Рецепты блюд из филе в мультиварке

Рецепты блюд из филе в мультиварке

Филе курицы в мультиварке — нежнейшее мясо с любыми соусами

Куриное филе — прекрасный диетический продукт для тех, кто придерживается здорового питания, хочет всегда оставаться в форме и не только. Некоторые опасаются, что филе получится чересчур сухим, но при правильном подходе это совершенно исключено. Такое мясо следует готовить с различными соусами и подливами — от самых простых до изысканных и сложных.

Времени на готовку тоже много не понадобится — филе всегда приготовляется быстрее, чем мясо с костями и кожицей. Определённо такое кушанье стоит попробовать.

Филе курицы в мультиварке. Ингредиенты

Начнём, пожалуй, с самого универсального рецепта с минимум составляющих.

Нам потребуется:

  • 800 грамм филе курицы или куриных грудок;
  • 5 ложек столовых соевого соуса;
  • любые специи — по вкусу;
  • соль — по необходимости.

Как приготовить куриное филе в мультиварке?

Сперва необходимо промыть филе и обсушить его бумажным кухонным полотенцем. Если приобрели грудки, то их следует отделить от кожи и косточек.

Затем налить в глубокую большую миску соевый соус и заложить туда мясо. Немного помять руками, чтобы соус равномерно распределился по поверхности курицы. Туда же добавить любые приправы, например, карри или смесь перцев. Теперь накрыть крышкой во избежание обветривания и поставить в холодильник на пару часов, чтобы мясо основательно мариновалось.

Выбор режима приготовления

По истечении указанного времени включить мультиварку и установить программу «Выпечка». Заложить куриное мясо. Между кусками необходимо, чтобы оставалось пространство, иначе они склеятся в процессе готовки и готовое блюдо будет выглядеть не столь аппетитно, как хотелось бы.

Готовое мясо вынуть из мультиварочной чаши, нарезать ломтиками. Если оно кажется недостаточно солёным, то подсолить. На гарнир наилучшим образом подойдёт овощной салат с растительным маслом и (или) картофельное пюре.

Читать еще:  Свекольник в мультиварке рецепты с фото

Филе курицы со сметанно-грибным соусом в мультиварке

Такое блюдо потребует совсем чуть-чуть усилий в приготовлении соуса — главной «изюминки». Зато результат никого не оставит равнодушным. Нежнейшее мясо с чарующим ароматом грибов превратит обыкновенный семейный обед в праздник.

Итак, продукты нужны следующие:

  • 700 грамм филе куриного;
  • полкило сметаны;
  • полкило грибов (шампиньоны или вешенки);
  • 3-4 чесночных зубчика;
  • 4 чайных ложки горчицы французской;
  • 4 ложки столовых оливкового масла;
  • специи и соль — по вкусу.

По истечении 5-7 минут с активации режима добавить чеснок и грибы. Обязательно посолить и сдобрить специями — в процессе жарки грибы отлично впитывают в себя ароматы приправ.

А здесь вы узнаете рецепт приготовления аппетитного овощного рагу с мясом.

Кроме ленивых голубцов можно приготовит и обычные голубцы, рецепт которых можно найти тут.

Когда режим обжаривания завершится, добавить горчицу и сметану, тщательно всё перемешать. Затем прибор установить в режиме «Тушение» на 10 минут. Сигнал оповестит о том, что вкусная курица под изысканным соусом готова. Блюдо великолепно сочетается с гречкой, рисом, либо картофельным пюре.

Филе курицы с сыром и овощами, запечённое в мультиварке

Несмотря на довольно большое количество составляющих, блюдо не отличается сложностью и доступно даже тем, кто с кулинарией на «вы». Кроме того, гарнир здесь не требуется — уже всё включено в рецепт.

Ингредиенты следующие:

  • полкило куриного филе;
  • 1 морковка;
  • 1 луковица;
  • 1 перец сладкий болгарский;
  • 100 грамм кукурузы консервированной;
  • 3 помидора;
  • 1 кабачок;
  • 150 грамм твёрдого сыра;
  • 3 зубца чеснока;
  • 2 ложки столовых растительного масла;
  • соль, перец и другие специи по усмотрению;
  • майонез (по желанию).

Филе помыть, порезать и отбить каждый кусочек. Посолить и добавить приправы. Мультиварочную чашу смазать маслом и положить туда куриное мясо. По желанию добавить майонез и сверху посыпать мелко нарубленным чесноком.

Читать еще:  Рецепты молочных супов в мультиварке

Порезать свежие овощи или разморозить овощную смесь, в зависимости от того, что вы выбрали. Посолить, перемешать и положить сверху на мясо. Помидоры порезать кружочками и разложить их поверх остальных овощей. Всё посыпать сыром, натёртым на средней тёрке.

Мультиварку поставить на режим «Выпечка» и ожидать 40 минут. Далее аккуратно переложить красивое аппетитное блюдо в любую широкую посуду и распределить по порциям.

Видео-рецепт: готовим вкусное запеченное филе

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector