Бисквит с вареньем в мультиварке

Бисквит с вареньем в мультиварке

Сегодня я расскажу, как готовится бисквит с вареньем в мультиварке. В каких только вариациях не готовится бисквит, причем в каждой из них он обладает своим уникальным вкусом.

Следует уделить особое внимание выпечке с вареньем. Обычно коржи разрезаются на несколько частей и покрываются слоем вкуснейшего варенья. В данном рецепте оно добавляется в основу, за счет чего меняется цвет теста. К тому же изменяется еще и консистенция, она становится воздушной и нежной, это ощущается во время перемешивания лопаткой.

Что же касается главного ингредиента – варенья, то желательно выбирать заготовки не слишком густой консистенции. Можно поэкспериментировать, добавив варенье с фруктовыми кусочками. Тогда они будут четко прослеживаться в разрезе.

Если для теста была выбрана сладкая заготовка, тогда можно не добавлять сахар. Либо взять половину стакана варенья и столько же сахарного песка. Бисквит с вареньем можно готовить без добавления сливочного, либо растительного масла, сметаны, кефира и других подобных продуктов.

Ингредиенты для приготовления бисквита с вареньем

1. Яйцо куриное – 2 шт.
2. Варенье сливовое – 0,5 ст.
3. Сахар – 100 г.
4. Пшеничная мука высшего сорта – 1 ст.
5. Разрыхлитель теста – 8 г.
6. Соль – ½ ч.л.
7. Масло растительное – 1 ст.л.

Как приготовить бисквит с вареньем в мультиварке

Промыть под краном сырые яйца, расколоть скорлупку и разделить содержимое на желток и белок. Желток растереть с сахарным песком, а белки поместить в холодильник.

К желткам вылить сливовое варенье. Перемешать при помощи миксера до однородности.

Насыпать небольшое количество разрыхлителя. Его можно заменить пищевой содой.

Муку сначала просеять, она наполнится кислородом, и отсеяться мелкий мусор. Стакан муки разделить на три части и ввести в тесто. Размешивать необходимо лопаткой, для этих целей прекрасно подходит силиконовый инструмент.

Получается довольно густое и тягучее тесто.

В белки насыпать соль и венчиками взбить продукт до пышности.

Белки также разделить на 2-3 порции и поочередно ввести в общую консистенцию.

Получается бисквитное тесто с интересным оттенком.

Чашу мультиварки покрыть маслом и налить в нее тесто. Покрутить емкость по кругу, чтобы выровнялся корж.

Крышку обязательно закрыть и включить программу «Выпечка». Готовится бисквит 1 час, затем необходимо открыть крышку и отсоединить от бортиков корж.

Теплый бисквит с вареньем опрокинуть на тарелку. Разрезать на средние кусочки и подать к горячему, либо охлажденному напитку. Приятного аппетита!

Пирог с вареньем в мультиварке

Пирог с вареньем в мультиварке получится пышным, пористым и нежным. Коржи хорошо поднимаются, не пригорают и равномерно пропекаются. Готовую выпечку можно декорировать ломтиками фруктов, кремом, вареной сгущенкой или шоколадом.

Рецепт пирога с вареньем, приготовленного в чаше мультиварки – идеальный вариант быстрой и простой домашней выпечки. В процессе готовки варенье можно добавлять в тесто или выкладывать в виде сладкой начинки. Важно помнить, что от количества варенья зависит сладость выпечки, а фруктовый вкус доминирует в пироге. Также для начинки подходит джем или повидло.

Готовить следует на программе «Выпечка», не открывая крышку. Пирог получится ароматным и сладким, но мультиварка не дает выпечке покрыться сверху блестящей румяной корочкой. Для удобства чашу перед погружением теста лучше накрест прикрыть длинными полосами пергамента. За них в конце потянуть, чтобы извлечь пироги из глубокой емкости.

Пирог с вареньем без кефира в мультиварке

Мультиварка позволяет готовить воздушные пироги из-за широкого выбора функций, равномерного прогрева рабочей поверхности чаши и удержания стабильной температуры. Ароматный пирог с любым вареньем легко приготовить перед самым приходом гостей.

• 250 мл смородиново-клубничного варенья;
• 1 ч. л. без верха пищевой соды;
• 200 г муки высокого качества;
• крупное яйцо;
• 150 г сахара;
• ломтик 10 г для промазки формы.

1. Варенье вылить в емкость, посыпать содой и перемешать для реакции.
2. После того, как масса начнет пениться, дать ей постоять 10 минут.
3. Отдельно в миску выпустить яйцо, засыпать сахаром и взбить венчиком.
4. Перелить к варенью яичную массу и перемешать.
5. Добавить пересеянную муку и вымесить мягкое сдобное тесто.
6. Выложить корж в промасленную чашу мультиварки, установить функцию «Выпечка». В большинстве моделей срок выпекания составляет 1 час.
7. Готовность проверить зубочисткой.
8. Извлечь пирог из чаши, дать остыть на решетке, чтобы испарилась лишняя жидкость.

При подаче пирог с вареньем без кефира, приготовленный в мультиварке, присыпать сахарной пудрой, сверху выложить консервированные малиновые ягоды и ветку мяты.

Пирог с вареньем на кефире в мультиварке

Кефирное тесто в пироге с вареньем получается мягким, нежным, с чуть уловимой молочной кислинкой, фруктовый наполнитель придает сладость и яркий аромат. Выпечка хорошо поднимается в мультиварке и не опадает. Блюдо подходит для приготовления десерта на скорую руку.

• 100 г песка сахарного;
• 200 мл 2.5% кефира;
• 200 г вишневого варенья без косточки;
• пара яиц;
• 300 муки высокого качества;
• 1 неполная ч. л. соды;
• по усмотрению ванили.

1. Соду всыпать в подогретый кефир и дать постоять около 7 минут, чтобы произошла реакция.
2. Выпустить яйца, подсластить тесто и сдобрить ванилью.
3. Основу тщательно взбить ручным венчиком.
4. Влить варенье и размешать тесто до однородной текстуры.
5. Всыпать пересеянную муку до исчезновения комочков.
6. Тесто получится гладким и жидким.
7. Вылить массу в промазанную маслом кастрюлю мультиварки, активировать режим «Выпечка». К запрограммированному часу добавить еще 20 минут, чтобы время выпекания составило 80 минут.

Готовый ароматный пирог с вареньем на кефире, приготовленный в мультиварке, декорировать тертым шоколадом или ганашем. Для презентабельного праздничного вида сверху можно выложить шарик мороженого и вишню в сахаре.

Пирог с вареньем на молоке в мультиварке

Простой и доступный пирог с вареньем на молоке, приготовленный в мультиварке, особенно подходит для зимнего чаепития. Для начинки отлично подойдет консервация из смородины, также вкусной выпечка получается с малиновым, абрикосовым и персиковым вареньем.

• 250 мл молока любой жирности;
• пара яиц;
• 2 стакана качественной муки;
• 1 стакан сахара (менять в зависимости от сладости варенья);
• 1 ч. л. кондитерского порошка для выпечки;
• 1 ч. л. ванили по усмотрению;
• 1 стакан варенья из смородины (или любого по выбору).

1. В емкости взбить сахар с яйцами, влить молоко и всыпать ваниль.
2. Муку с разрыхлителем просеять, чтобы пирог оказался пушистым.
3. Всыпать муку порциями к яично-молочной смеси, размешать до однородной текстуры.
4. Чашу мультиварки застелить полосами пергамента накрест и промаслить.
5. Влить в емкость тесто, выложить варенье.
6. Готовить 60 минут при опции «Выпечка».
7. При выпекании ягодная начинка слегка погрузится в тесто, а сверху останется сладкая карамельная масса.

Перед презентацией дать выпечке остыть, чтобы не обжечься сладкой горячей начинкой.

Постный пирог с вареньем в мультиварке

В период соблюдения поста можно побаловать семью приятным кисло-сладким десертом без яиц и молока. Приготовление в мультиварке облегчит процесс, так как не нужно следить за подгоранием или степенью готовности пирога.

• 320 г муки высшего качества;
• 250 мл черного крупнолистового чая;
• 3-4 ст. л. густого малинового варенья;
• 1 стакан сахара;
• 3 ст. л. масла рафинированного;
• 1 ч. л. ванили;
• 300 г орехов или сухофруктов на выбор;
• щепотка мелкоперебитой соли;
• 10 г пекарского порошка;
• по вкусу пудры для декора.

1. Заварить пакетик черного чая в стакане кипятка, дать настояться и немного остудить.
2. Перемешать чай с сахаром и вареньем.
3. Всыпать частями просеянную муку с ванилью, солью, разрыхлителем и маслом.
4. Размочить сухофрукты в воде и нарубить мелкими кусочками.
5. Орехи нарубить помельче.
6. Чтобы наполнитель равномерно распределился по пирогу, обвалять сухофрукты с орехами в муке и засыпать в тесто.
7. Промаслить чашу и при помощи силиконовой лопатки переложить тесто в мультиварку.
8. Запекать до готовности 60-70 минут при включенной программе «Выпечка».

Постный пирог с вареньем, приготовленный в мультиварке, подавать порционно в теплом виде с сахарной посыпкой и кусочками орехов в соленой карамели.

Тертый пирог с вареньем в мультиварке

Тертый пирог с вареньем в мультиварке получается рассыпчатым, по-домашнему аппетитным и золотистым. Тесто не подгорает, начинка сгущается и становится похожей на джем.

• 6 ст. л. вишневого или клубничного варенья;
• 120 г (1/2 пачки) масла;
• 250 г высокого сорта муки;
• 50 г сахара;
• яйцо;
• щепотка мелкой соли.

1. Мягкое масло вилкой размешать в миске с сахаром и яйцом.
2. Засыпать соль с мукой и вымесить мягкое песочное тесто.
3. Поделить массу на 2 части.
4. Первую часть размять руками по дну мультиварки, формируя борт.
5. Промазать нижний слой вареньем. Лучше выкладывать больше ягод, чем сиропа.
6. Оставшееся тесто натереть тонкой стружкой поверх фруктово-ягодной массы.
7. Установить программу «Выпечка». Блюдо приготовится через 60-70 минут.

Пирог остудить в мультиварке при открытой крышке, осторожно извлечь и подавать целиком на плоском блюде.

Заливной пирог с вареньем в мультиварке

Тесто пропитывается сладкой фруктовой начинкой, получается чуть влажным и мягким. Выпекание в мультиварке делает процесс безопасным, так как корж не подгорит, а начинка не вытечет из пирога.

• 200-250 мл черничного или любого другого варенья;
• 2 крупных яйца;
• 2 стакана муки;
• 200 г масла высокой жирности;
• 100 г сахара;
• 7 г разрыхляющего порошка.

1. Взбить венчиком в миске яйца с сахаром, ввести размягченное масло.
2. Перемешивать массу до однородной структуры.
3. Отдельно перемешать и просеять разрыхлитель с мукой.
4. Сыпучие компоненты ввести порциями в миску к маслу, замесить гладкое тесто.
5. Оставить заготовку в пищевой пленке на час в холоде.
6. Тесто раскачать и выложить на дно мультиварки, покрытое листами пергамента, формируя бортик.
7. Взбить сливки с сахаром и яйцом до однородной массы.
8. Наполнить пирог вареньем и покрыть заливкой.
9. Выбрать программу «Выпечка» и добавить к стандартному часу готовки еще 20 минут.
10. По готовности вытащить пирог с пергаментом, остудить.

Подавать заливной пирог с вареньем, приготовленный в мультиварке, в теплом виде, чтобы заливка успела стабилизироваться и не потекла.

Дрожжевой пирог с вареньем в мультиварке

Аромат домашней выпечки символизирует уют. Дрожжевой пирог с вареньем получается пышным и пористым в мультиварке, начинка дарит десерту сладость и приятную фруктовую кислинку.

• 200 мл цельного молока;
• 1 ст. л. быстродействующих дрожжей;
• 100 г 82%-ого масла;
• 100 г сахара;
• пара яиц;
• щепотка мелкоперебитой соли;
• 350 г высокосортной муки;
• 1 упаковка ванилина;
• 1 полный стакан густого яблочного варенья.

1. Дрожжи растворить в половине стакана подогретой воды, добавить немного сахара и 2-3 ст. л. муки.
2. Дать опаре постоять в тепле, чтобы смесь покрылась пузырями.
3. Влить теплое молоко, разбить яйца и перемешать.
4. Добавить растопленное масло, немного соли и подсыпать порциями пересеянную муку.
5. Вымесить тесто, собрать его в комок и оставить на час под салфеткой в теплом месте.
6. Готовое подошедшее тесто выложить на присыпанный мукой стол, раскатать пластом 0.5 см.
7. Основу промазать повидлом и свернуть рулетом.
8. Промаслить кастрюлю мультиварки, выложить рулет и оставить при включенной опции «Подогрев» на 15 минут, чтобы рулет вырос в размерах.
9. Включить функцию «Выпечка», запекать рулет 1 час, далее аккуратно перевернуть выпечку и еще 20 минут поджарить верх.

Готовый рулет полностью остудить и подавать порционными кусочками к чашке теплого молока.

Домашние пироги с вареньем позволят со вкусом использовать заготовки на зиму. При этом выпечка в мультиварке получится нежной, воздушной и пористой. Из приготовленных пирогов можно собирать высокие торты с любым кремом и прослойками.

LiveInternetLiveInternet

–Рубрики

• WINDOW OF THE WORLD (798)
• Windows – это просто (566)
• Мал золотник, да дорог. (40)
• А всё под рукой (3)
• А ВЫ ЭТО ВИДЕЛИ ? (126)
• АЗБУКА.Ru (2352)
• Картинки (246)
• Оформление (347)
• Плеер + музыка (205)
• Рамочки (231)
• Схемы. Фоны. Таблицы. (312)
• Текст прячем и оживляем (232)
• Уроки (179)
• Фото (222)
• ФотошопиЯ (333)
• БАНКОМАТ (126)
• БРОДИЛКИ (82)
• БЫСТРО, ЧИСТО И УЮТНО.. (1715)
• Блестящие идеи (87)
• Дизайн. Интерьер (160)
• Кухонные хитрости (163)
• Не по назначению, но с пользой (239)
• Ремонт (197)
• Советы опытной хозяйки (258)
• Стирка (249)
• Универсальное средство (187)
• Экспресс уборка (172)
• ВЫПЕЧКА-КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ (4866)
• Ватрушки. Куличи и калачи (262)
• Гости на пороге -Экспресс-пироги (490)
• Кексы (116)
• Красивая выпечка (175)
• Крем и украшения (173)
• Пироги грибные (27)
• Пироги С КАПУСТОЙ (69)
• Пироги с мясом (192)
• Пироги с рыбой (80)
• Пироги с яблоками. (230)
• Пироги сладкие (305)
• Пирожное. Тарталетки. (167)
• Пицца (176)
• Разнообразие выпечки. (320)
• Рулеты (81)
• Слоёное тесто (240)
• Советы для выпечки (36)
• Тесто (258)
• Тесто на кефире, твороге (192)
• Торт “Наполеон” (67)
• Торт без выпечки. (298)
• Торты (641)
• Хлеб- всему голова (252)
• Чебуреки (71)
• ВЯТСКОЕ (26)
• ДАЧНЫЙ ПЕРЕПЛЯС. (2713)
• Борьба с вредителями (164)
• Календарь работ (47)
• Ландшафт (93)
• Подкормить и сохранить (93)
• Рассада. Посев. Посадка. (140)
• Секреты удивительного огорода. (197)
• Скорая помощь. (52)
• уДачные идеи (224)
• Уход за капустой (33)
• Уход за картофелем (107)
• Уход за кустарниками (91)
• Уход за овощами. (109)
• Уход за огурцами (134)
• Уход за перцами (37)
• Уход за помидорами (209)
• Цв. Петунья. (65)
• Цв. Розы (150)
• Цветы комнатные (364)
• Цветы многолетние (193)
• Цветы однолетние. (59)
• Ягодники (172)
• ЗАПИСНАЯ КНИЖКА (303)
• ЗДОРОВЬЕ и КРАСОТА (4962)
• Диета +. (383)
• Витамины (52)
• Глаза — это зеркало вашего самочувствия. (177)
• Диагностика (193)
• Иммунитет (62)
• Йога (10)
• Капремонт -устроим кишечнику праздник! (246)
• Медицинский справочник (111)
• Народная поликлиника. (209)
• О пользе растений. (179)
• Позвоночник (192)
• Полезно знать (251)
• Полезные напитки. (296)
• Почки (42)
• Простуду победим (233)
• Свежесть дыхания (63)
• Сердце. Давление. (158)
• Сосуды (155)
• Суставы (191)
• Упражнения. Аэробика. (400)
• Уход за волосами (224)
• Уход за лицом (563)
• Уход за ногами (203)
• Уход за руками (69)
• Уши – лечение народным средствами (16)
• Эффективное средство (308)
• ИГРЫ. ФОКУСы. ЗАГАДКИ. (567)
• Развлекалочки и обучалочки (288)
• Сказки, мультфильмы (144)
• КИНОТЕАТР. (421)
• Для тех, кто любит театр. (13)
• Документальные фильмы (26)
• Коллекция фильмов (95)
• Комедия (33)
• Легенды нашего киноматографа (55)
• Мелодрама (155)
• Сериалы (40)
• МОДНЫЙ ШИК. (5044)
• “Уму непостижимо!” (11)
• XXXL. КЛАСС. (89)
• Блузки,топы, майки (145)
• Всё гениальное просто. (112)
• Вязание. Вышивка. (319)
• Девочки не проходите мимо. (126)
• Для детей (160)
• Калейдоскоп шитья (171)
• Лоскутные заморочки (444)
• Мелочёвка (422)
• Навигатор по выкройкам. (326)
• Переделки (143)
• Платье трикотажное (100)
• Платья.Сарафаны. Туники. (444)
• Портновские хитрости. (553)
• Сайты швейные (2)
• Сумки и сумочки (375)
• Утепляемся. (373)
• Шторный декор (381)
• Юбки, брюки (331)
• МУЗЫКА (660)
• Для души (247)
• Инстументал-Шедевры (71)
• Ретро (183)
• Шансон. (39)
• ОБОИ (147)
• Весна (23)
• Зимняя сказка (35)
• Золотая осень (21)
• Лето (70)
• ОРИГИНАЛЬНОЕ РЕШЕНИЕ (1179)
• Всё пригодится (295)
• Декупаж. Холодный фарфор (55)
• Из бумаги (179)
• Из бутылок (101)
• Из газет (154)
• Из лент, ткани и ниток. (147)
• Реставрация (24)
• Трафареты (48)
• ПОЛЕЗНОЕ (90)
• ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ (33)
• ПРАЗДНИКИ (344)
• День смеха (19)
• Новый год (214)
• ПРИТЧИ (149)
• РЕЦЕПТЫ НА БИС. (9722)
• Аэрогриль (46)
• Блины. Оладьи. (353)
• Блюда в горшочках (35)
• Блюда из баклажанов и кабачков (147)
• Блюда из капусты (31)
• Блюда из круп. (204)
• Блюда из курицы (623)
• Блюда из мяса (531)
• Блюда из рыбы (433)
• Блюда из рыбы. селёдочка. (254)
• Блюда из фарша (125)
• Бутерброды. (101)
• Ветчинница (81)
• Гарнир (10)
• Голубцы (54)
• Грибы (108)
• Десерт (552)
• Для детей (26)
• Домашние полуфабрикаты (11)
• Завтрак. Ужин (286)
• Закуски (354)
• Запеканки (323)
• Картофель (299)
• Корейские блюда (51)
• Котлеты (325)
• Кулинарная книга (68)
• Лаваш (213)
• Микроволновка (93)
• Молочка (270)
• Мультиварка (567)
• Мультиварка 2 (7)
• Напиток – квас (52)
• Напиток – коктейль (49)
• Напиток для праздника (87)
• Напиток домашний (152)
• Овощные блюда (212)
• Окрошечка (16)
• Пароварка. (25)
• Пельмени и вареники (115)
• Плов (53)
• Постимся нереально вкусно (221)
• Предложение для тех, кто любит заморочиться (204)
• Рецепту быть! (35)
• Салат мясной (361)
• Салат овощной (199)
• Салат рыбный (232)
• Салатное разнообразие (110)
• Соусы. Заправки. (184)
• Супчики (256)
• Сырники (66)
• Шашлычно – Шампурное (154)
• Экономный фуршет (77)
• Экспресс- блюда (132)
• Электросушилка (4)
• Этому стоит поучиться (174)
• СЕМЬЯ . (373)
• СПАСИ И СОХРАНИ. (473)
• Иконы (43)
• Молитвы (177)
• Православный кинозал (7)
• Религиозные праздники (244)
• СТРАНА СОВЕТОВ (109)
• ТАНЦЫ С БАНКАМИ. (1245)
• Аджика. Кетчуп. Лечо. Икра. (90)
• Заготовка грибов (101)
• Заморозка на зиму (5)
• Кабачки и Баклажаны (62)
• Калейдоскоп заготовок (58)
• Капуста (154)
• Овощи (63)
• Огурцы (114)
• Огурцы малосольные (33)
• Огурцы маринованые (29)
• Помидоры (152)
• Помидоры маринованые (26)
• Приправа, Заправка. (52)
• Салаты (34)
• Яблоки (60)
• Ягоды (215)
• ТУРАГЕНСТВО (136)
• УДИВИТЕЛЬНОЕ И НЕВЕРОЯТНОЕ (158)
• ЦАРСКАЯ ЦИРЮЛЬНЯ (99)
• ШКАТУЛКА МУДРОСТИ,. (181)
• ШКОЛА (792)
• Аудиокниги (285)
• Для С.Г. (213)
• ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЗАЩИТА. (369)
• Гадание. Мантра (166)
• ЮМОР – его величество (247)

–Цитатник

Шитье от Светланы Поярковой. 9 582 просмотра 18:22 Шитье: Снятие мер.

супер подушка бант – галстук для шеи. мастер-класс ПОДУШКА БАНТ – ГАЛСТУК, &nb.

Домашние тапочки Серия сообщений “тапочки”: Часть 1 – Тапочки. Часть 2 – Домашние тапочк.

Построение выкройки женских брюк на основе по методики ЦНИИШП’а Копилка – вязание и шитье! .

Корректировка выкройки брюк при примерке Копилка – вязание и шитье! В этой статье ра.

–Приложения

• ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
• Я – фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
• Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
• Онлайн-игра “Empire”Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
• Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам

–Музыка

–Всегда под рукой

–Поиск по дневнику

–Подписка по e-mail

–Друзья

–Постоянные читатели

–Статистика

Бисквит с вареньем в мультиварке

Среда, 22 Марта 2017 г. 19:50 + в цитатник

Бисквит с вареньем в мультиварке

Источник .

Ингредиенты к рецепту “Бисквит с вареньем в мультиварке”:
●Варенье – 1 мультистакан;
●Яйца – 3 штуки;
●Сахар – 1 мультистакан;
●Мука – 2 мультистакана;
●Сода – 1 неполная чайная ложка;
●Соль – щепотка;
●Сливочное или растительное масло для смазывания чаши.
Приготовление блюда по рецепту “Бисквит с вареньем в мультиварке”:
Бисквит с вареньем в мультиварке – простой, экономичный вариант выпечки. Испортить такой бисквит вряд ли удастся. Получается он всегда высоким, мягким, с рыхлой структурой, напоминающей кекс. Бисквит из варенья, можно использовать как основу для тортов. Наиболее подходящий крем – сметанный или заварной.
Шаги приготовления:
Шаг 1 Варенье для бисквита можно использовать свежее или чуток закисшее. Самые удачные бисквиты получаются из варения, для приготовления которого использовались кислые сорта ягод (вишня, красная смородина, клюква и т.п.). Я использовала свежее варенье из вишни (ягоды убрала). Итак: наливаем мультистакан варенья.
Шаг 2 Добавляем в варенье соду.
Шаг 3 Перемешиваем. Ждем минуты три. За это время масса будет пениться и увеличиваться в объеме.
Шаг 4 Спустя три минуты добавим сахар.
Шаг 5 Перемешаем. А масса продолжает увеличиваться.
Шаг 6 Добавим соль и яйца. Вновь перемешаем. Масса станет ровнее, менее «пенистая».
Шаг 7 Всыпаем муку.
Шаг 8 Хорошо перемешиваем. Тесто для бисквита готово.
Шаг 9 Чашу мультиварки смазываем маслом, выливаем тесто в чашу.
Шаг 10 Включаем режим ВЫПЕЧКА, готовим в течение 80 минут. В центре моего бисквита было небольшое влажное пятно. Оно исчезло, после того, как бисквит охладился.
Шаг 11 Бисквит вынимаем с помощью контейнера – пароварки.
Шаг 12 Вкусный бисквит готов.
Приятного аппетита.

Бисквит в мультиварке, рецепты: быстрый, на кипятке, шифоновый, на молоке

Скажите, кто не любит вкусные бисквитные торты, с кремом, фруктами, шоколадом, с… На самом деле их столько, что все и не счесть. Что их объединяет? Бисквит. Чем он легче, пористей, мягче, тем вкуснее и воздушнее торт. Вы уже знакомились у нас с тем, как испечь классический бисквит в духовке по всем правилам. Он требует времени, сил и некоторого опыта. Что делать, если времени в обрез, сил ни на что не хватает или опыта еще не поднабрался? Покупать готовые торты, приготовление которых вызывается сомнения? Попробуйте свои силы и силы свой мультиварки – испеките бисквит в ней, а мы все вместе поможем вам в этом, поделимся своими проверенными рецептами и покажем пошагово, как справиться с задачей.

Если ли какие-либо подводные камни, о которых нужно знать перед тем, как приступать к работе? Конечное, есть.

1. Не отмеряйте ингредиенты «на глаз». Выпечка, а особенно такая капризная, как бисквит, этого не любит.
2. Так как размер чаши у большинства моделей мультиварок меньше традиционных форм для выпекания, то ваш торт будет высоким, но небольшим по диаметру.
3. Поверхность коржа (верхняя сторона) будет бледной, но это мелочь. Обычно мы просто переворачиваем его вверх дном.
4. Время выпечки ив разных моделях устройства (Редмонд, Поларис, Панасоник и т.д.) в одноименном режиме обычно составляет 1 час и в большинстве случаев не требует постоянного контроля, как в духовке. Однако, проверять готовность с помощью спички или деревянной шпажки все же нужно. Причины разного времени выпекания могут быть разные, начиная от мощности мультиварки и заканчивая напряжением в сети.

Учтите все это, но не пугайтесь так сразу – выпечка бисквитного коржа в мультиварке – это просто и быстро. Давайте, посмотрим?

Бисквит в мультиварке на скорую руку: рецепты с фото

Ингредиенты:

• яйца – 4шт;
• сахар песок – 1ст;
• мука – 1стак;
• разрыхлитель – 0.5ч.л.

Как сделать пышный бисквит в мультиварке

1. В глубокую емкость разбиваем яйца. Включаем миксер на средние обороты и взбиваем яичную смесь. Масса посветлеет и увеличится в объеме. Добавляем сахар и разрыхлитель, продолжаем взбивать до пышности.
2. Муку просеиваем и вводим понемногу, частями. Перемешиваем аккуратно силиконовой лопаткой, не допуская мучных комочков. Должна получиться однородная смесь средней густоты.
3. Форму смазываем маслом, выливаем тесто.
4. Ставим чашу в мультиварку, закрываем крышку и устанавливаем режим «Выпечка». Время приготовления 1 час.
5. После звукового сигнала об окончании, открываем крышку и даем немного бисквиту остыть. Затем извлекаем его и полностью остужаем.

Медовый бисквит в мультиварке

Что нам понадобится:

• яйца – 5 штук;
• мед – 6 ст.л.;
• сода – 1 ч.л.;
• сахар – 1 стакан;
• мука – 1 стакан;
• растительное масло – 1/2 ч.л.

Как испечь медовый бисквит

1. Мед выкладываем в миску и высыпаем к нему соду. Ставим посуду на водяную баню. Необходимо растопить сладость, особенно, если он засахарился. Оставляем его остывать, масса должна быть слегка теплой.
2. Отдельно взбиваем яйца с сахаром до пышной массы.
3. Когда смесь увеличится раза в три, вливаем растопленный мед. Перемешиваем.
4. Небольшими порциями добавляем просеянную муку и лопаткой смешиваем до однородности.
5. Готовое тесто для бисквита выливаем в форму, предварительно смазав ее маслом.
6. Включаем режим «Выпечка» и доверяем наш бисквит прибору на 1 час.
7. Готовое изделие остужаем, не вынимая, минут 30-40. Затем извлекаем и даем полностью остыть на решетке.

Шифоновый бисквит для торта в мультиварке

Список продуктов:

• яйца – 3шт;
• вода – 70мл;
• сахар – 120гр;
• мука – 170гр;
• масло подсолнечное – 125мл;
• разрыхлитель – 10гр;
• соль – на кончике ножа.

Как приготовить в мультиварке шифоновый бисквит

1. Отделяем желтки от белков.
2. Слегка взобьем желтки с маслом и водой. Не до фанатизма, так что бы они смешались.
3. Насыпаем сахар – 2 ст.л. и взбиваем до пузырей.
4. Просеиваем муку с солью и разрыхлителем.
5. Добавляем ее к желткам, слегка размешиваем. В сторону откладываем 1 ст.л. сахара, она нам пригодится для белков. Весь остальной сахар высыпаем в яично-мучную смесь. Перемешиваем.
6. Белки взбиваем в пышную пену. Добавляем сахар, ту ложку, что оставили и продолжаем взбивать до устойчивых пиков.
7. Хорошо взбитую белковую массу по 1 ложке вводим в яично-мучную смесь и вымешиваем лопаткой «снизу-вверх», как бы складывая тесто.
8. Смазываем чашу прибора маслом. Заполняем ее тестом. Программа «Выпечка». Время — 1 час. Через 50 минут открываем, прокалываем шпажкой и принимаем решение — печь дальше или вынимать.
9. Остужаем корж в чаше, затем с помощью пластикового вкладыша, переворачиваем бисквит и оставляем остужаться на решетке. Будет просто замечательно если вы сможете выдержать бисквит 8 часов до сборки торта. Холодным его можно завернуть в чистое полотенце и дать вылежаться. После «отдыха» его будет легче разрезать на 2-3 коржа и дать волю фантазии.

Бисквит на молоке в мультиварке

Список продуктов:

• молоко – 120гр;
• масло сливочное – 60гр;
• мука пшеничная – 165 гр;
• разрыхлитель – 7гр. (1 пакетик);
• сахар – 165гр;
• яйца – 3шт;
• ванилин – на кончике ножа;
• соль – щепотка.

Как приготовить в мультиварке бисквит на горячем молоке

1. В глубокую посуду разбиваем яйца, присаливаем.
2. Взбиваем. Доверяем эту роботу миксеру, хорошенько пробив массу, вводим понемногу сахар и продолжаем взбивать.
3. Через 10-15 минут, масса становится воздушной.
4. Муку просеиваем два раза и добавляем разрыхлитель. В три этапа вводим в яичную массу муку и на маленьких оборотах миксером пробиваем тесто до однородности.
5. В молоко кладем сливочное масло и ставим на огонь. Нагреваем жидкость. Ни в коем случае не кипятим! Вливаем половину молока в тесто и лопаточкой и перемешиваем до однородности. Хорошенько размешав, вливаем оставшееся молоко и снова работаем лопаткой.
6. Тесто не должно быть густым. На фото видно, что оно легкое, но не жидкое, не стекает, а съезжает с силикона.
7. В смазанную предварительно маслом чашу выливаем тесто. Включаем «Выпечка» и ожидаем результат. Выставляем температуру 180°С (мультиварка Филипс). Ожидание длится 45 минут.
8. Остужаем, разрезаем.
9. Посмотрите – какая текстура получилась! Несмотря на бледный верх, корж полностью пропекся. Пышный, мягкий.

С молоком, какао, с вареньем, да с чем вам больше нравится – наслаждайтесь!

Рецептов такого изделия насчитывают множество. Мы с вами поделились только самыми популярными и проверенными. А вы можете к указанным ингредиентам добавлять тертую лимонную или апельсиновую цедру. Не испортят вкус как орехи, так и мак, изюм тоже отлично впишется. Какао порошок придаст выпечке приятный шоколадный цвет и вкус, такой десерт неизменно пользуется популярностью у детей. Это их любимое лакомство. И всем известная шарлотка – это тоже бисквит с яблоками. Еще есть варианты с творогом. Вкус запоминается надолго. И, конечно, главную роль играют различные кремы, начинки, как ягодные, так и ореховые. Пробуйте приготовить, как вам подсказывает ваш вкус, и вы не ошибетесь.

Сохранить рецепт в “Кулинарной книге” 2

Бисквит с вареньем в мультиварке: рецепт и фото

Редко можно встретить человека, который не любит вкусную выпечку, но готовить пироги и бисквиты дома могут далеко не все. Кому-то не хватает времени, а кто-то боится, что ничего не получится. Однако, если у вас есть мультиварка, не будет никаких больших затрат на время и сложности с готовкой отпадут сами собой. Итак, вашему вниманию предлагается рецепт вкусного бисквита, приготовленного в мультиварке.

Бисквит с апельсиновым вареньем в мультиварке

• яйца — 4 штуки;
• сахар- один стакан;
• мука — 1 с половиной стакана;
• апельсиновая цедра — 2 чайные ложки;
• разрыхлитель теста — одна чайная ложка;
• апельсин — 2 штуки;
• варенье из апельсинов — 200 грамм;
• киви — 2 штуки (для украшения, так что это по желанию).

Куриные яйца разбить в глубокий сосуд и взбивать, пока не поднимется пена.

После этого постепенно вводить сахар и взбивать, пока он не растворится.

Затем необходимо ввести муку и продолжить работу миксером до тех пор, пока не получится однородное воздушное тесто.

Следующим шагом следует добавление разрыхлителя теста и приготовленной заранее цедры апельсина.

Все, что получилось, нужно тщательно перемешать и выгрузить в чашу мультиварки половину теста. Затем разложить нарезанные дольки апельсина, залить их вареньем (но так, чтобы оно сконцентрировалось в середине, а то растечется) и вылить оставшееся тесто. (Можно проделать этот шаг в три этапа. То есть тесто, апельсины, варенье, тесто, апельсины, варенье, тесто. Получится вкуснее.)

Осталось только закрыть крышку мультиварки и поставить готовиться бисквит в режиме выпечка. Время приготовления невозможно определить на сто процентов, все зависит от фирмы вашей мультиварки. Вообще ориентировочно готовится бисквит с апельсиновым вареньем 50 минут, но лучше определить готовность по румяности пирога.

Готовый пирог перевернуть на тарелку, по желанию сверху можно посыпать сахарной пудрой и уложить кружочки киви в произвольном порядке.

Бисквит в мультиварке на скорую руку: рецепты с фото

Почему «на скорую руку»? В основном потому, что мы не будем разделять белки и желтки, что значительно экономит время- и трудозатраты. Тем не менее, бисквит получается высокий и очень пышный. Это хорошо видно на фото.

Ингредиенты:

• яйца – 4шт;
• сахар песок – 1ст;
• мука – 1стак;
• разрыхлитель – 0.5ч.л.

Как сделать пышный бисквит в мультиварке

Приготовление

1. Чтобы получить хороший бисквит, продукты нужно брать примерно одинаковой температуры, поэтому все ингредиенты выложите на рабочую поверхность сразу. Да, будет немного неудобно, но сейчас важен не комфорт, а удачно приготовленная выпечка.

Отделяем белки от желтков и начинаем работать с белками.

2. Хорошенько их взбиваем до появления крепкой пены.

3. Для этого понадобятся 4-5 минут. Дальше частями всыпаем сахар: добавили – минуту/полторы взбили, добавили – взбили.

4. Важно не дать белкам осесть.

Следом перекладываем в белково-сахарную массу желтки и продолжаем работать миксером.

5. Не забываем про ванилин: он придаст бисквиту тонкий ванильный аромат и замаскирует яичный запах. Чаще всего именно для этого и добавляют его в тесто.

Просеиваем муку, обогащая ей кислородом, и всыпаем в ёмкость.

6. Откладываем миксер в сторону, он нам больше не понадобится, и аккуратно лопаточкой вводим муку в тесто. В итоге оно стало напоминать сладкую кремообразную массу, которую съесть хочется даже в сыром виде.

7. Смазываем маслом форму мультиварки и перекладываем в неё сырую бисквитную основу.

8. Вставляем в «помощницу», закрываем крышкой и запускаем режим «Выпечка».

9. Ваш бисквит будет готовиться час, из которого первые минут 40 не нужно его вообще беспокоить – пусть спокойно стоит и поднимается.

Когда запрограммированное время истекло, открываем крышку и даем выпечке постоять минуты 3-4. После чего достаём и разрезаем на два коржа.

Если вы любите обычные бисквиты, можете оставить его в цельном виде. А можете сделать домашний бисквитный тортик, промазав коржи вареньем, джемом, сгущёнкой или взбитой сметаной с сахаром.

Бисквит в Мультиварке (8 Рецептов)

Бисквит в мультиварке – это не только основа для тортов, но и вкусный самостоятельный десерт. Любой кондитер знает, что приготовить бисквит не просто. Ведь это капризное блюдо, готовя которое необходимо строго придерживаться рецепта. Поэтому в этой статье рецепты расписаны максимально подробно. Пышный бисквит в мультиварке Редмонд получается вкусным, он отлично подойдет для десерта или чаепития.

Простой бисквит в мультиварке

Простой бисквит в мультиварке готовиться быстро с минимально потраченными силами. Главное условие – соблюдать пропорции ингредиентов. Если сделайте правильно – бисквит получится в мультиварке пышным и воздушным. Испечь его не составит труда, да и ингредиенты найти просто. В дальнейшем использовать такой бисквит можно для торта в мультиварке. Итак, давайте научимся готовить бисквитный десерт.

Бисквит в мультиварке на скорую руку

Сейчас будем готовить бисквит на молоке в мультиварке. Главный вопрос: при какой температуре следует выпекать тесто бисквитного десерта? Обычно мультиварка самостоятельно определяет температуру, в зависимости от выбранного режима, поэтому беспокоиться по этому поводу не стоит. Теперь давайте готовить молочный бисквит в мультиварке на скорую руку с минимальным набором ингредиентов.

Ингредиенты бисквита в мультиварке

• 2 яйца;
• 2 ст сахара;
• 255 мл молока;
• 2 ст муки;
• 30-40 г раст.масла;
• 5 г соды;
• 5 г 6% уксуса.

Рецепт бисквита в мультиварке

1. Смешать куриные яйца и сахар.
2. Примешать раст.масло и молочко.
3. Просеять муку и добавить к массе, хорошо перемешать.
4. Погасить соду в уксусе, а затем добавить к общей массе.
5. Смазать чашу кухонного прибора раст.маслом.
6. Уложить в форму мультиварки будущий бисквит.
7. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 80 минут.
8. Дать бисквиту остыть около 20 минут, затем можно его доставать.

Секреты приготовления вкусных бисквитов в мультиварке

Разные модели мультиварок имеют разную мощность. Поэтому иногда бисквит может не дойти или, наоборот, слишком долго выпекаться. Поэтому регулируйте время готовки в зависимости от мощности электроприбора.

Чтобы бисквит получился высокий, ни в коем случае нельзя открывать крышку до завершения программы. Иначе десерт упадет и может вообще развалиться, когда будете его доставать.

Чтобы бисквит точно не развалился по завершению готовки, ему следует дать остыть около 20-30 минут.

Идеальный классический рецепт бисквита в мультиварке

Влажный бисквит из кукурузной муки в мультиварке получается вкусным и сытным. Кукурузная мука даст десерту особое послевкусие, которое понравится всем. Если сделаете блюдо по такому рецепту – ваши домочадцы точно скажут спасибо. Правда, этот рецепт по вкусу сильно похож на предыдущий, но некоторая изюминка все равно присутствует. Поэтому давайте рассмотрим его подробнее.

Ингредиенты бисквита в мультиварке

• 175 г кукурузной муки;
• 215 г сахара;
• 4 яйца;
• 37 г сливочного масла;
• 6 г ванилина.

Как приготовить бисквит мультиварке

1. Смешать яйца с сахаром так, чтобы последний полностью растворился (рекомендуется применять миксер).
2. Просеять муку через сито и смешать затем с ванилином.
3. Постепенно добавлять муку к яйцам и сахару.
4. Смазать контейнер кухонного прибора маслом.
5. Уложить готовое тесто на дно мультиварки.
6. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 60-75 минут, в зависимости от мощности.

Варианты бисквита в мультиварке

Есть еще 6 отличных рецептов бисквита в мультиварке, которые будут рассмотрены в этой статье. Кроме них также хотелось бы отметить следующие рецепты: бисквит с вареньем в мультиварке, творожный бисквит в мультиварке, морковный бисквит в мультиварке, бисквит с яблоками в мультиварке и кофейный бисквит в мультиварке. Все рецепты, которые попали в эту статью, будут рассмотрены максимально подробно.

Бисквит в мультиварке на скорую руку. Рецепты с фото

В этом блоке будет рассмотрен необычный рецепт – бисквит на лимонаде в мультиварке. Да, газировка тоже хороший ингредиент для десерта. Правда, если есть проблемы с желудком – лучше отказаться от этого блюда. По вкусу это блюдо похоже на лимонный бисквит в мультиварке. Давайте рассмотрим этот рецепт на скорую руку.

Ингредиенты

• 335 г муки;
• 215 г сахара;
• 210 мл газировки;
• 4 яйца;
• 35 мл раст.масла;
• 2 маленьких ложки разрыхлителя.

Как сделать пышный бисквит в мультиварке

1. Яйца при помощи миксера смешать с сахаром.
2. Добавить масло и газировку, еще раз взбить миксером.
3. Просеять муку и смешать с разрыхлителем, а затем добавить к остальным ингредиентам.
4. Смазать мультиварку раст.маслом, перелить тесто внутрь.
5. Активировать режим «Выпечка», готовить в течение полутора часов.
6. Дать десерту остыть.

Медовый бисквит в мультиварке

Медовый бисквит в мультиварке резко отличается от всех других рецептов. Ведь здесь не используется ни молоко, ни кипяток, ни сметана. Вся основа будет держаться на вкусном сладком меде. Единственный минус такого десерта – он получается иногда приторным (в зависимости от сорта меда), и его много съесть невозможно. Давайте попробуем его приготовить.

Что нам понадобится

• 235 г муки;
• 240 г сахара;
• 5 яиц;
• 110 г меда;
• капельку подсолнечного масла;
• 11 г соды.

Как испечь медовый бисквит

1. Мед смешать с содой, а затем подготовить водяную баню и растопить мед.
2. Сахар смешать с яйцами и взбить миксером, затем смешать с тепленьким медом.
3. Постепенно добавлять в массу муку просеянную, мешать, пока не исчезнут комочки.
4. Смазать маслом мультиварку и перелить тесто на дно.
5. Активировать режим «Выпечка» на один часик.
6. Дать блюду остыть, затем доставать.

Шифоновый бисквит для торта в мультиварке

Такой рецепт часто называют бисквитом без яиц в мультиварке. На самом деле это не так. Яйца в этом рецепте используются, но необычным способом, а желток и белки по раздельности. Из-за этого десерт получается легким и воздушным, правда, вкус тоже страдает. Такое блюдо даже прозвали «Постный бисквит в мультиварке». Поэтому такой десерт лучше украсить бананами с ягодами, особенно вкусно получается банановый бисквит.

Список продуктов

• 185 г пшеничной муки;
• 135 г сахар;
• 3 яйца;
• 130 мл раст.масла;
• 95 мл воды;
• немного соли и разрыхлителя.

Как приготовить в мультиварке шифоновый бисквит

1. В первую очередь следует отделить белки от желтков.
2. Желтки смешать с раст.маслом и водой.
3. Добавить к желткам ½ сахара.
4. Взбить массу миксером.
5. Муку просеять, добавить к ней разрыхлитель и соль.
6. Смешать муку с желтками.
7. Оставшуюся часть сахара смешать с белками, а затем аккуратно добавить к массе.
8. Смазать электроприбор раст.маслом, перелить будущий десерт внутрь.
9. Активировать режим «Выпечка» на один часик.
10. Дать остыть, затем можно украсить ягодой или бананом.

Как приготовить в мультиварке бисквит на горячем молоке

Приготовить десерт можно на разных основах: бисквит на кефире в мультиварке, бисквит с творогом в мультиварке, бисквит со сметаной в мультиварке, бисквит со сгущенкой в мультиварке, бисквит с какао. Но лучше всего готовить бисквит на горячем молоке в мультиварке. Еще можно выделить бисквит на сметане в мультиварке. Но мы будем готовить нежный десерт на молоке.

Состав продуктов

• 125 мл молока;
• 170 г муки;
• 65 г сливочного масла;
• 8 г разрыхлителя;
• 170 г сахара;
• 3 яйца;
• немного ванилина и соли.

Готовим пошагово бисквит в мультиварке

1. Разбить яйца, добавить соль.
2. Взбить, потихоньку добавлять сахар и взбивать массу.
3. Просеять муку и смешать с разрыхлителем, постепенно добавлять к яйцам.
4. Миксер переключить на минимальную мощность, взбить до однородности.
5. Молоко смешать с маслом и подогреть на плите, главное – не доводить до кипения.
6. Влить ½ молока в массу, перемешать, затем влить остальное и опять перемешать.
7. Смазать маслом мультиварку, переместить заготовку внутрь кухонного прибора.
8. Выпекать в течение 48 минут при температуре 185 градусов Цельсия.
9. Дать десерту остыть.

Шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке

Шоколадный бисквит в мультиварке – один из любимых рецептов, так как этот вкус невозможно забыть. Все дело в том, что бисквит на кипятке становиться более нежным, а шоколадный бисквит на кипятке и вовсе раскрывает все свои вкусовые качества. В итоге получается десерт-зебра, выглядит круто. Шоколад на кипятке получается вкусным, вкус шоколадного бисквита не сможете забыть. Давайте научимся готовить шоколадный шифоновый бисквит в мультиварке.

Необходимые ингредиенты для бисквита в мультиварке

• 325 г муки;
• 225 г сахара;
• 85 г какао;
• 2 яйца;
• 255 мл молока;
• 8 г разрыхлителя;
• 105 г раст.масла;
• 6 г ванильного сахара;
• 8 г соды;
• 255 мл воды.

Этапы приготовления бисквита в мультиварке

1. Смешать все ингредиенты в отдельной миске (порядок можно посмотреть в рецептах выше, шоколад добавлять в самом конце).
2. Залить кипятком все ингредиенты и перелить массу в мультиварку.
3. Выпекать блюдо в течение часа, затем дать остыть.
4. Приятного аппетита!

Шоколадный бисквит с вишней и орехами в мультиварке

Шоколадный бисквит в мультиварке можно приготовить еще одним способом. Он отличается от предыдущего тем, что здесь нет кипятка, зато добавляется ряд новых ингредиентов, среди которых вишня и орешки. Этот рецепт больше нравится детям, да и многие взрослые отдают предпочтение ему.

Базовые ингредиенты

• 85 г муки;
• 205 г вишни;
• 4 яйца;
• 25 г орехов;
• 25 г какао;
• 110 г сахара;
• 25 кукурузного крахмала;
• 10 г соли.

Как приготовить поэтапно бисквит в мультиварке

1. Отделить белки от желтков, последние смешать с практически всем сахаром при помощи миксера.
2. Белки посолить и смешать с 10-15 граммами сахара.
3. Смешать белковую и желтковую массу.
4. Муку просеять, добавить ее к крахмалу, орешкам и какао.
5. Смешать муку с яйцами, сначала делать это аккуратно сверху вниз, нельзя сбивать и растирать.
6. Смазать мультиварку маслом и добавить тесто внутрь.
7. Сверху уложить вишню, желательно без косточек.
8. Выпекать в течение 40 минут, затем дать постоять десерту.

Видео приготовления шоколадного бисквита в мультиварке

Заключение

В качестве вкусного десерта отлично подойдет бисквит в мультиварке. Рекомендую в первую очередь попробовать шоколадный вариант десерта, приготовленного в мультиварке. Делитесь рецептами с родственниками, оставляйте свое мнение под этой статьей. Всем приятного аппетита!

Следите за нашими выпусками в Яндекс. Дзен и нашем telegram-канале и узнайте о новых рецептах первыми.