречневого супа в мультиварке Редмонд

Это замечательно, когда вкусная еда может быть еще и полезной. Гречневый суп в мультиварке Редмонд относится именно к таким блюдам. Гречка – это главная ценность такого супа. Зная о пользе этой крупы в общих чертах, стоит присмотреться к ней внимательнее. Наверное, ни одна зерновая культура не используется так широко в медицине, как гречиха. Все части ее полезны – зерна, цветущие верхушки, молодые листочки.

Применяют гречиху для лечения и восстановления печени, для нормализации давления. Интересно свойство гречки – поднимать уровень гормона дофамина, который вырабатывается в мозге. Этот гормон вызывает чувство удовлетворения и влияет на процессы обучения и мотивации. Старинные русские рецепты упоминают гречку, как лучшее кушанье при простуде и потере крови.

Гречневый суп варят на мясных, овощных, грибных бульонах и даже на молоке с добавлением сахара. Для детей такой супчик полезен благодаря содержанию в гречке большого числа микроэлементов и витаминов. Особенно много в крупе железа и фолиевой кислоты, полезных при анемии. Фолиевая кислота не только стимулирует кровообращение, но и повышает устойчивость организма к неблагоприятным внешним условиям.

Особенности блюда

В магазинах продают несколько видов гречневой крупы: цельное зерно (ядрица), колотое и дробленое. Для супа лучше использовать крупу ядрицу. Она имеет обычно светло-коричневый цвет благодаря термообработке до поступления в продажу.

Гречку не нужно промывать перед приготовлением. Только внимательно осмотреть крупу, выбрать примеси и мусор, если он встречается.

Мясо для бульона можно брать любое. Если варить мясокостный бульон из свинины или говядины, это нужно делать заранее. Такой бульон варится больше двух часов, а для приготовления супа из гречки и овощей достаточно одного часа. Можно взять курицу (ножки или филе) и положить вместе с овощами и крупой. Для варки бульона из курицы достаточно одного часа.

Специи можно использовать те, что указаны в рецепте или заменить некоторые из них. Например, добавить лавровый лист за десять минут до готовности супа или положить вместо острых хмелей-сунелей базилик и сушеную петрушку.

Начинаем готовить

Ингредиенты:

Лук	– 100 гр.
Картофель	– 300 гр.
Вода	– 1,5 л.
Перец	– по вкусу
Хмели-сунели	– по вкусу
Укроп	– по вкусу
Курица	– 350 гр.
Морковь	– 100 гр.
Гречка	– 70 гр.
Соль	– по вкусу
Паприка	– по вкусу
Растительное масло	– 40 мл.

Процесс приготовления

Шаг 1

Подготавливают все необходимые продукты для супа. Куриное мясо моют под проточной водой. Овощи моют и чистят.

Шаг 2

Мелко нарезают морковь и лук. Наливают в мультиварочную чашу растительное масло, добавляют измельченные овощи, и включают режим «Жарка» на 20 минут.

Шаг 3

Через 10 минут с начала процесса обжаривания к овощам добавляют курицу, разрезанную на небольшие куски. Закрывают чашу мультиварки, предварительно перемешав деревянной лопаткой ее содержимое, жарят до звукового сигнала еще 10 минут.

Шаг 4

К слегка обжаренному мясу и овощам после звукового сигнала кладут картофель, нарезанный небольшими ломтиками и гречневую крупу. Заливают содержимое мультиварки горячей водой. По вкусу кладут соль и специи (все по рецепту, кроме свежего укропа).

Шаг 5

Закрывают крышку мультиварки, и включают режим «Суп» на 1 час. Когда прозвучит звуковой сигнал, говорящий о том, что суп готов, добавляют в мультиварочную чашу свежий, мелко нарезанный укропчик. Дав супчику настояться, пять минут под закрытой крышкой, разливают его по тарелкам.

Приятного вам аппетита!

Аппетитный суп с куриным мясом и рисом в мультиварке
Замечательный рецепт картошки с курицей в мультиварке Поларис
Замечательный рецепт фасолевого супа в мультиварке Редмонд

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Гречневый суп с курицей в мультиварке

Современная бытовая техника значительно упрощает и ускоряет процесс приготовления пищи. именно поэтому я так сильно люблю мультиварку. А особенно готовить в ней обеды, достаточно сложить все ингредиенты, залить водой и нажать старт. Все остальное «чудо-горшочек» сделает за вас.

Самое приятное, что не надо бегать снимать пенку и смотреть, как бы суп не убежал. Думаю, кто имеет дома мультиварку, уже оценили все прелести этой помощницы.

Читать еще: Куриные голени в мультиварке

Сегодня я предлагаю вам приготовить невероятно вкусный и ароматный суп с диетическим мясом курицы и добавлением гречки, ну а мультиварка нам в этом поможет. Могу вас порадовать, что в супе сохранятся все полезные вещества, а вкус получается настолько богатый, что домашние попросят добавки.

Если вы хотите превратить блюдо в 100% диетическое, то исключите из состава картофель. Кстати, я не добавляю специи, ведь получается и так очень вкусно. Это же касается и соли, но не все любят пресную еду. Тогда просто киньте щепотку соли в тарелку.

лук — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
курица — 300 г;
картофель 3-4 шт.;
гречневая крупа — пол стакана (100-130 г)

В чашу мультиварки наливаем растительное масло без запаха. Я обычно использую 3-4 ст.л. Лук нарезаю, морковь тру на терке. Включаю режим жарка, время выставляю на 10 минут. Готовлю до мягкости овощей и появления золотистого оттенка.

За это время хорошо отмываю картофель от земли и снимаю кожицу. Режу небольшими кусочками и после сигнала добавляю в мультиварку.

Курицу предварительно размораживаем и нарезаем порционными кусочками. Можно использовать чистое филе, но я люблю мясо на косточке, по мне так получается вкусный навар. В этом случае, после приготовления блюда, я достаю косточку, снимаю с нее мясо. Оно полностью развариться и очень легко отойдем, а затем снова его кладу в суп.

Затем добавляю гречневую крупу. Промываю ее несколько раз под проточной водой, удаляю если есть плохие, черные семена и высыпаю в мультиварку.

Осталось только налить воды. Тут ориентируйтесь на объем чаши (у меня 4,5 л), я обычно использую 1,5-1,7 л. Если налить больше, то суп получиться слишком жидкий. В целом, у меня выходит 5-6 полноценных порций.

Включаем режим «суп», если в вашей модели мультиварки нет такого режима, то отлично подойдет «тушение». Я обычно время оставляю стандартное, у меня 1 час, но все зависит от мощности.

Если ваша мультиварка предлагает вам 40 минут или же 1 час 10 минут, то лучше придерживаться этой рекомендации.

Вкусный и простой обед готов. Можно украсить свежей зеленью. Суп получается сытным, а гречка придает необычный привкус. Отличное решение, если хотите накормить всю семью, надеюсь вам понравится.

Супы — основное блюдо, которое входит в рацион каждого человека. Существую разные способы его приготовить, я давно отошла от щей, борщей и т.д., зачем есть одно и тоже, когда в мире существует огромное множество рецептов.

Теперь стараюсь баловать свою семью все время новеньким и интересным супом, так вышло и в этот раз. Мужу очень понравился гречневый суп, который я приготовила в мультиварке, хотя он и не является любителем курицы. У каждой хозяйки есть свои любимые рецепты, предлагаю в вашу копилку добавить еще один. Обязательно попробуйте!

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Суп гречневый в мультиварке

Гречка содержит много полезных микроэлементов и железа, которые необходимы организму человека, но существует не так много блюд из гречневой крупы. Поэтому сегодня приготовим простой и очень вкусный суп из гречки в мультиварке, который доступен даже начинающим поварам.

Для того чтобы приготовить полезный и вкусный гречневый суп в мультиварке, необходимо придерживаться следующих правил:

Чтобы потеря витаминов была минимальной, нужно строго соблюдать время приготовления определенных продуктов. Суп не нужно варить долго, так как он потеряет все витамины и пищевую ценность.
Морковь лучше пассировать, а не варить тогда каротин, растворившийся в масле, усваивается лучше.
Готовить суп желательно в таком объеме, чтобы можно было один раз поесть. При разогревании разрушаются все витамины, а в первый из них – витамин С.
Мясо для супа желательно выбирать нежирное. Нельзя использовать проросший и зеленоватый картофель, так как в нем содержатся соланин и хлорофилл – токсические вещества для организма человека.
Жарить нужно на рафинированном или топленом масле. Иначе, в результате подгорания под воздействием высоких температур могут образоваться канцерогены.

Гречневый суп рекомендован при недостатке в рационе питания белков, животных жиров, микроэлементов и витаминов. А вот в ограниченном количестве его нужно употреблять людям, страдающим атеросклерозом, сахарным диабетом, заболеваниями печени, желудка, поджелудочной железы и желчевыводящих путей.

Время приготовления: 1 час 15 минут.
Количество порций: 6 .

Калорий на 100 г: 210 ккал.

Суп гречневый — ингредиенты:

свиная вырезка — 300 г;
гречневая крупа — 200 г;
морковка — 2 шт.;
лук — 2 шт.;
картошка — 3 шт.;
масло — 2 ст. ложки;
соль, специи, лавровый лист — по вкусу.

Рецепт «Суп гречневый в мультиварке»:

Наливаем в чашу мультиварки немного масла и включаем ее в режим жарки мяса. Тем временем нарезаем небольшими ломтиками мясо.

Когда мультиварка немного прогреется, кладем в нее нарезанное мясо. Оставляем мясо жариться под закрытой крышкой, а тем временем займемся овощной основой для гречневого супа. Мелко нарезаем репчатый лук.

Большую часть морковки трем на средней терке, а остальную режем фигурно.

После звукового сигнала об окончании приготовления мяса, включаем мультиварку в режим жарки овощей. Добавляем лук и жарим минут десять, периодически помешивая.

Читать еще: Жаркое с курицей в мультиварке

Затем добавляем к мясу с луком морковку, натертую на терке.

Картофель чистим и нарезаем соломкой.

Гречневую крупу перебираем и хорошо промываем около 5 минут под проточной водой. Когда прозвучит сигнал о готовности, добавляем к мясу с овощами гречку, картошку и фигурную морковь.

Заливаем все ингредиенты водой до необходимого уровня.

Добавляем соль, итальянские травы и лавровый лист. Закрываем мультиварку, включаем режим приготовления супа (1 час).

Суп готов, разливаем в порционные тарелки и подаем к столу. Этот суп будет особенно вкусным, если к нему подать хлеб с маслом, которое подчеркнет изысканный вкус готового блюда.

Гречневый суп на мясном и овощном бульонах в мультиварке

Гречневый суп всем знаком еще с детства. Его можно приготовить всего за час. Он получается простым, вкусным и оригинальным – этим и нравится семье. А так как гречка — это еще и очень полезная крупа, суп захочется готовить часто. Сколько вариантов приготовления существует – не сосчитать! Но мы попытались.

Ингредиенты	Количество
курицы –	480 г
сосисок –	2 шт.
лука –	1 шт.
крупы гречневой –	160 г
моркови –	1 шт.
картошки –	0,5 кг
масла растительного –	25 мл
лаврового листа –	1 шт.
Время приготовления: 80 минут	Калорийность на 100 грамм: 69 Ккал

Снять с луковицы шелуху и мелко ее порубить.
Очищенную морковку следует нарезать соломкой или просто крупно натереть.
Курицу разрезать на части или просто взять ножки, крылья, бедра.
Все эти ингредиенты положить в чашу устройства и установить программу «Выпечка». Обжарить продукты на масле в течение двенадцати минут.
Картофель, очищенный от кожуры, нарезать брусочками или кубиками, добавить к остальным продуктам.
Сюда же положить лист лавра и вымытую крупу.
Сосиски порезать на кружочки, а затем надрезать их, чтобы потом они превратились в цветочки. В принципе, их можно вовсе не добавлять.
Залить все водой и выбрать режим «Тушение» на один час. После звукового сигнала суп можно подавать.

Постный суп с гречкой

160 г гречки;
2 картошки;
1 луковица;
20 мл масла подсолнечного;
1 морковка;
2 листа лавровых;
1500 мл воды;
5 г петрушки сушеной.

Времени: 1 ч 25 мин.

Освобожденную от шелухи луковицу мелко нашинковать.
Так же мелко порезать и морковь, предварительно сняв с нее кожуру.
В мультиварке установить программу «Выпечка» и в чашу налить масло. Затем переложить сюда нарубленные корнеплоды. Обжаривать их приблизительно семь минут.
В это время очищенную картошку нужно нарезать кубиками.
Добавить к луку и моркови промытую гречку, все перемешать. Готовить еще минут пять.
Затем добавить сюда картошку и готовить еще десять минут.
Выключить режим «Выпечка».
Налить к продуктам воду, приправить, положить листы лавра и высыпать сушеную петрушку.
Выбрать программу «Тушение» и готовить в течение часа.

Вариант приготовления с молоком

80 г крупы гречневой;
15 г сахара;
3 г соли;
15 г масла;
0,6 л молока.

Времени: 1 ч 30 мин.

Гречку промыть и перебрать, затем переложить в чашу мультиварки.
Залить молоком крупу, посолить, посахарить, перемешать.
Выбрать режим «Молочная каша» или просто «Каша». Таймер установится сам.
После звукового сигнала подавать молочный суп в тарелках, в каждую из которых нужно положить немного сливочного масла.

Рецепт для мультиварки Редмонд

1 морковка;
125 г гречки;
40 г лука;
2,5 л бульона;
125 г шампиньонов;
2 картофелины;
специи.

Мелко порубить очищенный лук.
Так же мелко измельчить и морковь, очищенную от кожуры.
Отправить оба продукта в чашу мультиварки и обжарить их в режиме «Жарка» в течение семи минут.
Шампиньоны нужно очистить от сора и нарезать на небольшие кусочки. Можно использовать и консервированные.
Картошку освободить от кожуры и нарезать кубиками.
Добавить гречку, грибы и картошку в чашу мультиварки, приправить и залить все бульоном. Чтобы получилось менее калорийно, используйте воду.
Выбрать режим «Суп» на сорок минут. По завершении блюдо готово к подаче.

Легкий способ приготовить первое блюдо в технике Поларис

4 картофелины;
130 г крупы гречневой;
1 луковица;
1/2 курицы;
70 г моркови;
специи.

Времени: 1 ч 45 мин.

Снять кожуру с морковки и крупно ее натереть.
Лук без шелухи мелко порубить.
Крупу тщательно промыть и перебрать.
Картошку освободить от кожуры и нарезать на брусочки.
Курицу разрезать на несколько кусочков.
Все компоненты вместе с водой и специями поместить в чашу мультиварки.
Выбрать режим «Тушение» с таймером на полтора часа. После этого суп готов к подаче.

Гречневый суп с фрикадельками

0,4 кг фарша мясного;
45 мл масла подсолнечного;
1 морковь;
5 картофелин;
1 луковица;
10 г соли;
1800 мл воды;
160 г гречки.

Времени: 1 ч 35 мин.

Снять шелуху с лука и нашинковать его кубиками.
С моркови и картошки убрать кожуру, вымыть.
Морковь следует крупно натереть.
Налить в чашу мультиварки масло.
Выбрать режим «Выпечка» или «Жарка» и разогреть масло.
Затем положить в него лук с морковью. Готовить эти продукты в течение пяти минут.
Картофель порезать на кубики среднего размера.
Взять холодный фарш. Если хочется, чтобы фрикадельки получились нежными, то фарш нужно дважды перемолоть в мясорубке.
Смочить руки в ледяной воде и скатать из фарша шарики маленького размера.
Отодвинуть обжаренные овощи в сторону и положить на их место фрикадельки. Слегка обжарить их, пока они не поменяют цвет на светлый. Крышку в это время можно закрыть.
Промыть гречку под проточной водой.
Через пять минут после добавления масла в чашу положить крупу вместе с картошкой.
Посолить и приправить по вкусу.
Все перемешать и залить горячей водой. Можно и холодной, но тогда готовка по времени увеличится и перепад температуры сделает овощи жесткими. Поэтому воду лучше подогреть в отдельном сотейнике или чайнике.
Закрыть крышку. Установить программу «Суп» на один час.
После звукового сигнала выключить мультиварку, но супу дать постоять еще минут десять-пятнадцать. После этого подавать с мелко порубленным зеленым луком.

Читать еще: Мультиварки Maestro

Сытное блюдо с яйцом

0,3 кг курицы;
30 г моркови;
0,5 пучка зелени;
1 луковица;
2000 мл воды;
60 г крупы гречневой;
1 яйцо;
5 г соли;
35 мл масла подсолнечного;
3 картофелины.

Времени: 1 ч 40 мин.

Нарезать тонкой соломкой вымытую и очищенную от кожуры морковку.
Очищенный от шелухи лук нашинковать кубиками.
В чаше устройства разогреть масло в режиме «Жарка» и отправить сюда морковку и лук. Обжаривать примерно пять минут, время от времени перемешивая корнеплоды.
За это время с вымытого картофеля нужно убрать кожуру и нарезать его кубиками.
Вымыть курицу. Можно взять окорок или спинку, но грудинку лучше не брать. Из нее не получится вкусный бульон.
Перебрать гречку и затем промыть ее.
Добавить мясо с картошкой и гречкой в чашу мультиварки.
Приправить по вкусу и залить все водой, желательно теплой.
Закрыть крышкой и выбрать режим «Суп». По времени готовка должна занять час.
В небольшой миске взбить сырое яйцо.
За пять минут до полной готовности супа тонкой лентой нужно влить яйцо к остальным ингредиентам и хорошо перемешать. За это время суп еще раз успеет закипеть, а затем ему нужно настояться еще минут двадцать.
Подавать со свежей рубленой зеленью.

Здесь вы найдете рецепты пирога с фаршем в мультиварке.

Порадуйте гостей необычной свининой с апельсинами, запеченной в духовке по этому рецепту.

Полезные советы

Чтобы получить более ароматный суп, крупу нужно сначала прокалить. Для этого ее нужно перебрать, а затем пересыпать в сковороду. Далее на небольшом огне прогревать крупу до тех пор, пока она не начнет потрескивать. А затем ее нужно добавить в суп и готовить по рецепту.

Если вы заботитесь о фигуре, сделать суп менее калорийным можно не только при помощи замены бульона на воду. Уменьшить калорийность поможет отсутствие масла. Овощи можно обжарить и без него, просто тогда их нужно чаще помешивать. Если они дают слишком мало сока, можно просто налить одну-две ложки теплой воды.

Чтобы суп получился более прозрачный и светлый, во время его варки нужно положить одну целую очищенную луковицу. После того как блюдо приготовится, луковицу нужно просто достать и выбросить. А для аромата можно использовать и свежие стебли петрушки или укропа, которые затем тоже нужно извлечь.

В суп можно добавлять и другие овощи, например болгарский перец или мелко нарезанные цукини. Из специй желательно использовать смесь перцев и большое количество зелени. Вместо курицы можно использовать свиные ребрышки, даже копченые, или фасоль. Получится сытнее. Проще купить консервированные бобы, их нужно добавлять почти в самом конце приготовления.

Гречневый суп – это очень аппетитно и полезно. А если использовать приведенные советы, можно добиться идеального результата. Такой суп подойдет не только детям, но и тем, кто следит за своей фигурой. Приятного аппетита!

На видео — еще один рецепт вкусного супа с гречкой в мультиварке:

Гречневый суп в мультиварке Редмонд

REDMOND RMC-M4502E Melns

REDMOND RMC-M4502 Melns

REDMOND RMC-M70 Balts

REDMOND RMC-M90 ar Slow cook funkciju

REDMOND RMC-M4500 Pelēks

REDMOND RMC-280E Melns

REDMOND RMC-M150E Sarkans

REDMOND RMC-M70 Melns

REDMOND SkyCooker M800S

REDMOND SkyCooker M800SE

REDMOND RMC-M150E Zelts

REDMOND RMC-M4502 Balts

REDMOND RMC-M4502E Balts

REDMOND RMC-M4500 Melns

REDMOND RMC-M4500E Balts

REDMOND RMC-280E Balts

REDMOND RMC-280E Zelta

REDMOND RMC-M4500 Balts

Sākumlapa
→
Multikatlu recepti

RECIPES FROM REDMOND

Published recipes perform only advisory role

Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородкой, подъемный нагревательный элемент

Ingredients

How to cook

Similar recipes

Блюда во фритюре вот уже на протяжении нескольких лет пользуются огромной популярностью среди гурманов. Сегодня в меню любого ресторана обязательно есть картошка фри, куриные крылышки во фритюре, кольца кальмаров и многие другие блюда в хрустящей корочке.

Знаменитую картошку фри можно приготовить в домашних условиях, воспользовавшись кастрюлей с толстыми стенками… или в мультиварке REDMOND. Шеф-повара компании советуют использовать для фритюра растительное или оливковое масло. Так же можно использовать натуральное говяжье сало или топленый свиной жир. Категорически нельзя жарить продукты на сливочном масле и маргарине, иначе они будут содержать большое количество холестерина и канцерогенов.

Идеальная температура масла для жарки во фритюре — 180–190°С. Использовать повторно растительное масло нельзя, исключение составляет оливковое масло, которое можно использовать дважды, в эту же категорию попадают натуральные животные жиры. На нашем сайте вы найдете наиболее популярные рецепты блюд во фритюре для мультиварок REDMOND.
Радуйте себя и своих близких вкусной едой каждый день!